হোম কম্পোস্টিং: এটি কীভাবে করবেন এবং উপকারিতা
বাড়িতে কম্পোস্ট তৈরি করা সহজ, স্বাস্থ্যকর, জৈব বর্জ্য এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমায়
ছবি: বনের প্রকাশ/ঠিকানা
কিভাবে হোম কম্পোস্ট তৈরি করতে হয় তা জানা একটি বাড়ি, অ্যাপার্টমেন্ট বা ফার্ম কম্পোস্ট বিন সফলভাবে পরিচালনা করার জন্য একটি দুর্দান্ত শুরু।
কম্পোস্টিং গার্হস্থ্য, বাড়িতে তৈরি বা আবাসিক কাজগুলি মূলত কৃমি দিয়ে কম্পোস্টিং পদ্ধতির মাধ্যমে (সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর)। পারিবারিক কৃষকদের দ্বারা বহু বছর ধরে ব্যবহৃত এই পদ্ধতিটি শহুরে বর্জ্যের সমাধান হিসাবে নির্দেশিত হয়, কারণ এটি বর্জ্যকে সমৃদ্ধ হিউমাসে রূপান্তরিত করে এবং ল্যান্ডফিল এবং ডাম্পে পাঠানো বর্জ্য হ্রাস করার পাশাপাশি, এটি এছাড়াও গ্রিনহাউস গ্যাসের নির্গমন হ্রাস করে।
- হিউমাস: এটি কী এবং মাটির জন্য এর কাজগুলি কী
হোম কম্পোস্টিং এর সুবিধা
আপনাকে একটি ধারণা দেওয়ার জন্য, ইনস্টিটিউট ফর অ্যাপ্লায়েড ইকোনমিক রিসার্চ (আইপিইএ) থেকে পাওয়া তথ্য অনুসারে, প্রত্যেকে বাড়িতে কম্পোস্ট তৈরি করলে ব্রাজিলের বাড়ির আবর্জনা উৎপাদনের অর্ধেকেরও বেশি এড়ানো যেতে পারে এবং সারে পরিণত হতে পারে। ল্যান্ডফিলগুলিতে অনেক জায়গা বাঁচানো সম্ভব হবে।ক্ষতিকারক গ্যাস নির্গমন হ্রাস
ল্যান্ডফিল এবং ডাম্পে বর্জ্যের পরিমাণ কমানোর পাশাপাশি, বর্জ্যের অর্ধেকেরও বেশি পরিমাণ কমিয়ে আনার পাশাপাশি, বাড়িতে কম্পোস্ট করার সুবিধা হল যে এটি গ্রীনহাউস প্রভাবের ভারসাম্যহীনতায় অবদান রাখে এমন গ্যাসের নির্গমন এড়ায়।
যখন বর্জ্য কোনো প্রকার শোধন ছাড়াই ল্যান্ডফিলগুলিতে শেষ হয়, তখন পচন মিথেন গ্যাস (CH4) উৎপন্ন করে, যা কার্বন ডাই অক্সাইড (CO2) থেকে গ্রীনহাউস প্রভাবের জন্য 25 গুণ বেশি ক্ষতিকর। অন্যদিকে কম্পোস্টিং CH4 এর নির্গমনকে বাধা দেয়।
- গ্রিনহাউস গ্যাস কি?
হোম ওয়ার্ম কম্পোস্ট কি?
