সাও পাওলোর কোর্সটি শেখায় কীভাবে কারিগর এবং বাণিজ্যিক কম্বুচা তৈরি করতে হয়
অংশগ্রহণ করুন এবং শিখুন কীভাবে এই প্রোবায়োটিক ফিজি পানীয়টি তৈরি করতে হয় যা ভিনেগার, সরিষা, সংরক্ষণ, প্রাকৃতিক প্রসাধনী এবং এমনকি পরিষ্কারের পণ্যগুলির উৎপাদনে ভিত্তি হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
কোর্স কম্বুচা , 27 অক্টোবর, কাসা জয়ায় অনুষ্ঠিত, চাষাবাদের কৌশল, সরঞ্জাম এবং পাত্র যা উত্পাদন সহজতর করে, কোমল পানীয় প্রস্তুত করার রেসিপি, নন-অ্যালকোহলযুক্ত স্পার্কলিং ওয়াইন এবং বিভিন্ন খাবার এবং পণ্য যা তৈরি করা যেতে পারে তা শেখানো হবে। কম্বুচা (রেসিপি 100% উদ্ভিজ্জ উত্স)।
অংশগ্রহণকারী একটি বা দুটি পদ্ধতির মধ্যে বেছে নিতে পারেন, প্রথমটি কারিগর কৌশল শেখার লক্ষ্যে এবং দ্বিতীয়টি বাণিজ্যিক উত্পাদনের জন্য।
Kombucha একটি প্রাকৃতিক সোডা হিসাবে বিশ্বের সর্বাধিক খাওয়া প্রোবায়োটিক কার্বনেটেড পানীয় এবং এছাড়াও ভিনেগার, সরিষা, সংরক্ষণ, প্রাকৃতিক প্রসাধনী এবং এমনকি পরিষ্কার পণ্য উত্পাদন একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
বিষয়বস্তু
মডিউল 1 - নৈপুণ্য উত্পাদন
- অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং কার্যকরী পুষ্টি
- প্রোবায়োটিক এবং প্রিবায়োটিকস
- চাষের কৌশল এবং সরঞ্জাম
- কম্বুচা উৎপাদনের প্রদর্শনী
- প্রথম ফার্মেন্টেশন এবং ক্রমাগত গাঁজন
- দ্বিতীয় গাঁজন এবং প্রাকৃতিক গ্যাসীকরণ
- ভিনেগার এবং সরিষা উৎপাদন
- ধাপে ধাপে রেসিপি
- স্বাদ গ্রহণ
মডিউল 2: বাণিজ্যিক উন্নত
এই মডিউলটি তাদের লক্ষ্য করে যারা বিক্রি করার জন্য Kombucha উৎপাদন শুরু করতে চান কিন্তু সত্যিই জানেন না কোথায় শুরু করবেন বা ইতিমধ্যে একটি ছোট ব্র্যান্ড আছে এবং পেশাদার হতে চান এবং বাণিজ্যিকভাবে উৎপাদন বাড়াতে চান।
- ব্যাকটেরিয়া, ইস্ট এবং কম্বুচা উপাদান
- কোথায় বাণিজ্যিক উৎপাদন শুরু করবেন
- সরঞ্জাম এবং পর্যবেক্ষণ
- অম্লতা এবং ঘনত্ব নিয়ন্ত্রণ
- বিভিন্ন উৎপাদন পদ্ধতি
- গ্যাসীকরণ এবং স্থিতিশীলতা
- স্যানিটাইজেশন, ফিলিং এবং লেবেলিং
- আপনার আদর্শ কম্বুচা তৈরি করা হচ্ছে
সুবিধা
- লুকাস মন্টানারি একজন জীববিজ্ঞানী যিনি নিউট্রিজেনোমিক্স এবং কার্যকরী খাবার, ফার্মেন্টেড এবং ন্যাচারাল প্রোবায়োটিক, ইন্টিগ্রেটিভ নিউট্রিশন হেলথ প্রশিক্ষক এবং Com Ciência Saúde-এর অধ্যাপক। তিনি 2013 সালে অস্ট্রেলিয়ায় কম্বুচা-এর সাথে দেখা করেন, উন্নত হন এবং ব্রাজিলে Kombucha-এর সাথে তার কাজ শুরু করেন, যেখানে তিনি 2013 সালে ব্রাজিলে কাজ করেন। ইতিমধ্যে সাইট, অনলাইন এবং ব্যবসায়িক পরামর্শ কোর্স সহ হাজার হাজার "কম্বুচিরো" গঠন করেছে। তিনি পুরো ভার্দে, উপজাতীয় চা, চা, আভিভ, সিম্পলি কম্বুচা, লিচ কম্বুচা, স্লিম কম্বুচা ইত্যাদির মতো বেশ কয়েকটি সফল ব্র্যান্ডের বিকাশে অংশগ্রহণ করেছিলেন।
সেবা
- ইভেন্ট: কম্বুচা কোর্স
- তারিখ: অক্টোবর 27, 2019 (রবিবার)
- সময়সূচী: মডিউল 1 (কারিগর উত্পাদন): সকাল 9:00 টা থেকে দুপুর 1:00 টা; মডিউল 2 (উন্নত বাণিজ্যিক): দুপুর 2:30 থেকে 7:00 অপরাহ্ণ
- অবস্থান: জয়া হাউস
- ঠিকানা: Rua Capote Valente, 305 – Pinheiros – São Paulo SP (মেট্রো অস্কার ফ্রেয়ার থেকে 500 মিটার – 7 মিনিট পায়ে হেঁটে
- অগ্রিম পরিমাণ: মডিউল 1 (কারুশিল্প উত্পাদন): R$ 180.00; মডিউল 2 (উন্নত বাণিজ্যিক): R$315.00; মডিউল 1 + মডিউল 2: R$ 450.00
- আরো জানুন বা সদস্যতা
