কীটনাশক কি?
সর্বোপরি, কীটনাশক কী এবং কীভাবে তারা গাছপালা, মানুষ এবং অন্যান্য জীবিত প্রাণীকে প্রভাবিত করতে পারে?
রাসায়নিক অস্ত্র হিসেবে কাজ করার উদ্দেশ্য নিয়ে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধে কীটনাশকের আবির্ভাব ঘটে। যুদ্ধ-পরবর্তী সময়ের সাথে, পণ্যটি একটি কৃষি প্রতিরক্ষামূলক হিসাবে ব্যবহার করা শুরু করে, এটি একটি কীটনাশক, কীটনাশক বা ফাইটোস্যানিটারি পণ্য হিসাবেও পরিচিত হয়ে ওঠে। ব্রাজিলের আইনে, ব্যবহৃত শব্দটি কীটনাশক, এটি পরিবর্তন করার চেষ্টা সত্ত্বেও।
1950 এর দশক থেকে, তথাকথিত "সবুজ বিপ্লব" এর সাথে, কৃষি উৎপাদনে অনেক পরিবর্তন এসেছে। বীজ, মাটি নিষিক্তকরণ এবং ক্ষেতে মেশিন ব্যবহারের মাধ্যমে কৃষি প্রক্রিয়াকে আধুনিকীকরণ করা হয়। এই সব উত্পাদনশীলতা বাড়ানোর জন্য. এই প্রযুক্তির একটি বড় অংশ কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের জন্য কীটনাশকের ব্যাপক ব্যবহারকেও জড়িত করে যাতে কৃষি প্রক্রিয়ায় ক্ষতি না হয়, যেহেতু কীটনাশক প্রাণীজগত এবং উদ্ভিদের গঠন পরিবর্তন করার কাজ করে।
আইন নং 7,802/89 অনুসারে, "কৃষি রাসায়নিক দ্রব্য হল রাসায়নিক পণ্য, যা কৃষি পণ্যের উৎপাদন, সঞ্চয় এবং প্রক্রিয়াকরণে, চারণভূমিতে, বনের সুরক্ষা, স্থানীয় বা রোপিত, এবং অন্যান্য বাস্তুতন্ত্রের জন্য এবং এছাড়াও শহুরে, জল এবং শিল্প পরিবেশ, যার উদ্দেশ্য হল প্রাণীজগত বা উদ্ভিদের গঠন পরিবর্তন করা, যাতে ক্ষতিকারক হিসাবে বিবেচিত জীবের ক্ষতিকর ক্রিয়া থেকে রক্ষা করা যায়, সেইসাথে ডিফোলিয়েন্টস, ডেসিক্যান্টস, উদ্দীপক এবং বৃদ্ধি প্রতিরোধক হিসাবে ব্যবহৃত পদার্থ এবং পণ্যগুলি"। প্রবৃদ্ধি নিয়ন্ত্রককেও কৃষি প্রতিরক্ষামূলক বলে মনে করা হয়।
কীটনাশকের প্রকারভেদ:
- ছত্রাকনাশক (ছত্রাক আক্রমণ করে);
- হার্বিসাইড (উদ্ভিদের আক্রমণ);
- কীটনাশক (আক্রমণ পোকামাকড়);
- Acaricides (আক্রমণ মাইট);
- ইঁদুরনাশক (ইঁদুরকে প্রভাবিত করে)।
বিভিন্ন উদ্দেশ্যে অন্যান্য ধরনের নির্দিষ্ট কীটনাশক রয়েছে, যেমন লার্ভা, পিঁপড়া, ব্যাকটেরিয়া এবং মোলাস্ক নিয়ন্ত্রণ করা। এগুলি কর্মের মোডের সাথেও যুক্ত হতে পারে (যদি যোগাযোগ বা ইনজেশনের মাধ্যমে, উদাহরণস্বরূপ)।
কীটনাশকের ব্যবহার (বিশেষত অপমানজনক) নিয়ে উদ্বেগের সবচেয়ে বড় কারণ হল সহজ সত্য যে তারা শুধুমাত্র কিছু ক্ষতিকারক প্রজাতিকে একটি বৃক্ষরোপণে প্রভাবিত করে না, কিন্তু অন্যান্য জীবিত প্রাণী যেমন মৌমাছি, কেঁচো, অন্যান্য গাছপালা এবং মানুষকেও প্রভাবিত করে।
মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য বিপদ
কীটনাশক বিষক্রিয়ার বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এই বিষাক্ত পদার্থের ব্যবহারের উপর নিয়ন্ত্রণের অভাব এবং মানব স্বাস্থ্যের ঝুঁকি সম্পর্কে জনগণের সচেতনতার অভাবের কারণে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (ডব্লিউএইচও) মতে, কীটনাশক বিষক্রিয়ার প্রতিটি রিপোর্টের ক্ষেত্রে, আরও 50টি রিপোর্ট করা হয়নি।
নেশা সরাসরি (সরাসরি যোগাযোগ, পরিচালনা, প্রয়োগ, অন্যদের মধ্যে) বা পরোক্ষভাবে (দূষিত খাবার বা জল খাওয়ার মাধ্যমে) ঘটতে পারে। মানুষের স্বাস্থ্যের উপর কীটনাশকের ক্রিয়া সাধারণত ক্ষতিকারক, এমনকি মারাত্মক।
হসপিটাল ইসরায়েলিটা অ্যালবার্ট আইনস্টাইনের মতে, নেশা এবং বিষক্রিয়া বিভিন্ন প্রকৃতির বিষাক্ত পদার্থের আকস্মিকভাবে বা না করে শরীরে প্রবেশ, উচ্চাকাঙ্ক্ষা এবং প্রবেশের কারণে ঘটে। শিকারকে সময়মতো উদ্ধার না করা হলে তারা কয়েক ঘণ্টার মধ্যে গুরুতর অসুস্থতা বা মৃত্যু ঘটাতে পারে।
কীটনাশক বিষের প্রকারগুলি হল:
তীব্র
যখন শিকার উচ্চ মাত্রার কীটনাশকের সংস্পর্শে আসে। লক্ষণগুলি প্রায় অবিলম্বে দেখা যায়, বা দেখা দিতে কয়েক ঘন্টা সময় নেয়, যার মধ্যে রয়েছে: মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব, ঘাম, ক্র্যাম্প, বমি, ডায়রিয়া, চোখ এবং ত্বকের জ্বালা, শ্বাস নিতে অসুবিধা, ঝাপসা দৃষ্টি, কম্পন, কার্ডিয়াক অ্যারিথমিয়াস, খিঁচুনি, কোমা এবং মৃত্যু।
ক্রনিকল
যখন শিকার দীর্ঘ সময়ের জন্য (মাস বা বছর) কীটনাশকের কম মাত্রার সংস্পর্শে আসে। এই ধরণের কীটনাশক বিষের গুরুতর পরিণতি হতে পারে, যেমন: পক্ষাঘাত, বন্ধ্যাত্ব, গর্ভপাত, ক্যান্সার, ভ্রূণের বিকাশের ক্ষতি ইত্যাদি।
এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে অ-নির্দিষ্ট লক্ষণগুলি, যেমন মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, ক্ষুধার অভাব, নার্ভাসনেস এবং ঘুমাতে অসুবিধা, বিভিন্ন রোগের সাথে যুক্ত হতে পারে এবং প্রায়শই কীটনাশক বিষক্রিয়ার একমাত্র প্রকাশ, যার কারণে দুর্ভাগ্যক্রমে, এই ধরনের নেশার সঠিক নির্ণয় বিরল।
খাবারে কীটনাশক
বাজারে প্রদর্শিত এবং পাওয়া যায় এমন ফল এবং সবজিগুলির একটি ভাল, আকর্ষণীয় "মুখ" আছে, তবে কোনও ভুল করবেন না: তারা তাদের খোসায় ক্ষেতে ব্যবহৃত কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের একটি ফিল্ম লুকিয়ে রাখতে পারে।