ভার্মিকম্পোস্টিং হল কেঁচোর কাজের সাহায্যে তৈরি কম্পোস্টিং, এক্ষেত্রে ক্যালিফোর্নিয়ান কেঁচো। নিবন্ধগুলিতে তাদের সম্পর্কে আরও জানুন:
- কিভাবে ক্যালিফোর্নিয়ান কম্পোস্ট কৃমি বাড়াতে হয়
- কেঁচো: প্রকৃতিতে এবং বাড়িতে পরিবেশগত গুরুত্ব
- Minhocarium: এটি কি জন্য এবং এটি কিভাবে কাজ করে
"ভার্মিকম্পোস্টিং" শব্দটি বর্জ্যকে হিউমাস বা জৈব সারে জৈবিক রূপান্তরের প্রক্রিয়া বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়, যেখানে কেঁচো কম্পোস্টিং প্রক্রিয়ার ত্বরণকারী হিসাবে কাজ করে।
ভার্মিকম্পোস্ট বা হিউমাসের ব্যবহার, গার্হস্থ্য কম্পোস্টিং দ্বারা উত্পাদিত পণ্যের নাম, মাটির গুণমান এবং উর্বরতা উন্নত করার জন্য একটি দক্ষ, অপেক্ষাকৃত সস্তা এবং টেকসই উপায় হিসাবে দেখানো হয়েছে, যা জীবন রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অপরিহার্য। এটা জানেন. প্রবন্ধে হিউমাস সম্পর্কে আরও জানুন: "হিউমাস: এটি কী এবং মাটির জন্য এর কাজগুলি কী"।
গার্হস্থ্য কম্পোস্টে কেঁচো
অনেক লোকের ধারণার বিপরীতে, কেঁচো পরিষ্কার, রোগ ছড়ায় না এবং সমস্যা সৃষ্টি না করেই আপনার বাড়িতে ব্যবহার করা যেতে পারে। কৃমি বাড়ানোর জন্য একটি হোম কম্পোস্টার পাওয়া যে কোনও পোষা প্রাণীর যত্ন নেওয়ার মতো, তবে কৃমির সাথে এখনও বর্জ্য পচানোর সুবিধা রয়েছে।
- সাক্ষাৎকার: বাড়িতে তৈরি কম্পোস্ট স্বাস্থ্যকর
শহুরে কেন্দ্রে আবাসিক কম্পোস্টিং
শহুরে সহ সমস্ত স্বাদ, বাজেট এবং পরিবারের আকারের জন্য বিভিন্ন ধরণের কম্পোস্টার পাওয়া যায়।
একটি ভাল বিকল্প যা আপনার বাড়িতে বা অ্যাপার্টমেন্টে ব্যবহার করা যেতে পারে একটি ঢাকনা এবং তিন বা তার বেশি স্ট্যাকযোগ্য প্লাস্টিকের বাক্স। বাক্সের সংখ্যা এবং তাদের আকার পারিবারিক চাহিদার উপর নির্ভর করে, উপরের দুটি, তথাকথিত ডাইজেস্টার বাক্স, যার নীচে ছিদ্র রয়েছে (এগুলি যেখানে সমস্ত "জাদু" ঘটে এবং গর্তগুলি একচেটিয়াভাবে মাইগ্রেশন ওয়ার্ম এবং তরল প্রবাহ); এছাড়াও একটি সংগ্রহ বাক্স আছে, বেস, যা প্রক্রিয়ায় উত্পাদিত স্লারি সংরক্ষণ করতে কাজ করে। এটি জৈব বর্জ্যের গার্হস্থ্য কম্পোস্টিং তৈরির একটি ব্যবহারিক এবং সহজ পদ্ধতি। নিবন্ধে এই প্রক্রিয়াটি আরও ভালভাবে বুঝুন: "গাইড: কীভাবে কম্পোস্টিং করা হয়?"।
এই ধরনের কম্পোস্টারের দুটি প্রধান পদ্ধতি রয়েছে, প্রচলিত মডেল এবং হুমি মডেল।
প্রচলিত গার্হস্থ্য কম্পোস্টার মডেল
ছবি: বনের প্রকাশ/ঠিকানা
হুমি বাড়িতে তৈরি কম্পোস্টার মডেল
ছবি: বনের প্রকাশ/ঠিকানা
কীভাবে বাড়িতে কম্পোস্ট তৈরি করবেন
