সাও পাওলোতে কর্মশালা শেখায় কিভাবে বাড়িতে মাশরুম জন্মাতে হয়
ছত্রাকের ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞদের দ্বারা কার্যকলাপ শেখানো হবে
"ভোজ্য মাশরুমের বাড়িতে চাষ" শিরোনামের কার্যকলাপের লক্ষ্য হল মাশরুম চাষের প্রধান পদক্ষেপগুলি উপস্থাপন করা। শিমেজি (Pleurotus ostreatus) কৌশল এবং উপকরণ থেকে যা বাড়িতে বা অ্যাপার্টমেন্টে বিকাশ করা যেতে পারে।
কর্মশালা চলাকালীন, ব্যবহারিক ক্রিয়াকলাপের মাধ্যমে, অংশগ্রহণকারীদের চাষের জন্য সমস্ত স্তরের বিকাশের জন্য আমন্ত্রণ জানানো হবে, তাজা মাশরুম থেকে বিচ্ছিন্নকরণের জন্য সংস্কৃতির মাধ্যম তৈরি করা থেকে শুরু করে ইনোকুলাম ("বীজ") এবং চাষের স্তর তৈরি করা পর্যন্ত, যার চূড়ান্ত উদ্দেশ্য হল প্রমিত প্যাকেজিংয়ে নতুন মাশরুমের বিকাশ, যার জন্য অল্প জায়গা এবং কিছু সংস্থান প্রয়োজন।
ক্রিয়াকলাপের শেষে, প্রতিটি অংশগ্রহণকারী নতুন মাশরুমের বিকাশের জন্য প্রস্তুত একটি প্যাকেজ নেবে।
সময়সূচী
- ভোজ্য মাশরুম চাষের জন্য প্রধান পদক্ষেপ;
- আলু, চিনি এবং আগর ভিত্তিক সংস্কৃতির মাধ্যম তৈরি করা;
- তাজা মাশরুম থেকে বিচ্ছিন্নতা;
- গমের দানায় ইনোকুলাম তৈরি করা;
- আখের ব্যাগাস-ভিত্তিক চাষের স্তর তৈরি করা;
- নতুন মাশরুম গঠন আনয়ন.
মন্ত্রীদের
পাওলা ড্রিউইনস্কি দ্বারা মারিয়ানা
জীববিজ্ঞানী, সান্তা ক্যাটারিনার ফেডারেল ইউনিভার্সিটিতে ছত্রাক, শৈবাল এবং উদ্ভিদের জীববিজ্ঞানে মাস্টার এবং উদ্ভিদবিদ্যা ইনস্টিটিউটে উদ্ভিদ জীববৈচিত্র্য এবং পরিবেশে পিএইচডি ছাত্র। ম্যাক্রোফাঙ্গাল শ্রেণীবিন্যাস এবং ভোজ্য মাশরুম উৎপাদনে গবেষণার সাথে তার ল্যাবরেটরি এলাকায় অভিজ্ঞতা রয়েছে।
তিনি "পারিবারিক কৃষকদের উৎপাদন বৈচিত্র্যময় করার উপায় হিসাবে ভোজ্য ও ঔষধি মাশরুমের চাষ" প্রকল্পে Universidade Sem Fronteiras (Unicentro) প্রোগ্রামে অংশগ্রহণ করেন।
নেলসন মেনোলি জুনিয়র
উদ্ভিদবিদ্যা ইনস্টিটিউট দ্বারা উদ্ভিদ জীববৈচিত্র্য এবং পরিবেশে জীববিজ্ঞানী, মাস্টার এবং ডক্টর, 15 বছর ধরে ছত্রাকের গবেষণা এবং শিক্ষার ক্ষেত্রে কাজ করছেন। তিনি একজন অধ্যাপক এবং গবেষক, মাশরুম সনাক্তকরণ এবং চাষের ক্ষেত্রে বেশ কয়েকটি প্রকল্পের উন্নয়ন ও নির্দেশনায় কাজ করছেন।
জাতীয় এবং আন্তর্জাতিক ম্যাগাজিনে প্রকাশিত বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক নিবন্ধের লেখক এবং জাবুতি সাহিত্য পুরস্কারের সর্বশেষ সংস্করণে পুরস্কৃত বই, "ইয়ানোমামি ফুড এনসাইক্লোপিডিয়া (সানোমা): মাশরুম" বইটির জন্য গ্যাস্ট্রোনমি বিভাগে 1ম স্থান অর্জন করেছে।
সেবা
- ইভেন্ট: মাশরুম গ্রোয়িং ওয়ার্কশপ
- তারিখ: 25 মে, 2019 (শনিবার)
- সময়: সকাল 9:30 থেকে বিকাল 5:00 পর্যন্ত
- অবস্থান: বোটানি স্কুল
- ঠিকানা: Av. Angélica, 501, Santa Cecília, São Paulo, SP
- শূন্যপদের সংখ্যা: 12 (বার)
- ন্যূনতম অংশগ্রহণকারীদের সংখ্যা: 6 (ছয়)
- মান: BRL 360.00
