সবুজ চা: উপকারিতা এবং এটি কি জন্য
গ্রিন টি আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং আল্জ্হেইমার প্রতিরোধ করে, অন্যান্য সুবিধার মধ্যে
আনস্প্ল্যাশে আর্সেনি কাপরানের ছবি
সবুজ চা উদ্ভিদ থেকে তৈরি একটি পানীয়। ক্যামেলিয়া সিনেনসিস, যা অন্যান্য ধরনের চায়ের জন্ম দেয়, যেমন কালো চা, সাদা চা এবং উলং. এই সমস্ত প্রকারগুলিকে যা আলাদা করে তোলে তা হল প্রতিটির জন্য প্রস্তুতির প্রক্রিয়া, যা স্বতন্ত্র ঔষধি বৈশিষ্ট্য, গঠন, গন্ধ এবং গন্ধের নিশ্চয়তা দেয়।
- ক্যামেলিয়া সিনেনসিস: "আসল" চা কিসের জন্য
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, গ্রিন টি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা, চর্বি হ্রাস, ক্যান্সার প্রতিরোধ, অন্যান্য সুবিধার মধ্যে সুবিধা প্রদান করে। চেক আউট:
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস: তারা কি এবং কোন খাবারে তাদের খুঁজে বের করতে হবে
গ্রিন টি এর উপকারিতা
1. স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
গাছের পাতায় অনেক যৌগ পাওয়া যায় ক্যামেলিয়া সিনেনসিস সবুজ চায়ে এখনও উপস্থিত রয়েছে, উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পলিফেনল সরবরাহ করে, এমন পদার্থ যা প্রদাহ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
গ্রিন টি ওজনের প্রায় 30% পলিফেনল দ্বারা গঠিত, যার মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে EGCG নামক একটি ক্যাটিচিন, যা একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে, অন্যান্য সুবিধার মধ্যে।
এই পদার্থগুলি শরীরে ফ্রি র্যাডিক্যালের গঠন হ্রাস করতে পারে, কোষ এবং অণুগুলিকে ক্ষতি, অকাল বার্ধক্য এবং সমস্ত ধরণের রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।
EGCG (Epigallocatechin Gallate) সবুজ চায়ে উপস্থিত সবচেয়ে শক্তিশালী যৌগগুলির মধ্যে একটি। বিভিন্ন অসুখের চিকিৎসার জন্য এটি অধ্যয়ন করা হয়েছে এবং সবুজ চায়ের এমন শক্তিশালী ঔষধি গুণাবলীর একটি প্রধান কারণ হতে পারে।
সবুজ চায়ে স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ খনিজও রয়েছে।
2. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে
আপনাকে জাগ্রত রাখার পাশাপাশি, গ্রিন টি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে। এর প্রধান সক্রিয় উপাদান হল ক্যাফেইন, একটি উদ্দীপক। যাইহোক, গ্রিন টিতে কফির মতো ক্যাফেইন থাকে না, যা উত্তেজনা এবং উদ্বেগ সৃষ্টি না করে শরীরকে আরও ভাল প্রতিক্রিয়া দেয়।
সবুজ চায়ে এল-থেনাইনও রয়েছে, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা উদ্বেগ-বিরোধী প্রভাব প্রদান করে, ডোপামিনের মাত্রা বাড়ায় এবং মস্তিষ্কে আলফা তরঙ্গ তৈরি করে।
- ক্যাফিন: থেরাপিউটিক প্রভাব থেকে ঝুঁকি পর্যন্ত
- কিভাবে 11টি প্রাকৃতিক টিপস দিয়ে ডোপামিন বাড়ানো যায়
গবেষণায় দেখা গেছে যে এল-থেনাইনের সাথে ক্যাফিনের সংমিশ্রণে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে সিনারজিস্টিক প্রভাব রয়েছে (এখানে অধ্যয়ন দেখুন: 1, 2)।
3. চর্বি পোড়ায় এবং শারীরিক কর্মক্ষমতা উন্নত করে
আপনি যদি ওজন কমাতে সাহায্য করে এমন খাবারের তালিকার সন্ধান করেন, তাহলে আপনি তালিকার উপাদানগুলির মধ্যে সবুজ চা খুঁজে পাবেন।
- 21টি খাবার যা আপনাকে স্বাস্থ্যের সাথে ওজন কমাতে সাহায্য করে
দুটি গবেষণায় দেখা গেছে যে গ্রিন টি চর্বি বার্ন বাড়ায় এবং মানুষের মেটাবলিজম ত্বরান্বিত করে।
দশজন পুরুষের সাথে পরিচালিত আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে সবুজ চা শক্তি ব্যয় 4% বাড়িয়েছে। অন্যান্য গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে সবুজ চা 17% দ্বারা চর্বি অক্সিডেশন বাড়ায়।
4. ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
অনিয়ন্ত্রিত কোষ বৃদ্ধির কারণে ক্যান্সার হয়। অক্সিডেটিভ ক্ষতি ক্যান্সারের বিকাশে অবদান রাখে; অন্যদিকে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির ক্যান্সারের বিরুদ্ধে একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে। আর গ্রিন টি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের চমৎকার উৎস।
