জৈব বাগান: আট ধাপ আপনার তৈরি
পাত্রে বা বাড়ির উঠোনে, রোপণটি আরামদায়ক এবং এখনও একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ফলাফল দেয়। আপনার জৈব বাগান শুরু কিভাবে দেখুন
যখন কীটনাশক এবং রাসায়নিক সার শিল্প প্রকৃতি এবং আমাদের স্বাস্থ্যকে আক্রমণ করছে, তখন জৈব শাকসবজির চাষ বৃদ্ধি পায় এবং অনেক সুবিধা নিয়ে আসে। জৈব চাষ কী, এর উপকারিতা এবং সুবিধাগুলি জানুন এবং কীভাবে একটি জৈব বাগান তৈরি করবেন তা জানতে এই মৌলিক পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন।
1. জমি প্রস্তুত করুন
আপনার মাটি উল্টে শুরু করা উচিত যাতে এটি ভালভাবে বায়ুযুক্ত হয় যাতে গাছগুলি পুষ্টির আরও ভাল ব্যবহার করতে পারে। এটি যথেষ্ট আলগা হওয়া উচিত যাতে আপনি এটিকে সার দিতে পারেন এবং রোপণ শুরু করতে পারেন। সেপ্টেম্বর এবং মার্চের মধ্যে গরম মাসে সার দিতে পছন্দ করে।
2. একটি কম্পোস্টার আছে
উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য পুষ্টি সমৃদ্ধ মাটি প্রয়োজন, কিন্তু রাসায়নিক সার পরিবেশের জন্য ক্ষতিকর।
আপনি আপনার বাগানের মাটিকে কম্পোস্ট হিউমাস দিয়ে সার দিতে পারেন, যা তৈরি করা খুবই সহজ ("কম্পোস্ট কী এবং কীভাবে এটি তৈরি করা যায়" দেখুন)। দোকানে আপনার কম্পোস্টার কিনুন ইসাইকেল .3. আপনার গাছপালা চয়ন করুন
প্রতিটি উদ্ভিদের তার আদর্শ ক্রমবর্ধমান জলবায়ু রয়েছে, তাই আপনার বাগানটি আরও সফল হবে যদি আপনি এমন সবজি বেছে নেন যা আপনার এলাকায় সবচেয়ে ভাল হয়। উদাহরণস্বরূপ, ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় মূলা সবচেয়ে ভাল জন্মে, যখন বেগুন উষ্ণ জায়গায় জন্মানো সহজ। জৈব হিসাবে প্রত্যয়িত বীজ এবং চারা বেছে নিন।
CPT (টেকনিক্যাল প্রোডাকশন সেন্টার) অনুসারে, চারটি মৌলিক ধরনের শাকসবজি রয়েছে এবং আপনার প্লেটে প্রতিটি প্রকারের অন্তত একটি থাকা প্রচুর স্বাদ এবং পুষ্টি সরবরাহ করে। তারা হল:
- শাক-সবজি: লেটুস, চিকোরি, আরগুলা, চিকরি, ব্রকলি, কালে, ফুলকপি ইত্যাদির মতো প্রজাতি;
- ফল শাকসবজি: কুমড়ো, ওকড়া, শসা, গোলমরিচ, টমেটো, জিলো, স্ন্যাপ বিন, শ্যাওট, অন্যদের মধ্যে;
- কন্দযুক্ত সবজি (শিকড়, কন্দ এবং রাইজোম): গাজর, বীট, মূলা, ইয়াম, ইয়াম, মিষ্টি আলু, অন্যদের মধ্যে;
- সিজনিং সবজি: রসুন, পেঁয়াজ, চিভস, পার্সলে, পুদিনা, তুলসী, ধনেপাতা, তুলসী ইত্যাদি।
4. উদ্ভিদ
আপনার প্রতিটি শাকসবজি কীভাবে বাড়তে হয় তা জানতে, সেগুলি কীভাবে বৃদ্ধি পায় তা বিবেচনা করুন: নিচু গাছের, উদাহরণস্বরূপ, তাদের মধ্যে আরও জায়গা প্রয়োজন যাতে তারা ছড়িয়ে পড়তে পারে। তবে সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে খুব বেশি জায়গা না থাকে এবং আগাছা বাড়তে না দেয়।
5. জল