এই পদ্ধতিতে (প্রচলিত এবং হুমি), প্রথম দুটি কম্পোস্ট বিন জৈব বর্জ্য জমা করার জন্য ব্যবহার করা হয়। প্রায় 200টি কেঁচোর প্রাথমিক অংশের সাথে, উপলব্ধ খাবারের পরিমাণ এবং স্থানের উপর নির্ভর করে, কেঁচো তাদের জনসংখ্যাকে স্ব-নিয়ন্ত্রিত করতে পরিচালনা করে। উপরের বাক্সে, ব্যবহারকারীকে অবশ্যই অবশিষ্ট খাবার যোগ করতে হবে, যেমন উদ্ভিজ্জ এবং ফলের খোসা, অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাবার, দুগ্ধজাত খাবার, মাছের কাঁটা, হাড়, অতিরিক্ত সাইট্রাস ফল (যা প্রচুর পরিমাণে pH পরিবর্তন করতে পারে এবং কম্পোস্টকে অ্যাসিডিফাই করতে পারে। - কেঁচো এবং গাছপালা), মাংস এবং সামুদ্রিক খাবারের জন্য খারাপ। কম্পোস্ট বিনে কী যেতে পারে এবং কী যাবে না তা জানতে, "কম্পোস্ট বিনে কীটকে কীভাবে খাওয়াবেন?" নিবন্ধটি দেখুন।
আর্দ্রতা হল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিকগুলির মধ্যে একটি, যেহেতু খুব ভেজা কম্পোস্ট গ্যাসের গঠন এবং ধরে রাখতে পারে এবং/অথবা কেঁচোর গতিশীলতাকে বাধা দেয়। শুষ্ক জৈব পদার্থের (প্রাকৃতিক কাঠের করাত, পাতা ইত্যাদি) সাথে ভেজা জৈব পদার্থের (আপনার খাদ্যের স্ক্র্যাপ) ভারসাম্য বজায় রাখা আপনার আবাসিক কম্পোস্টারের কাজ করার জন্য এবং আপনার কীটকে কার্যকর করার জন্য আদর্শ পরিবেশ তৈরি করে। একবার অবশিষ্টাংশ জমা হয়ে গেলে, শুকনো উপাদান দিয়ে তাদের আবরণ করা প্রয়োজন।
এটি সুপারিশ করা হয়, ধাপে ধাপে, অবশিষ্টাংশগুলি পর্যায়ক্রমে সারিগুলিতে জমা করা হয় (বিশেষভাবে কাটা) এবং তারপরে স্তরগুলিতে, সর্বদা বিপরীত দিকে প্রস্তুত কম্পোস্টের একটি স্তর সংরক্ষণ করে, অবশিষ্টাংশ-মুক্ত হিউমাস যা পরিবেশন করবে "বিছানা" বলা হয়। "বিছানা" একটি নিরাপত্তার জায়গার মতো, যেখানে কৃমি আরামদায়ক বোধ করে এবং উভয় পাচন বাক্সে অবশ্যই থাকতে হবে। তারা সমস্ত বাক্সের মধ্য দিয়ে স্থানান্তরিত হবে, উপরে এবং নীচে যাবে, সর্বদা গর্ত ব্যবহার করবে।
কিছু কেঁচো সেই বাক্সে যেতে পারে যা লিচেট সংগ্রহ করে, তাই সবসময় সতর্ক থাকা জরুরী যাতে তারা ডুবে না যায়। এটি যাতে না ঘটে তার জন্য, যদি আপনার কম্পোস্টার একটি প্রচলিত ধরনের হয়, তত্ত্বাবধান ছাড়াও, বাক্সের এক কোণে একটি ইট রাখুন, যাতে তারা উপরের বাক্সে ওঠার জন্য এটিকে মই হিসাবে ব্যবহার করতে পারে। যদি আপনার কম্পোস্টার হিউমি মডেল হয়, তাহলে কৃমিগুলির জন্য ইট স্থাপন করার প্রয়োজন নেই, কারণ এটি ইতিমধ্যে একটি উত্পাদন উচ্চতার সাথে আসে।
হুমি কম্পোস্টার সম্পর্কে আরও জানতে, নিবন্ধটি একবার দেখুন: "হুমি: ঘরোয়া কম্পোস্টার যা শৈলী এবং ব্যবহারিকতাকে একত্রিত করে"।
হোম কম্পোস্টারের প্রথম বাক্সটি পূর্ণ হওয়ার পরে, অবিলম্বে নীচের বাক্সের সাথে স্থানগুলি পরিবর্তন করুন যাতে অন্য বাক্সটি নতুন খাবার গ্রহণ করার সময় কীটগুলি অবাধে কাজ করতে পারে। সিস্টেমের ক্ষমতা প্রসারিত করতে, অতিরিক্ত বাক্স যোগ করুন। আপনার কম্পোস্টারকে ছায়ায় রেখে সূর্য থেকে রক্ষা করার চেষ্টা করুন, কারণ কম্পোস্টিং প্রক্রিয়ায় অত্যধিক গরম করা কৃমিকে মেরে ফেলতে পারে।
