ম্যাকাডামিয়া: এটা কিসের জন্য এবং উপকারিতা
স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ, ম্যাকাডামিয়া যাদের ওজন কমাতে হবে তাদের জন্য একটি মিত্র
ফরেস্ট এবং কিম স্টার দ্বারা সম্পাদিত এবং আকার পরিবর্তন করা চিত্র, উইকিপিডিয়ায় উপলব্ধ, CC BY 3.0 এর অধীনে লাইসেন্সপ্রাপ্ত
ম্যাকাডামিয়া হল একটি মিষ্টি ফল যা অস্ট্রেলিয়ায় উৎপন্ন একটি গাছ থেকে আহরিত হয়, যা বংশের অন্তর্গত। ম্যাকাডামিয়া. কিন্তু এই শব্দটি এর বীজকেও বোঝায়, যা ভোজ্য এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ, যা যাদের ওজন কমাতে হবে তাদের সাহায্য করতে পারে। ম্যাকাডামিয়ার একটি ছোট অংশ (বীজ) ফাইবার, প্রোটিন, ম্যাঙ্গানিজ, থায়ামিন এবং ভাল পরিমাণে তামা সরবরাহ করে। অন্যান্য সুবিধা দেখুন:
হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়
উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত পুরুষদের উপর পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ম্যাকাডামিয়া খাওয়ার চার সপ্তাহ পরে, করোনারি ধমনী রোগের ঝুঁকি কমে যায়।
- পরিবর্তিত কোলেস্টেরলের লক্ষণ আছে কি? এটি কী এবং কীভাবে এটি প্রতিরোধ করা যায় তা জানুন
বেশ কয়েকটি গবেষণার পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে যেকোন ধরণের বাদাম খাওয়া মোট কোলেস্টেরল, কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন, "খারাপ" কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড, কার্ডিওভাসকুলার রোগের সাথে যুক্ত সমস্ত চিহ্নিতকারীকে হ্রাস করে।
স্যাচুরেটেড ফ্যাটকে মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট দিয়ে প্রতিস্থাপন করা, যেমন ম্যাকাডামিয়াতে পাওয়া যায়, উচ্চ-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এইচডিএল) এর মাত্রা বাড়ায়, যা "ভাল" কোলেস্টেরল নামেও পরিচিত, কিছু অন্যান্য গবেষণা অনুসারে।সুইডেনে পরিচালিত আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বাদাম খাওয়ার সাথে অ্যাট্রিয়াল ফাইব্রিলেশন এবং হার্ট ফেইলিউরের ঝুঁকি কম হতে পারে।
- অত্যধিক সোডিয়াম এবং চর্বি আলুর চিপসের সমস্যা নয়
- শারীরিক ব্যায়াম ছাড়া হার্টের ঝুঁকি এড়ানোর ছয়টি উপায়
- আপনার হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করার দশটি আশ্চর্যজনক উপায়
- সুস্বাদু তৈলবীজ প্রদান করতে পারে যে উপকারিতা দেখুন
- লাল ফল অ্যান্থোসায়ানিন অনেক উপকার করে
মেটাবলিক সিনড্রোম এবং ডায়াবেটিস উন্নত করে
মেটাবলিক সিনড্রোম ডায়াবেটিস, স্ট্রোক এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। এই সিন্ড্রোমের সূচকগুলি হল উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ রক্তে শর্করা, এইচডিএল (ভাল) কোলেস্টেরলের কম মাত্রা, উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড এবং অতিরিক্ত পেটের চর্বি।
কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ম্যাকাডামিয়াতে উপস্থিত মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট বিপাকীয় সিনড্রোমের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে বা যাদের ইতিমধ্যে এটি রয়েছে তাদের মধ্যে এর প্রভাবগুলি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
বেশ কয়েকটি গবেষণার পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে মনোস্যাচুরেটেড চর্বিযুক্ত খাবার টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের বিপাকীয় ঝুঁকির কারণগুলি কমাতে পারে।
- সাতটি নতুন ক্ষেত্রে একটির জন্য বায়ু দূষণ দায়ী
- ডায়াবেটিস: এটি কি, প্রকার এবং লক্ষণ
- প্রাকৃতিক প্রতিকার ডায়াবেটিস চিকিত্সা সাহায্য
- আমরা কি ডায়াবেটিস মহামারীর সম্মুখীন হচ্ছি?
