অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কীভাবে আপনার স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে তা বুঝুন
অক্সিডেটিভ স্ট্রেস একটি ভারসাম্যহীনতা যা অকাল বার্ধক্যের কারণ হতে পারে এবং বিভিন্ন রোগের বিকাশ ঘটাতে পারে
ছবি: আনস্প্ল্যাশে মার্কোস পাওলো প্রাডো
অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হল আপনার শরীরের ফ্রি র্যাডিকেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে ভারসাম্যহীনতার নাম। এই দুটি উপাদানের মধ্যে ভারসাম্যের অভাব অকাল বার্ধক্যের কারণ হতে পারে এবং বিভিন্ন অসুস্থতার কারণ হতে পারে।
ফ্রি র্যাডিকেল হল অণু যা অসম সংখ্যক ইলেক্ট্রনে অক্সিজেন ধারণ করে, যা তাদেরকে সহজেই অন্যান্য অণুর সাথে প্রতিক্রিয়া করতে দেয়। এটি অক্সিডেশন নামে রাসায়নিক চেইন প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, যা উপকারী বা ক্ষতিকারক হতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ঘুরে, অণু যা অস্থির না হয়ে একটি মুক্ত র্যাডিক্যালে একটি ইলেকট্রন দান করতে পারে। এর ফলে ফ্রি র্যাডিকেল স্থিতিশীল হয় এবং কম প্রতিক্রিয়াশীল হয়।
আদর্শ অবস্থায়, ফ্রি র্যাডিকেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে ইলেক্ট্রন বিনিময়ের এই প্রক্রিয়াটি শরীরকে সঠিকভাবে কাজ করে। অন্যদিকে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস সমগ্র শরীরের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে এবং এই ভারসাম্যহীনতা পরিচালনা ও প্রতিরোধ করার জন্য মনোযোগ প্রয়োজন।
শরীরের উপর অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রভাব
অক্সিডেশন একটি স্বাভাবিক এবং প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়া যা মানবদেহে সঞ্চালিত হয়। অন্যদিকে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ঘটে যখন ফ্রি র্যাডিক্যাল কার্যকলাপ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপের মধ্যে ভারসাম্যহীনতা থাকে। সঠিকভাবে কাজ করার সময়, ফ্রি র্যাডিকেলগুলি রোগজীবাণুগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে, সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে পারে।
যাইহোক, যখন ভারসাম্যের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের চেয়ে বেশি ফ্রি র্যাডিকেল থাকে, তখন ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি শরীরের ফ্যাট টিস্যু, ডিএনএ এবং প্রোটিনের ক্ষতি করতে শুরু করে। প্রোটিন, লিপিড এবং ডিএনএ আমাদের শরীরের একটি বড় অংশ তৈরি করে, তাই এই ক্ষতির ফলে রোগের বিকাশ হতে পারে যেমন:
- ডায়াবেটিস;
- এথেরোস্ক্লেরোসিস বা রক্তনালী শক্ত হয়ে যাওয়া;
- প্রদাহজনক অবস্থা;
- উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ রক্তচাপ নামেও পরিচিত;
- হৃদরোগ সমুহ;
- নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ যেমন পারকিনসনস এবং আলঝেইমারস;
- ক্যান্সার।
অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বার্ধক্য বৃদ্ধিতেও ভূমিকা রাখে।
ঝুঁকির কারণ কি কি?
প্রত্যেকেই ব্যায়াম বা প্রদাহের মতো প্রক্রিয়ার মাধ্যমে স্বাভাবিকভাবে তাদের শরীরে কিছু ফ্রি র্যাডিকেল তৈরি করে। এটি স্বাভাবিক এবং সুস্থ থাকার শরীরের জটিল ব্যবস্থার অংশ।
কিন্তু বাহ্যিক পরিবেশও ফ্রি র্যাডিক্যালের এক্সপোজারের উৎস হতে পারে। কিছু উত্স অন্তর্ভুক্ত:
- ওজোন;
- নির্দিষ্ট কীটনাশক এবং পরিষ্কারের পণ্য;
- সিগারেটের ধোঁয়া;
- বিকিরণ;
- দূষণ.