- সাতটি টিপস দিয়ে কীভাবে ক্যান্সার প্রতিরোধ করবেন
একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে মহিলারা গ্রিন টি পান করেন তাদের স্তন ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি 20% থেকে 30% কম ছিল। পুরুষদের ক্ষেত্রে, একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে যারা গ্রিন টি খান তাদের প্রোস্টেট ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা 48% কম ছিল, পুরুষ জনসংখ্যার মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ ক্যান্সার।
29 টি গবেষণার বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে যারা গ্রিন টি পান করেন তাদের কোলোরেক্টাল ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা 42% কম।
যাইহোক, আপনার চায়ে দুধ রাখবেন না কারণ, একটি গবেষণা অনুসারে, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ হ্রাস করে।
5. আলঝেইমার এবং পারকিনসন রোগের ঝুঁকি কমায়
আলঝেইমার রোগ মানুষের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ দীর্ঘস্থায়ী নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ এবং ডিমেনশিয়ার একটি প্রধান কারণ। পারকিনসন্স রোগ দ্বিতীয় স্থানে আসে এবং এটি মস্তিষ্কে ডোপামিন-উৎপাদনকারী নিউরনের মৃত্যুর সাথে সম্পর্কিত।
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে সবুজ চায়ে উপস্থিত ক্যাটেচিন যৌগগুলি প্রাণীর নিউরনের উপর প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব প্রদান করে, যা মানুষের মধ্যে আলঝেইমার এবং পারকিনসন রোগের ঝুঁকি হ্রাস করার সম্ভাবনা নির্দেশ করে (এখানে অধ্যয়ন দেখুন: 3, 4, 5)।
6. সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করে
গ্রিন টি-তে উপস্থিত ক্যাটেচিনগুলিতে ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলার বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং ইনফ্লুয়েঞ্জার মতো ভাইরাসের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়, সংক্রমণের ঝুঁকি কমায় (অধ্যয়ন দেখুন: 6, 7, 8, 9)।
7. মৌখিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
অধ্যয়নগুলি এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে ভাল ওরাল হাইজিনের সাথে গ্রিন টি খাওয়ার সাথে মুখের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং ক্যারিস হওয়ার ঝুঁকি কম (এখানে অধ্যয়ন দেখুন: 10, 11, 12, 13)।
অন্যান্য গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে গ্রিন টি সেবন করলে নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ কম হয়।
8. টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে
টাইপ 2 ডায়াবেটিস উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রার সাথে সম্পর্কিত, যা ইনসুলিন প্রতিরোধের কারণে বা ইনসুলিন উত্পাদনে শরীরের অক্ষমতার কারণে ঘটে।
একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে গ্রিন টি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়। আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা গ্রিন টি খান তাদের টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি 42% কম ছিল।
তৃতীয় একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে সবুজ চা ডায়াবেটিক রোগীদের মারাত্মক অ্যালবুমিন ক্ষয় রোধ করে এবং ডায়াবেটিসের সাথে যুক্ত কিডনি রোগের চিকিৎসায় এটি একটি সহযোগী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
9. কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায়
একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে গ্রিন টি কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা উন্নত করতে পারে। অন্য দুটি গবেষণায় দেখা গেছে যে গ্রিন টি রক্তের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতাকে উন্নত করে। এই কারণগুলি সম্পর্কিত এবং একসাথে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের প্রচার করে।
