কিভাবে খাদ্য বর্জ্য দিয়ে জৈব সার তৈরি করা যায়
খাদ্য বর্জ্য আপনার উদ্ভিদের জন্য একটি মানসম্পন্ন জৈব সার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ছবি: আনস্প্ল্যাশে মার্টেন ভ্যান ডেন হিউভেল
স্কিনস, ডালপালা এবং খাবারের খারাপ অংশগুলি আপনার খাবার প্রস্তুত করার পরে ফেলে দেওয়ার দরকার নেই। জৈব সার তৈরির জন্য এই খাদ্য বর্জ্য ব্যবহার করা সম্ভব, হয় কম্পোস্ট তৈরি করে বা কম্পোস্টারের একটি সহজ সংস্করণ ব্যবহার করে। যদি আপনার পিছনের উঠোন থাকে যার সামান্য অবশিষ্ট থাকে, আপনি অবশিষ্ট শাকসবজি কবর দিতে পারেন এবং বাগানের বাকি অংশের সাথে উপাদান মেশানোর আগে সেগুলি পচে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে পারেন।
আরও শহুরে স্থানগুলিতে, কম্পোস্টিং একটি আরও কার্যকর বিকল্প হিসাবে উপস্থিত হয়, কারণ এটির জন্য জমির উপস্থিতির প্রয়োজন হয় না। প্রতিটি পরিবারের চাহিদা অনুযায়ী বিভিন্ন আকারের কম্পোস্টার রয়েছে। কম্পোস্টিং মেনে চলা তার পরিবেশগত পদচিহ্ন হ্রাস করার একটি উপায়, যেহেতু জৈবিক প্রক্রিয়া জৈব পদার্থকে মূল্য দেয়, খাদ্য বর্জ্যকে সার, হিউমাসে রূপান্তর করে। এটি একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া যাতে অণুজীব, যেমন ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া জৈব পদার্থের অবক্ষয়ের জন্য দায়ী।
বাড়িতে খাবারের অপচয় কমাতে সম্ভাব্য সব সতর্কতা অবলম্বন করার পরেও, খাবারের এমন অংশে উপস্থিত পুষ্টির সুবিধা নেওয়া সম্ভব যা আর খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়। কম্পোস্ট ব্যবহার করে অবশিষ্ট খাবার দিয়ে জৈব সার তৈরি করার একটি উপায়।
জৈব সার
রচনা করা? আপনার জৈব বর্জ্যকে হিউমাসে পরিণত করা দেখে মনে হতে পারে এবং সত্যিই এটি একটি আশ্চর্যজনক প্রক্রিয়া, যা পৃথিবীর মতো গন্ধহীন উদ্ভিদের জন্য একটি সমৃদ্ধ কম্পোস্ট। আপনি কম্পোস্টারে ফল, শাকসবজি, শাকসবজি, বীজ, কফি গ্রাউন্ড, রান্না করা বা নষ্ট হওয়া খাবারের অবশিষ্টাংশ (কোনও অতিরঞ্জিত নয়), ডিমের খোসা, টি ব্যাগ, লাঠি এবং এমনকি ব্যবহৃত ন্যাপকিনের অবশিষ্টাংশ রাখতে পারেন। প্রক্রিয়াটি সহজ এবং স্বাস্থ্যকর।
কম্পোস্ট বিন ছাড়াও, অবশিষ্ট খাবার দিয়ে জৈব সার তৈরি করার আরেকটি উপায় হল এক ধরনের মিনি কম্পোস্ট বিন ব্যবহার করা - একটি ছোট এবং আরও বেশি ঘরে তৈরি সংস্করণ, যাদের কাছে তেমন জায়গা বা স্বভাব নেই। দুটি আইসক্রিম জার দিয়ে আপনি একটি কম্পোস্ট বিন অনুকরণ করতে পারেন এবং আপনার পাত্রযুক্ত গাছগুলির জন্য কিছু জৈব সার তৈরি করতে পারেন।
- কম্পোস্ট কী এবং কীভাবে তৈরি করবেন
ধাপে ধাপে
একটি পাত্রের নীচে বেশ কয়েকটি ড্রেনেজ গর্ত ড্রিল করুন, সামান্য মাটি দিয়ে ঢেকে দিন এবং কাটা শাকসবজি এবং ফলের স্কিনগুলি যোগ করুন - আপনি সেগুলিকে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করতে পারেন, তবে স্কিনগুলি জারে রাখার আগে অতিরিক্ত জল ঝরিয়ে নিন। ক্রিম
তারপর সমস্ত শাঁস মাটি দিয়ে ঢেকে দিন, আচ্ছাদন করুন এবং এটিই, অপেক্ষা করুন। প্রায় 40 দিন পর আপনি আপনার খাদ্য বর্জ্য থেকে একটি জৈব সার তৈরি করতে পারবেন।
এছাড়াও অক্সিজেনেশন বাড়ানোর জন্য ঢাকনার কিছু গর্ত ড্রিল করুন। আপনি যে পাত্রের বাকী খাবার দিয়ে পূর্ণ করেছেন তার নীচে দ্বিতীয় পাত্রটি রাখুন। এটি খাদ্য পচন প্রক্রিয়া চলাকালীন বন্ধ হওয়া লিচেট সংগ্রহ করতে পরিবেশন করবে।
এই তরলটি আপনার গাছের জন্য একটি দুর্দান্ত সার এবং প্রাকৃতিক কীটনাশকও - একটি সার হিসাবে ব্যবহার করার জন্য, 10 অংশ জল দিয়ে এক অংশ স্লারি পাতলা করুন এবং স্বাভাবিকভাবে গাছগুলিতে জল দেওয়ার জন্য ব্যবহার করুন। কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষেত্রে, 1 থেকে 1 অনুপাতে পানিতে লিচেট পাতলা করুন।