ন্যাশনাল হেলথ সার্ভিল্যান্স এজেন্সি (আনভিসা) দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষায় অর্ধেকেরও বেশি খাদ্য নমুনায় অর্গানোফসফেটস (সবচেয়ে সাধারণ ধরনের কীটনাশক, যা অ্যাকারিসাইড, ছত্রাকনাশক, ব্যাকটেরিয়ানাশক এবং কীটনাশক হিসাবে ব্যবহৃত হয়) এর উপস্থিতি পাওয়া গেছে। - এই যৌগগুলি স্নায়ুতন্ত্রের সাথে আপস করতে পারে এবং হৃদযন্ত্রের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। সমীক্ষাটি আরও হাইলাইট করে যে অসংক্রামক দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলি (যেগুলি কীটনাশক দূষণ দ্বারা উদ্ভূত) আজ একটি প্রধান জনস্বাস্থ্য সমস্যা।
2008 সালে, বিশ্বে 57 মিলিয়ন মৃত্যু ঘোষণা করা হয়েছিল এবং (আশ্চর্যজনকভাবে) তাদের মধ্যে 63% কীটনাশকের ক্রিয়াকলাপের কারণে হয়েছিল, WHO অনুসারে। বিশ্বের 45.9% রোগের জন্য কীটনাশকও দায়ী।
আদর্শ হবে শুধুমাত্র জৈব সার দিয়ে উত্থিত খাবার খাওয়া, যা জৈবিক কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করে। আপনি কি কীটনাশক মুক্ত খাবার পেতে জানতে আগ্রহী? নিবন্ধগুলি দেখুন "জৈব কৃষি কি?" এবং "অর্গানিক গার্ডেন: আপনার তৈরি করার আট ধাপ"।
কীটনাশক এবং পরিবেশ
কৃষি কীটনাশক, ব্যবহারের ধরন নির্বিশেষে, মাটি এবং ভূগর্ভস্থ জলে পৌঁছানোর প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে, বাতাস এবং বৃষ্টির উপস্থিতিতেও, যা তাদের আগমনকে সহজতর করে, তাদের পথ যাই হোক না কেন, মানবতা এবং অন্যান্য জীবের কাছে পৌঁছানো।
বেশিরভাগ কীটনাশক জৈব-সঞ্চয়কারী, অর্থাৎ, যদি একটি সংক্রামিত প্রাণী মারা যায় এবং অন্য এটিকে খাওয়ায় তবে এটিও দূষিত হবে। এটি ঘটে কারণ যৌগটি তার মৃত্যুর পরে প্রাণীর দেহে থেকে যায়, এইভাবে সমস্যার একটি বৃহত্তর সুযোগ সৃষ্টি করে।
এই পদার্থগুলি পরিবেশের বিভিন্ন ক্ষতির কারণ হতে পারে, কারণ তারা রাসায়নিক, শারীরিক এবং জৈবিক প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়, যা তাদের বৈশিষ্ট্যগুলির পরিবর্তনের দিকে পরিচালিত করে এবং তাদের আচরণকে প্রভাবিত করে। কীটনাশকগুলি তাদের দূষণের সম্ভাবনা অনুসারে রঙ দ্বারা শ্রেণীবদ্ধ করা হয়:
একটি লাল ব্যান্ড কীটনাশক সময় বা ডোজ যাই হোক না কেন সামান্য এক্সপোজারের সাথেও ঝুঁকি তৈরি করে। সবুজ ব্যান্ডও ঝুঁকি নিয়ে আসে, তবে বিশেষ করে যদি এটির সংস্পর্শে দীর্ঘ সময়ের জন্য বা উচ্চ মাত্রায় হয়। এটি হাইলাইট করা গুরুত্বপূর্ণ যে উপরের শ্রেণীবিভাগ দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব সম্পর্কে কিছু বলে না বা কীটনাশক এবং পরিবেশের মধ্যে সম্পর্ক সম্পর্কে কিছু বলে না।
ব্রাজিলে কীটনাশক
ব্রাজিল বিশ্বের সবচেয়ে বড় কীটনাশক পণ্যের ভোক্তা। যাইহোক, মধ্যে র্যাঙ্কিং উত্পাদিত খাদ্য প্রতি প্রয়োগ করা কীটনাশক, এটি ষষ্ঠ স্থান. আমরা যে সবচেয়ে বেশি ভোক্তা তা এই সত্যটির কারণে যে আমরা এখনও কীটনাশক ব্যবহার করি যা ইতিমধ্যেই 1985 সালে ইউরোপীয় ইউনিয়ন, কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নিষিদ্ধ করা হয়েছিল, কারণ উন্নত বীজগুলি এই ধরণের পণ্য গ্রহণের জন্য প্রস্তুত করা হয়েছিল, বৃহত্তর এবং অধিকতর উৎপাদনশীলতা, কঠোর পরিদর্শনের অভাবের কারণে, নদী, পশুপাখি এবং ঘরবাড়ির কাছাকাছি পণ্যগুলি বায়ু (বিমান) দ্বারা চালু করা হয়, জনসংখ্যার মধ্যে সচেতনতার অভাবের কথা উল্লেখ করা যায় না। ব্রাজিল একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশ হওয়ায়, অন্যান্য দেশের তুলনায় কীটপতঙ্গ এবং রোগের প্রকোপ বেশি, যা দেশে প্রচুর পরিমাণে কীটনাশক ব্যবহার করতে উৎসাহিত করে।
আনভিসা ব্রাজিলে ব্যবহারের জন্য প্রকাশিত কীটনাশক এবং নিষিদ্ধ তালিকাগুলি উপলব্ধ করে। 2019 সালে, ব্রাজিলে ব্যবহারের জন্য প্রকাশ করা কীটনাশকের সংখ্যা উদ্বেগজনকভাবে বেড়েছে এবং স্বাস্থ্য মন্ত্রকের ডেটা বিশ্লেষণে দেখা যায় যে ব্রাজিলের প্রতি চারটি শহরের মধ্যে একটি কীটনাশক দ্বারা দূষিত জল খায়।
বিকল্প
মানুষ এবং পরিবেশের জন্য কীটনাশকের ঝুঁকি এড়াতে সবচেয়ে কার্যকরী বিকল্প হল সেগুলিকে এড়িয়ে চলা, এমনকি ব্যবহার না করা। পলিকালচার (যা কীটপতঙ্গ এবং রোগের বিস্তারকে বাধা দেয়), আগাছা অপসারণ, ফাঁদ এবং জৈবিক নিয়ন্ত্রণের ব্যবহার (যেমন প্রাকৃতিক কীটপতঙ্গ শিকারীদের সন্নিবেশ) বিকল্প পদ্ধতি গ্রহণের মাধ্যমে এটি সম্ভব করা যেতে পারে।
জৈব কৃষি, যা কৃষি উৎপাদনকে প্রাকৃতিক পরিবেশগত প্রক্রিয়ার কাছাকাছি নিয়ে আসার লক্ষ্য রাখে, প্রাকৃতিক ছাড়া অন্য কীটনাশককে অনুমতি দেয় না। অতএব, এটি কৃষক এবং ভোক্তার স্বাস্থ্যের জন্য এবং সাধারণভাবে পরিবেশের জন্য সর্বোত্তম। এই অভ্যাসটি জল, জ্বালানী, উৎপাদনকারীর জন্য আর্থিক সংস্থান ইত্যাদির সঞ্চয়কেও উৎসাহিত করে।
