আদা চা: কীভাবে তৈরি করবেন
আদা চা তৈরি করা খুবই সহজ এবং এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
আদা ফ্লু, সর্দি, গলা ব্যথা এবং পেটের ব্যথা উপশম করার জন্য সুপরিচিত, ওজন কমানোর লক্ষ্যে খাদ্যের সহযোগী হওয়ার পাশাপাশি। নিবন্ধে আরও জানুন: "আদা এবং এর চায়ের উপকারিতা"। আদা চা খাবার খাওয়ার সবচেয়ে সহজ উপায়গুলির মধ্যে একটি এবং তাজা মূল বা এর গুঁড়ো সংস্করণ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে।
আপনি যদি গুঁড়ো আদা ব্যবহার করতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই অনুপাতের সাথে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, যেহেতু গুঁড়ো তাজা মূলের চেয়ে শক্তিশালী। এক টেবিল চামচ তাজা আদা গুঁড়ো সংস্করণের এক চা চামচের এক চতুর্থাংশের সমান। তবে সাবধানতা অবলম্বন করুন যাতে এটি অতিরিক্ত না হয়: আদার দৈনিক ব্যবহার 3 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।
আদা একটি থার্মোজেনিক খাদ্য, যার অর্থ এটি শরীরের তাপমাত্রা বৃদ্ধি করে এবং বিপাককে গতি দেয়। তাই, আদা চা সাহায্য করার পরিবর্তে অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে বমি, ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব, পেট জ্বালা এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের মতো পেটের সমস্যা হতে পারে। ক্যাফেইনের সংমিশ্রণ ছবিটিকে আরও খারাপ করে তোলে।
আদা চা এমন লোকদের জন্য নিষেধাজ্ঞাযুক্ত যাদের ইতিমধ্যেই পেটের সমস্যা রয়েছে, যেমন গ্যাস্ট্রাইটিস এবং আলসার এবং হিমোফিলিয়াকদের জন্য, যাদের জমাট বাঁধার সমস্যা রয়েছে, কারণ মূল রক্ত সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করে। হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ, হাইপোথাইরয়েডিজম বা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদেরও নিয়মিত এই চা ব্যবহার করার আগে একজন চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
তবে বেশিরভাগ মানুষের জন্য, আদা সেবন বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আসে, যা গ্যাস, ফ্লুর বিরুদ্ধে কার্যকর প্রতিকার এবং এমনকি দীর্ঘজীবনে অবদান রাখে। এমনকি জাফরান এবং আদা দিয়ে তৈরি জাপানের ওকিনাওয়া দ্বীপের একটি ঐতিহ্যবাহী রেসিপি দীর্ঘায়ু চা-তেও মূলটি ব্যবহার করা হয়।
কীভাবে একটি সাধারণ আদা চা তৈরি করবেন তার রেসিপিটি দেখুন:
উপকরণ:
- 2 সেন্টিমিটার তাজা আদা ছোট ছোট টুকরো করে কাটা
- অথবা: গুঁড়ো আদা ১ চা চামচ
- 1 লিটার পানি
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
সমস্ত উপাদান যোগ করুন এবং 5 থেকে 10 মিনিটের মধ্যে সিদ্ধ করুন। এটি গরম বা ঠান্ডা পান করুন। চাইলে আদার টুকরোগুলো ছেঁকে নিতে পারেন।
আপনি চায়ের স্বাদ পরিবর্তন করতে অন্যান্য উপাদান যোগ করতে পারেন, যেমন লেবু, দারুচিনি (যা চায়ের থার্মোজেনিক সম্ভাবনাকে আরও বাড়ায়), মধু এবং এমনকি হিবিস্কাস পাতা। নিবন্ধে আরও জানুন: "কিভাবে হিবিস্কাস চা তৈরি করবেন: সুস্বাদু রেসিপি প্রস্তুত করার টিপস"।
আদা চা তৈরি করা খুবই সহজ এবং মৌলিক রেসিপিটি বিভিন্ন মিশ্রণ দিয়ে উন্নত করা যেতে পারে। আদা ক্যালোরি বার্ন বাড়ায় এবং এমনকি ঘরে তৈরি আইসোটোনিক তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। নিবন্ধে আরও জানুন: "জানুন সুইচেল, আইসোটোনিক পানীয় যা বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে”।গলা ব্যথা উপশম করতে কিছু অস্বাভাবিক ঘরোয়া টিপস দেখুন।