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ইঁদুরের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবার ব্যায়ামের চেয়ে ত্রৈমাসিক রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে বেশি কার্যকর।
আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ম্যাকাডামিয়া বাদামের মতো বাদাম টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণ উন্নত করতে সাহায্য করে।
ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
ম্যাকাডামিয়াতে টোকোট্রিয়েনল নামে এক ধরনের ভিটামিন ই রয়েছে। উপরন্তু, এটি ফ্ল্যাভোনয়েড নামক উদ্ভিদ যৌগ সমৃদ্ধ। এই দুটি যৌগের ক্যান্সার প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে (এগুলি সম্পর্কে গবেষণা এখানে দেখুন: 1, 2)।
- ভিটামিন: প্রকার, চাহিদা এবং গ্রহণের সময়
মস্তিষ্ক রক্ষা করুন
ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করার পাশাপাশি, ম্যাকাডামিয়াতে থাকা টোকোট্রিয়েনোলস মস্তিষ্কে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে এই পদার্থে সমৃদ্ধ একটি সম্পূরক গ্লুটামেটের প্রভাব থেকে মস্তিষ্কের কোষগুলিকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, যা আলঝেইমার এবং পারকিনসন রোগের বিকাশে ভূমিকা পালন করতে পারে।
- মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট কি?
ইঁদুরের আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওলিক অ্যাসিড, ম্যাকাডামিয়াতে উপস্থিত প্রধান মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির মধ্যে একটি (এবং নারকেল তেলেও), মস্তিষ্ককে নির্দিষ্ট ধরণের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে পারে।
- নারকেল তেল: উপকারিতা, এটি কীসের জন্য এবং কীভাবে এটি ব্যবহার করবেন
স্থূলতা প্রতিরোধ করুন
ম্যাকাডামিয়া এবং ম্যাকাডামিয়া তেল হল পালমিটোলিক অ্যাসিডের অন্যতম ধনী উত্স, একটি মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট যা ওমেগা -7 নামেও পরিচিত। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে 28 দিনের জন্য পামিটোলিক অ্যাসিড দিয়ে পোকা খাওয়ালে ওজন বৃদ্ধি 77% হ্রাস পায়। যাইহোক, বিশেষজ্ঞরা এখনও প্রমাণ করতে পারেননি যে পামিটোলিক অ্যাসিড মানুষের ওজন কমানোর সুবিধাও রয়েছে কিনা।
আরেকটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ইঁদুরের খাদ্যে ম্যাকাডামিয়া তেল সম্পূরক হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা 12 সপ্তাহ পরে তাদের চর্বি কোষের আকার হ্রাস করে।
তৃপ্তি প্রদান করে
ম্যাকাডামিয়াতে প্রোটিন, প্রচুর পরিমাণে উপকারী চর্বি এবং ফাইবার রয়েছে। একসাথে, এই পুষ্টিগুলি একজন ব্যক্তিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করতে পারে।
- দশটি উচ্চ প্রোটিন খাবার
- ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার ডায়াবেটিস এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াই করে
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং এর উপকারিতা কি?
চর্বি হজম হতে বেশি সময় নেয় এবং প্রোটিন এবং ফাইবার রক্তে শর্করার বড় পরিবর্তন রোধ করতে সাহায্য করে যা আপনাকে ক্ষুধার্ত বোধ করতে পারে।
আপনি কি নিবন্ধটি পছন্দ করেছেন এবং আরও সুবিধা জানতে চান এবং ম্যাকাডামিয়া তেল কীসের জন্য? নিবন্ধটি একবার দেখুন: "ম্যাকাডামিয়া তেল কোঁকড়া চুলের চিকিত্সার জন্য খুব কার্যকর।"মেডিকেল নিউজ টুডে হেলথলাইন এবং উইকিপিডিয়া থেকে অভিযোজিত
