গ্রামীণ বায়োডাইজেস্টার প্রভাব কমায় এবং উৎপাদকের আয় বাড়ায়

গ্রামীণ বায়োডাইজেস্টার কী এবং এটি কীভাবে কাজ করে তা বুঝুন, গ্রামীণ কার্যকলাপের স্থায়িত্বে সহায়তা করে এমন সরঞ্জামগুলি

গ্রামীণ বায়োডাইজেস্টার

এই ক্রিয়েটিভ কমন্স লাইসেন্সের অধীনে বিল হ্যারিসনের ছবি

কৃষি ও গবাদি পশু পালন পরিবেশগত প্রভাব সৃষ্টি করে যা প্রধানত নিম্নোক্ত ক্রিয়াকলাপগুলির সাথে সম্পর্কিত: নতুন ফসল/চারণভূমি শুরু করার জন্য বন উজাড় এবং আগুন; কীটনাশক এবং নাইট্রোজেন সার ব্যবহার; মাটির সংকোচন এবং পশুর বর্জ্য এবং ফসলের অবশিষ্টাংশের অপর্যাপ্ত ব্যবস্থাপনা। এই সমস্যাগুলি উপশম করার এবং এখনও উৎপাদকের জন্য মুনাফা অর্জনের একটি বিকল্প হল গ্রামীণ বায়োডাইজেস্টার।

  • পরিবেশের জন্য কৃষি উন্নয়নের ফলাফল
  • মাংস খাওয়ার জন্য নিবিড় পশুপালন পরিবেশ এবং ভোক্তা স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে

ব্রাজিলিয়ান ইনস্টিটিউট অফ জিওগ্রাফি অ্যান্ড স্ট্যাটিস্টিকস (আইবিজিই) এর কৃষি শুমারি থেকে 2006 সালের তথ্য অনুসারে, ব্রাজিলে বিশ্বের পাঁচটি বৃহত্তম গ্রামীণ উৎপাদন অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি রয়েছে, যা কৃষি ও পশুসম্পদ সহ জাতীয় ভূখণ্ডের 38% দখল করে রয়েছে, যা দেশটিকে নেতৃত্ব দেয় কৃষি পণ্যের বৃহত্তম রপ্তানিকারকদের মধ্যে এবং বিশ্বের পশু প্রোটিনের বৃহত্তম রপ্তানিকারকদের মধ্যে হতে হবে। কনফেডারেশন অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড লাইভস্টক অফ ব্রাজিল (CNA) অনুসারে, ব্রাজিলের কৃষি বিশ্ববাজারে একটি বিশিষ্ট অবস্থানে রয়েছে এই সত্যটি এই খাতটিকে দেশের অর্থনীতির জন্য শক্তিশালী করে তোলে, যা 2013 সালে জাতীয় জিডিপির 23% ছিল।

সমস্যা হল যে এই অর্থনৈতিক কর্মকাণ্ডের কারণে সৃষ্ট প্রভাবগুলি পণ্যগুলির সাথে একত্রে রপ্তানি করা হয় না... তারা এখানে থাকে, ব্রাজিলের মাটি, বায়ু এবং জলকে অপমানিত এবং দূষিত করে। এই প্রভাবগুলির কিছু বুঝুন এবং কীভাবে তথাকথিত গ্রামীণ বায়োডাইজেস্টার শুধুমাত্র এই প্রভাবগুলি কমাতেই সাহায্য করতে পারে না কিন্তু গ্রামীণ উৎপাদকের জন্য লাভও তৈরি করতে পারে৷

পশু বর্জ্য দ্বারা জল এবং মাটি দূষিত

গবাদি পশুতে উৎপন্ন বর্জ্য - পশুর মল, প্রস্রাব, পানীয় ফোয়ারা থেকে বর্জ্য জল, স্যানিটেশন জল এবং খাদ্যের অবশিষ্টাংশ - জৈব পদার্থ, পুষ্টি এবং কিছু রোগজীবাণুতে সমৃদ্ধ (জীবগুলি তাদের হোস্টে সংক্রামক রোগ তৈরি করতে সক্ষম) যে, যখন ভুলভাবে নিষ্পত্তি করা, কোনো ধরনের চিকিত্সা ছাড়াই, তারা মাটি এবং পৃষ্ঠ এবং ভূগর্ভস্থ জল প্রভাবিত করতে পারে।

জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) মতে, পর্যাপ্ত বর্জ্য ব্যবস্থাপনা ছাড়া প্রাণী উৎপাদনের ঘনত্বের ক্ষেত্রগুলি হতে পারে: জলাশয়ের ইউট্রোফিকেশন এবং জলজ প্রাণীর মৃত্যু; নাইট্রেট এবং রোগজীবাণু দ্বারা ভূগর্ভস্থ জলের দূষণ এবং এর ফলে সরবরাহের মানব উত্সের জন্য হুমকি; মাটিতে পুষ্টি এবং ভারী ধাতুর আধিক্য, এর গুণমানের অবমূল্যায়ন; প্যাথোজেন দ্বারা মাটি দূষণ; বায়ুমণ্ডলে গ্যাসের মুক্তি, যেমন অ্যামোনিয়া এবং মিথেন। যে অঞ্চলে কৃষি কার্যক্রম অবস্থিত সেগুলি প্রায়শই নদীর উত্স এবং পৃষ্ঠ এবং ভূগর্ভস্থ ঝরনার কাছাকাছি থাকে এবং তাদের সংরক্ষণ প্রত্যেকের জন্য মানসম্পন্ন জলের জন্য অপরিহার্য।

গ্রিন হাউস গ্যাস নির্গমন

2015 সালে তথ্যচিত্র "cowspiracy” গ্রিনহাউস গ্যাস (GHG) নির্গমনের ক্ষেত্রে এই কার্যকলাপের উচ্চ স্তরের অবদানের প্রকাশের অভাবের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, কৃষি শিল্পের পরিবেশগত প্রভাবের নিন্দা করে। ফিল্মে উল্লিখিত হিসাবে, গ্লোবাল ওয়ার্মিংয়ে অবদানকারী সর্বাধিক গ্রিনহাউস গ্যাস উৎপন্ন করে এমন কার্যকলাপের মধ্যে রয়েছে বন উজাড় এবং কৃষিকাজ। এবং এটি মূলত বন উজাড় এবং কৃষির কারণে যে দশটি দেশের মধ্যে ব্রাজিল সবচেয়ে বেশি গ্রিনহাউস গ্যাস (GHG) নির্গত করে। শক্তি উৎপাদনের জন্য জীবাশ্ম জ্বালানি পোড়ানো এবং গাড়িতে অভ্যন্তরীণ দহন ইঞ্জিনের কার্যকারিতা - প্রায়শই গ্লোবাল ওয়ার্মিং এর মহান ভিলেন হিসাবে বিবেচিত - একটি SEEG সমীক্ষা অনুসারে, ব্রাজিলে GHG নির্গমনে সবচেয়ে বড় অবদানকারী হিসাবে তৃতীয় স্থানে রয়েছে৷ যাইহোক, অভ্যন্তরীণ দহন ইঞ্জিনগুলি এখনও বায়ু দূষণের জন্য সবচেয়ে বেশি দায়ী।

এসইইজি (গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন অনুমান পদ্ধতি) অনুসারে, গবাদি পশুর অন্ত্রের গাঁজন কৃষি খাতে বেশিরভাগ নির্গমনের জন্য দায়ী। এটি ব্রাজিলীয় গবাদি পশুর পাল - 2014 সালে প্রায় 210 মিলিয়ন মাথা - এবং এই সত্য যে এই প্রাণীগুলি চারণভূমি এবং/অথবা খাদ্যকে মাংস বা দুধে রূপান্তর করতে তাদের পেটে ব্যাকটেরিয়া দ্বারা বাহিত গাঁজনের উপর নির্ভর করে ব্যাকটেরিয়া মিথেন (CH4) উৎপন্ন করে যা প্রধানত বেলচিংয়ের মাধ্যমে নির্মূল হয়।

সেক্টরের অন্যান্য গ্যাস নির্গমনকারীদের মধ্যে, আমরা পশুর বর্জ্য ব্যবস্থাপনা এবং কৃষির অবশিষ্টাংশ পোড়ানোর কথা উল্লেখ করতে পারি: পশুর সার সংরক্ষণ করা অ্যানেরোবিক ব্যাকটেরিয়া (অক্সিজেনের অনুপস্থিতি) দ্বারা জৈব পদার্থের পচনকে সমর্থন করে, যার ফলে মিথেন গ্যাস উৎপন্ন হয়। (CH4) এবং নাইট্রাস অক্সাইড (N2O), এবং কৃষির অবশিষ্টাংশ (খড়, ডালপালা এবং অন্যান্য ফসলের অবশিষ্টাংশ) পোড়ানোর ফলে বিভিন্ন গ্রিনহাউস গ্যাস যেমন কার্বন ডাই অক্সাইড এবং মনোক্সাইড (CO2 এবং CO), নাইট্রাস অক্সাইড এবং অন্যান্য অক্সাইড (N2O এবং NOx) নির্গত হয়। এবং মিথেন (CH4)।

গ্রামীণ বায়োডাইজেস্টার কীভাবে কাজ করে এবং কেন এটি এই প্রভাবগুলি হ্রাস করে এবং আয় বাড়ায়?