চিনি, চর্বি এবং অ্যালকোহল সমৃদ্ধ একটি খাদ্য এছাড়াও ফ্রি র্যাডিকেল গঠনে অবদান রাখতে পারে, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসকে বাড়িয়ে তোলে।
অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ব্যবস্থাপনা এবং প্রতিরোধ
ফ্রি র্যাডিক্যাল এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সংস্পর্শ সম্পূর্ণভাবে এড়ানো অসম্ভব। যাইহোক, আপনার শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের প্রভাব কমাতে আপনি কিছু করতে পারেন। অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করার সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতি হল আপনার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বৃদ্ধি করা যাতে ফ্রি র্যাডিক্যালের গঠন হ্রাস করা যায়।
খাদ্য
অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধ করার একটি পদ্ধতি হল আপনি আপনার ডায়েটে পর্যাপ্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পান তা নিশ্চিত করা। আপনার শরীরকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট তৈরির জন্য যা প্রয়োজন তা দেওয়ার সর্বোত্তম উপায় হল বিভিন্ন ফল এবং শাকসবজির দিনে পাঁচটি পরিবেশন খাওয়া। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ সবজির কিছু উদাহরণ দেখুন:
- সাইট্রাস ফল
- ছাঁটাই
- গাঢ় সবুজ পাতা
- ব্রকলি
- গাজর
- টমেটো
- জলপাই
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাদ্যতালিকাগত উত্সগুলির অন্যান্য উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- মাছ এবং বাদাম
- ভিটামিন ই
- ভিটামিন সি
- হলুদ
- সবুজ চা
- মেলাটোনিন
- পেঁয়াজ
- রসুন
- দারুচিনি
সুস্থ জীবনধারা
একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বেছে নেওয়া অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধ বা কমাতেও সাহায্য করে। কিছু টিপস জেনে নিন:
নিয়মিত এবং মাঝারি ব্যায়াম রুটিন
এটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উচ্চ মাত্রা এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে কম ক্ষতির সাথে যুক্ত করা হয়েছে। নিয়মিত ব্যায়াম দীর্ঘ জীবনকাল, বার্ধক্যের কম প্রভাব এবং ক্যান্সার ও রোগের ঝুঁকি কম করার সাথে যুক্ত করা হয়েছে।
ধূমপান করবেন না
সিগারেটের সংমিশ্রণে বিষাক্ত পদার্থের একটি সিরিজ রয়েছে, যা বিনামূল্যে র্যাডিকেল গঠনের পক্ষে। এছাড়াও সেকেন্ডহ্যান্ড ধোঁয়ার সংস্পর্শে এড়ান।
রাসায়নিকের সাথে সতর্ক থাকুন
এর মধ্যে রয়েছে পরিষ্কারের পণ্য, অপ্রয়োজনীয় বিকিরণের এক্সপোজার এড়ানো, এবং রাসায়নিকের সংস্পর্শে আসার অন্যান্য উত্স সম্পর্কে জ্ঞান, যেমন খাদ্য বা বাগানে ব্যবহৃত কীটনাশক।
পরিবেশ সচেতন হোন
ফ্রি রাইডের মতো পরিবেশ বান্ধব উদ্যোগ আপনার এবং আপনার সম্প্রদায়ের জন্য ফ্রি র্যাডিক্যালের উৎপাদন কমাতে সাহায্য করে।
সানস্ক্রিন ব্যবহার করুন
সানস্ক্রিন অতিবেগুনী রশ্মির কারণে ত্বকের ক্ষতি প্রতিরোধ করে, তবে কিছু সূত্রে তাদের সংমিশ্রণে ক্ষতিকারক রাসায়নিক থাকতে পারে। অতএব, আপনার মডেল নির্বাচন করার সময় মনোযোগ দিন।
আপনার অ্যালকোহল গ্রহণ হ্রাস করুন এবং প্রচুর ঘুম পান
শরীরের সমস্ত সিস্টেমে ভারসাম্য বজায় রাখতে পর্যাপ্ত ঘুম খুবই গুরুত্বপূর্ণ। মস্তিষ্কের কার্যকারিতা, হরমোন উত্পাদন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্রি র্যাডিক্যাল ভারসাম্য এবং অন্যান্য অনেক কিছু ঘুমের দ্বারা প্রভাবিত হয়।
অতিরিক্ত খাওয়া এড়িয়ে চলুন
গবেষণায় দেখা গেছে যে অতিরিক্ত খাওয়া এবং অত্যধিক খাওয়া ক্রমাগত আপনার শরীরকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের অবস্থায় রাখে যদি আপনি সঠিকভাবে ব্যবধানে খান এবং ছোট বা মাঝারি অংশ খান।
উপসংহার
যদিও ফ্রি র্যাডিকেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরের স্বাভাবিক এবং স্বাস্থ্যকর কার্যকারিতার অংশ, তবে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ঘটে যখন এই পদার্থগুলি ভারসাম্যের বাইরে থাকে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস আপনার অনেক টিস্যুর ক্ষতি করতে পারে, যা সময়ের সাথে সাথে বিভিন্ন রোগের বিকাশ ঘটাতে পারে।
যদিও ফ্রি র্যাডিক্যালের সংস্পর্শ সম্পূর্ণরূপে এড়ানো সম্ভব নয়, আপনি আপনার শরীরকে ভারসাম্য রাখতে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের কারণে ক্ষতি এবং অসুস্থতা প্রতিরোধে সহায়তা করার জন্য খাদ্য, ব্যায়াম এবং পরিবেশ সম্পর্কে জীবনধারা পছন্দ করতে পারেন।