আপনার জৈব বাগানে জল দেওয়ার সর্বোত্তম সময় হল দিনের সর্বনিম্ন গরম (সকাল 10টার আগে এবং বিকাল 4টার পরে), তাই গাছগুলি আরও ভালভাবে জল শোষণ করে। পাতায় নয় শিকড়ে জল দেওয়ার চেষ্টা করুন। পাতার উপরিভাগে জলের ফোঁটা, যখন সূর্য দ্বারা বিকিরণ করে, লেন্সের মতো প্রভাব তৈরি করে, পাতাগুলিকে পুড়িয়ে দেয়।
আপনার বাগানে সপ্তাহে একবার বা দুইবার প্রচুর পানি দিন এবং অন্য দিন কম পানি দিন, শুধুমাত্র রক্ষণাবেক্ষণের জন্য। আপনি বৃষ্টির জল পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন.6. আগাছা
এখানে আপনি একটি ভাল শারীরিক ব্যায়াম করতে পারেন, ম্যানুয়ালি আক্রমণকারীদের বের করে আনতে পারেন। এর বৃদ্ধি রোধ করার জন্য মূলে উপড়ে ফেলুন।
আগাছার উপস্থিতি রোধ করতে, আপনি শুকনো পাতা দিয়ে আপনার সবজির মধ্যে ফাঁকা জায়গা ঢেকে দিতে পারেন।
7. কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করুন
পরিবেশের জন্য ক্ষতিকর পণ্য ব্যবহার না করে আপনার জৈব বাগানকে কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করার অনেক উপায় রয়েছে। এই নিবন্ধে, আমরা এই পাঁচটি উপায় দেখিয়েছি। এখানে আরও কয়েকটি রয়েছে (আরো বিস্তারিত জানার জন্য লিঙ্কগুলিতে ক্লিক করুন):
- বাড়িতে তৈরি কীটনাশক: রান্নাঘরের সাধারণ উপাদানগুলির সাহায্যে আপনি ছত্রাক, পোকামাকড়, মাইট এবং এমনকি ইঁদুরের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারেন।
- জৈবিক আকর্ষণকারী এবং প্রতিরোধক: প্রাকৃতিক পদার্থ আপনাকে আপনার বাগানে আক্রমণকারী কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে ফাঁদ পেতে সাহায্য করতে পারে।
- কনসোর্টিয়াম রোপণ: দুই বা ততোধিক প্রজাতির উদ্ভিদ একসাথে রোপণ করা হয়, যাতে একটি অন্য (গুলি) কীটপতঙ্গের প্রতিরোধক হিসাবে কাজ করে। একে অপরের থেকে পুষ্টি চুরি করবে এমন প্রজাতিগুলিকে একত্রিত না করার জন্য সতর্কতা অবলম্বন করতে ভুলবেন না। গাছপালা সঙ্গী হতে হবে। (প্রাকৃতিক পোকামাকড় নিরোধক হিসেবে কাজ করে এমন ছয় ধরনের উদ্ভিদ দেখুন)
- বায়োপেস্টিসাইডস: এমন অণুজীব যা বিশেষভাবে আক্রমণকারী পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে কাজ করে, উদ্ভিদ, পাখি, মাটি বা প্রচলিত কীটনাশকের কারণে ক্ষতিগ্রস্থ হয় না।
- নিমের অপরিহার্য তেল: কীটনাশক, প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে এবং মাটিতেও পুষ্টি যোগায়। এখানে আপনার নিম প্রতিরোধক পান.
8. চামচ
যখন আপনার কাজ ফল দেয়, দিনের শীতল সময়ে সেগুলি সংগ্রহ করুন, যাতে গাছটি কম জল হারায়। আপনি যদি মনে করেন যে আপনি খুব বেশি ফল বহন করেছেন, তবে আপনার আত্মীয় এবং বন্ধুদের কিছু দিন বা উদ্বৃত্ত রান্না করুন এবং হিমায়িত করুন যাতে আপনি পরে এটি উপভোগ করতে পারেন।ভাল কাজ এবং ভাল ক্ষুধা!