গ্রামীণ বায়োডাইজেস্টার গ্রামীণ কর্মীদের কাছ থেকে পশু বর্জ্য, কৃষি বর্জ্য এমনকি মানুষের বর্জ্য সঠিকভাবে নিষ্পত্তি করতে সাহায্য করে কৃষির প্রভাব কমাতে সাহায্য করতে পারে। এই অবশিষ্টাংশগুলি মাটিতে বা নদীতে নিষ্পত্তি করার সময় স্বাভাবিকভাবেই একটি পচন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যাবে। বায়োডাইজেস্টারের কাজ হল এই অবশিষ্টাংশগুলিকে একটি বদ্ধ পরিবেশে (সাধারণত একটি ক্যানভাস দ্বারা গঠিত, নীচের ছবির মতো) এবং জলরোধী, যেখানে পচন প্রক্রিয়াটি অ্যানেরোবিক উপায়ে (অক্সিজেন ছাড়াই) ঘটে এবং পরে তরল এবং গ্যাস উৎপন্ন হয়। জৈব পদার্থের পচন জৈব সার এবং বায়োগ্যাস হিসাবে ব্যবহার করার জন্য সংগ্রহ করা হয় যা যান্ত্রিক, তাপ বা বৈদ্যুতিক শক্তি উৎপন্ন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এই বিকল্প বর্জ্য ডাম্প করা থেকে বাধা দেয় প্রকৃতিতে (চিকিত্সা ছাড়া), মাটি এবং নদী সংরক্ষণ করে, এবং এই প্রক্রিয়ায় উৎপন্ন গ্যাস ক্যাপচার করে গ্রিনহাউস গ্যাসের নির্গমনও হ্রাস করে।

এই প্রক্রিয়ায় উৎপাদিত তরল জৈব সার/জৈবসার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ এতে অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে এবং উৎপন্ন বায়োগ্যাসকে অবশ্যই পোড়ানোর জন্য নিষ্কাশন করতে হবে (যা এটিকে CO2-এ পরিণত করে, একটি গ্যাস যা CH4-এর চেয়ে কম গ্রীনহাউস প্রভাব সহ) বা বিদ্যুৎ উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। এইভাবে, জৈবসার চারণভূমিকে সার দেওয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, ফলে কৃষকের আর্থিক সঞ্চয় হয়, যারা রাসায়নিক সার ক্রয় হ্রাসে সঞ্চয় করতে পারে এবং বায়োগ্যাস শক্তি উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এই শক্তি রান্নার গ্যাসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে - যেমন হোমবায়োগ্যাস করছে - বা এটি খামারে শক্তি উৎপন্ন করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে, বাহ্যিক শক্তির ক্রয় সাশ্রয় করে। গ্রামীণ বায়োডাইজেস্টার দ্বারা উত্পাদিত পণ্যগুলির উদ্দেশ্যগুলি নীচের চিত্রে দেখুন:

গ্রামীণ বায়োডাইজেস্টার দ্বারা উত্পাদিত পণ্যের উদ্দেশ্য থাকতে পারে

Patriciabombs, Usinabiogas, পাবলিক ডোমেইন হিসেবে চিহ্নিত, উইকিমিডিয়া কমন্সে আরো বিস্তারিত

সরকারী আর্থিক প্রণোদনা বায়োডাইজেস্টার কিনতে সাহায্য করতে পারে

2010 সালে, কোপেনহেগেন চুক্তিতে প্রতিষ্ঠিত ব্রাজিলীয় প্রতিশ্রুতির অংশ হিসাবে, এবং জলবায়ু পরিবর্তন সংক্রান্ত নীতির সংকল্পের সাথে সামঞ্জস্য রেখে, গ্রামীণ এলাকায় টেকসইতা অর্জনে সহায়তা করার জন্য একটি সরকারী প্রোগ্রাম তৈরি করা হয়েছিল, ABC প্রোগ্রাম (লো কার্বন কৃষি)। এই প্রোগ্রামটি গ্রামীণ কার্যক্রমের জন্য অন্যান্য পদক্ষেপের মধ্যে অর্থায়ন করে, শক্তি উৎপাদনের জন্য বর্জ্য ও পশুর বর্জ্য পরিশোধন ব্যবস্থার বাস্তবায়ন, রক্ষণাবেক্ষণ এবং উন্নতি (যার মধ্যে বায়োডাইজেস্টার অন্তর্ভুক্ত)।

বায়োডাইজেস্টারের আবাসিক ব্যবহার

যদিও কৃষি বর্জ্য ব্যবস্থাপনায় আনার সুবিধার জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত - গ্রামীণ এলাকায় - ইতিমধ্যেই শহুরে এলাকায় ব্যবহার করার জন্য জৈবপাচন ব্যবস্থা রয়েছে, যেখানে এটি খাদ্য বর্জ্য এবং পোষা প্রাণীর মল গ্রহণ করতে পারে। আবাসিক ব্যবস্থা আরও কমপ্যাক্ট, উৎপন্ন বায়োগ্যাস ব্যবহার করা যেতে পারে (সরবরাহের পায়ের পাতার মোজাবিশেষে অভিযোজনের পরে) ঐতিহ্যবাহী চুলায় এবং বাগানে জৈবসার।