একই সাথে হিউমাস উৎপাদনের সাথে সাথে স্লারি তৈরি হয়, যা প্রথম দুটি বাক্স থেকে প্রবাহিত হয় এবং শেষের একটিতে সংরক্ষণ করা হয় - এটি সংগ্রহের সুবিধার্থে একটি ছোট ট্যাপ রয়েছে। এই স্লারি অ-বিষাক্ত। এটি পুষ্টি এবং খনিজ সমৃদ্ধ একটি তরল, যা জৈব সার এবং কীটনাশক হিসাবেও কাজ করে। আপনি যদি এটি মাটির সার হিসাবে ব্যবহার করতে চান তবে এটিকে জলে পাতলা করুন, এক অংশ স্লারি এবং দশ অংশ জলের অনুপাতে; এবং অর্ধেক এবং অর্ধেক অনুপাতে আপনি পাতায় স্প্রে করার জন্য প্রাকৃতিক কীটনাশক হিসাবে এটি ব্যবহার করতে চান। কিন্তু মনে রাখবেন প্রবল সূর্যালোকের সময় স্লারি স্প্রে করা এড়াতে হবে কারণ এটি গাছগুলিকে পুড়িয়ে ফেলতে পারে।
হোম কম্পোস্টিং প্রক্রিয়ায় খাদ্য শোষিত হওয়ার কারণে, কীটগুলি আরও খাবারের সন্ধানে শীর্ষ বাক্সে স্থানান্তরিত হয়। উৎপাদন চক্র সম্পূর্ণ হলে, কম্পোস্ট বাগান, পাত্র এবং উদ্ভিজ্জ বাগানে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। একটি পূর্ণ ডাইজেস্টার বাক্সে সমস্ত খাবার ভেঙে যেতে 30 থেকে 60 দিন সময় লাগে। এই সময়ের পরে, গাছগুলিতে হিউমাস ব্যবহার করা এবং পরবর্তী রাউন্ড কম্পোস্টিংয়ের জন্য বাক্সটি ছেড়ে দেওয়া সম্ভব। আমাদের খালি বাক্সে কৃমির জন্য সবসময় একটি "বিছানা" রেখে যেতে ভুলবেন না, কারণ পচন একচেটিয়াভাবে কৃমি দ্বারা তৈরি হয় না, তবে তাদের সাথে যুক্ত সমস্ত মাইক্রোফনা দ্বারা এবং এই "বিছানায়" যাদের উপস্থিতি নিশ্চিত করা হয়।
- বাগানে কীভাবে প্রাকৃতিক কীটনাশক এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করতে হয় তা শিখুন
স্বয়ংক্রিয় কম্পোস্টার মডেল
ছবি: ডিসক্লোজার/ট্রান্সিক্স
স্বয়ংক্রিয় মডেল তাদের জন্য আরও উপযুক্ত যারা কীট ব্যবহার না করে বাড়িতে কম্পোস্ট করতে চান। এই মডেলে, কম্পোস্টিং শুধুমাত্র অণুজীব দ্বারা সম্পন্ন করা হয়। স্বয়ংক্রিয় কম্পোস্টারের বড় সুবিধা হল এতে শুষ্ক পদার্থ (যেমন করাত) যোগ করার প্রয়োজন হয় না এবং প্রচলিত কম্পোস্টারের বিপরীতে, যা হিউমাস তৈরি করতে দুই মাস সময় নেয়, এটি মাত্র একদিন সময় নেয়। শুধুমাত্র যত্ন প্রয়োজন বর্জ্য নির্দেশিত পরিমাণ অতিক্রম না.
Decomposer 2 স্বয়ংক্রিয় কম্পোস্টার মডেল একটি কমপ্যাক্ট ডিভাইস যা যেকোনো বাড়ির পরিবেশে ইনস্টল করা যেতে পারে, পোকামাকড় এবং অবাঞ্ছিত গন্ধের সাথে সমস্যা সৃষ্টি করে না এবং রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয় না।
আপনি কি নিবন্ধটি পছন্দ করেছেন এবং বাড়িতে কম্পোস্ট তৈরি করতে চান? তারপর আপনার বাড়িতে তৈরি কম্পোস্টার কিনুন! এগুলি বিভিন্ন আকারে পাওয়া যায় এবং, আপনি যদি কৃমি সহ কম্পোস্টার চয়ন করেন তবে আপনার চাহিদা বৃদ্ধি পেলে অন্যান্য ডাইজেস্টার বাক্স যুক্ত করা সম্ভব। ভাল কম্পোস্ট!
