সার উপস্থিত ভারী ধাতু দ্বারা দূষণ
সারগুলিতে উপস্থিত ভারী ধাতুগুলি জীবের স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের ক্ষতি করতে পারে
আনস্প্ল্যাশে Etienne Girardet চিত্র
সার হল রাসায়নিক যৌগ যা প্রচলিত কৃষিতে মাটিতে পুষ্টির পরিমাণ বাড়াতে এবং ফলস্বরূপ উৎপাদনশীলতা বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয় এবং পছন্দসই উপাদান থাকা সত্ত্বেও, সারগুলিতে তাদের গঠনে বিষাক্ত ভারী ধাতু থাকে। সারগুলিতে ভারী ধাতু দূষণের প্রভাব সম্পর্কে আরও জানুন।
ভারী ধাতু কি?
"ভারী ধাতু" শব্দটি ধাতব উপাদানগুলিকে চিহ্নিত করতে ব্যবহৃত হয় যার ঘনত্ব 5g/cm3 এর বেশি বা 20 এর বেশি পারমাণবিক সংখ্যা, সালফাইড গঠনে সক্ষম। ভারী ধাতুগুলির প্রধান বৈশিষ্ট্য হল উচ্চ মাত্রার তেজস্ক্রিয়তা এবং জৈব সঞ্চয়। এর মানে হল, বেশ কয়েকটি অ-বিপাকযোগ্য রাসায়নিক বিক্রিয়াকে ট্রিগার করার পাশাপাশি, এই উপাদানগুলির খাদ্য শৃঙ্খলে একটি ক্রমবর্ধমান চরিত্র রয়েছে।
গবেষণা অনুসারে "বাণিজ্যিক সার দিয়ে চিকিত্সা করা গাঢ় লাল অক্সিসোলে উত্থিত সয়াবিনে ক্যাডমিয়াম, সীসা এবং ক্রোমিয়ামের ফাইটো উপলভ্যতার মূল্যায়ন", কিছু ভারী ধাতু উদ্ভিদের বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়, যেমন তামা, লোহা এবং দস্তা। যাইহোক, ভারী ধাতু যেমন আর্সেনিক (As), ক্যাডমিয়াম (Cd), সীসা (Pb), পারদ (Hg) এবং ক্রোমিয়াম (Cr) বিষাক্ত এবং এমনকি অনেক ধরনের সারে উপস্থিত থাকে।
- নিবন্ধে আরও জানুন "ইলেকট্রনিক্সে উপস্থিত ভারী ধাতুগুলির পরিবেশগত প্রভাবগুলি কী?"
সার উপস্থিত ভারী ধাতু দ্বারা দূষণ
ভারী ধাতুগুলির প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল জৈব সংগ্রহ। এটি জীব দ্বারা পরিবেশ থেকে রাসায়নিক পদার্থের আত্তীকরণ এবং ধরে রাখার একটি প্রক্রিয়া। শোষণ সরাসরি ঘটতে পারে, যখন পদার্থগুলি পরিবেশ (জল, মাটি, পলি) থেকে বা পরোক্ষভাবে, এই জাতীয় পদার্থ ধারণকারী খাবার গ্রহণ থেকে শরীরে একত্রিত হয়।
বায়োঅ্যাকমিউলেশন সরাসরি অন্য একটি প্রক্রিয়ার সাথে সম্পর্কিত, যাকে বলা হয় বায়োম্যাগনিফিকেশন, যা এক ট্রফিক স্তর থেকে অন্য স্তরে জৈব সঞ্চিত রাসায়নিক পদার্থের স্থানান্তর নিয়ে গঠিত। এর মানে হল যে এই পদার্থগুলির ঘনত্ব বৃদ্ধি পায় যখন তারা খাদ্য শৃঙ্খলের মধ্য দিয়ে ভ্রমণ করে। এইভাবে, বিষাক্ত পদার্থের সবচেয়ে বেশি ঘনত্ব এমন ব্যক্তিদের মধ্যে থাকবে যারা ট্রফিক স্তরগুলি উৎপাদকদের থেকে অনেক দূরে দখল করে।
গাছপালা এবং প্রাণীদের মধ্যে, ভারী ধাতুগুলি প্রাণঘাতী এবং উপলেথাল প্রভাব সৃষ্টি করে, কারণ তারা বিপাকীয় কর্মহীনতার কারণ হয়। এছাড়াও, সারগুলিতে উপস্থিত ভারী ধাতুগুলি বায়ু, মাটি এবং জলজ পরিবেশকে দূষিত করে, জীবের উপর রাসায়নিক এবং জৈবিক প্রভাব সৃষ্টি করে।
এই অর্থে, আমরা যে খাবার খাই তাতে ভারী ধাতু থাকতে পারে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তাদের দ্বারা সৃষ্ট মানুষের উপর সম্ভাব্য প্রভাবগুলি সনাক্ত করতে বেশ কয়েকটি গবেষণা করা হয়েছে। বুধ স্নায়ুতন্ত্রকে আক্রমণ করে; সীসা এবং ক্যাডমিয়াম ক্যান্সার হতে পারে; কিডনি এবং লিভারে আর্সেনিক জমা হয়; এবং ক্রোমিয়াম পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে যেমন ক্লান্তি, ক্ষুধা হ্রাস, ঘা হওয়ার প্রবণতা, বমি বমি ভাব, মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, প্রস্রাবের পরিবর্তন, নাক থেকে রক্তপাত এবং ত্বকের প্রতিক্রিয়া।
ভারী ধাতু দূষণ এড়াতে কি করতে হবে?
সমস্যাটি দূর করার জন্য, সারগুলিতে ভারী ধাতুগুলির ঘনত্বের সহনীয় সীমা রয়েছে। এই সীমাগুলি প্রতিটি দেশের আইন অনুসারে পরিবর্তিত হয়, যা এই মানগুলি প্রতিষ্ঠার ক্ষেত্রে অ-ইউনিফর্ম নির্দেশিকা প্রদর্শন করে এবং এই বিষয়ে আরও গভীরভাবে অধ্যয়নের প্রয়োজন। ব্রাজিলে, বিষয়বস্তু কৃষি, প্রাণিসম্পদ ও সরবরাহ মন্ত্রনালয় (MAPA) দ্বারা কৃষি উপকরণের নিয়ন্ত্রণে নির্ধারিত হয়।
উপরন্তু, পরিদর্শন, পরিদর্শন, বাণিজ্য এবং সারগুলিতে ভারী ধাতুর ঘনত্বের সীমা নির্ধারণের জন্য মান নির্ধারণ করা আইনের উপর নির্ভর করে। গবেষণা দেখায় যে হিউমাস দ্বারা ভারী ধাতুযুক্ত মাটির দূষণ দূষণ প্রতিরোধের জন্য একটি অত্যন্ত কার্যকর বিকল্প। আপনি ভারী ধাতুযুক্ত খাবার খাওয়া এড়াতে পারেন, জৈবকে অগ্রাধিকার দিতে পারেন, যা তাদের উত্পাদনে সার বা কীটনাশক ব্যবহার করে না।