আপনার বাড়ির উঠোনের 1 m² ব্যবহার করে একটি সবজি এবং ভেষজ বাগান তৈরি করুন
পেরুর সাধারণ কৌশল ঘরে বসে খাদ্য উৎপাদন সম্ভব করে তুলতে পারে
অভ্যন্তরীণ একটি ট্রিপ থেকে ফিরে এবং অফার সব তাজা খাবার সঙ্গে লুণ্ঠন ছিল? ভাল করে জেনে নিন যে আপনি বাড়িতে এটি করার চেষ্টা করতে পারেন। পেরুতে লিমা পার্ক সার্ভিস (SERPAR) থেকে উদ্ভূত একটি সিস্টেমের সাহায্যে, কীভাবে শুধুমাত্র এক বর্গ মিটার আয়তনে একটি উদ্ভিজ্জ বাগান তৈরি করা যায় এবং কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ রয়েছে এমন সবজি খাওয়া এড়াতে শেখা সম্ভব - বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই বিক্রি হয়। ব্রাজিল, জাতীয় নজরদারি সংস্থা (আনভিসা) 2011 সালে একটি সমীক্ষায় দেখিয়েছে।
কিভাবে তৈরী করে
আপনার বাড়ির উঠোনের ছোট জায়গার জন্য উপযুক্ত, উদ্ভিজ্জ বাগানটি এক মাস ধরে প্রতিদিন একজন ব্যক্তি দ্বারা খাওয়ার পরিমাণ সরবরাহ করার জন্য যথেষ্ট। এটি করার জন্য, শুধুমাত্র এক বর্গ মিটার জমিকে একই আকারের (25 বর্গ সেন্টিমিটার) 16 বর্গক্ষেত্রে ভাগ করুন। তাই শুধু প্রতিটি বর্গক্ষেত্রে বিভিন্ন ধরনের ভেষজ বা সবজি লাগান।
তবে কিছু যত্ন প্রয়োজন। বড় গাছপালা পিছনের সারিতে এবং ছোট গাছগুলি সামনের সারিতে থাকা উচিত, যাতে সূর্যের আলো সবার কাছে পৌঁছায়। উল্লম্ব গাছপালা, যেমন টমেটো, অবশ্যই একটি সাপোর্ট স্ট্রাকচারের উপর ঝুলতে হবে - যা অবশ্যই বাগানের "লাইন" (লোহার পাইপ, পিভিসি পাইপ বা অন্যান্য পুনঃব্যবহৃত জিনিসগুলি কাঠামো তৈরি করতে পারে) এর একটিতে ইনস্টল করতে হবে, সেগুলিকে সেই সাপোর্টের সাথে বেঁধে রাখতে হবে। ওজন
রক্ষণাবেক্ষণ ঝামেলা-মুক্ত, কারণ যে কেউ রোপণ, জল দেওয়া এবং ফসল কাটা ছাড়াই পুরো বৃক্ষরোপণের জায়গায় সহজেই পৌঁছাতে পারে বড় কাজ হয়ে উঠছে। বাগানের উচ্চতা সর্বাধিক, একজন ব্যক্তির কোমর পর্যন্ত পৌঁছায় (যা প্রতিবন্ধী ব্যক্তিদের জীবনকে সহজ করে তোলে)।
ফসলের ঘূর্ণন স্বয়ংক্রিয়। উদাহরণ স্বরূপ, টমেটোর মতো যে ফসলটি বেশি সময় নেয়, তা অন্যান্য ফসলের মধ্যে রোপণ করা যেতে পারে যেগুলি দ্রুত কাটা যায় এবং গাছের আরও জায়গার প্রয়োজন হওয়ার আগেই তা কাটা হবে।
নিচে দেখুন কোন কোন খাবারের চাষ করা যায়:
ছোট গাছপালা:
- মূলা;
- গাজর
- পেঁয়াজ;
- পালং শাক;
- বিটরুট;
- লেটুস;
- পার্সলে।
বড় গাছপালা:
- বাঁধাকপি;
- ব্রকলি;
- ফুলকপি;
- অবার্গিন;
- মরিচ।
উল্লম্ব গাছপালা:
- টমেটো;
- শসা;
- শুঁটি;
- মটর;
- শিম।
