রেস্টুরেন্টে ভালো খাওয়ার জন্য নয়টি টিপস
বড় অংশ, গুডিজ... বাইরে খাওয়ার সময় প্রলোভন অগণিত হয়। এই উপলক্ষে আমরা আপনার জন্য কিছু সমাধান আলাদা করেছি
Ive Erhard ছবি আনস্প্ল্যাশ করুন
অনেক রেস্তোরাঁ খাবার নষ্ট করার জন্য এবং তাদের অংশের জন্যও পরিচিত, বলুন, "ওগ্রেস", যা আমরা দুবার চিন্তা না করেই খাই, সঠিকভাবে "প্লেট পরিষ্কার করা" এর যুক্তি অনুসরণ করে কারণ এটি অবশিষ্ট রেখে যাওয়া "পাপ"। মনে রাখবেন রেস্তোরাঁর রসদ তাদের পেশাদারদের জন্য এবং আপনার শরীরকেও বিল পরিশোধ করতে দেবেন না। বাইরে খাওয়ার সময় অপচয় এড়াতে আমাদের টিপস দেখুন:
1. অর্ধেক অংশ অর্ডার করুন
যখন আপনি এমন একটি রেস্তোরাঁয় যান যা আপনি জানেন যেটি শীর্ষে রয়েছে, তখন জোড়ায় জোড়ায় যান, অর্ধেক অংশ, এমনকি পুরো একটি অর্ডার করুন - তবে মনে রাখবেন যে আপনি যেতে বা অতিরিক্ত প্লেটে অর্ধেক গুটিয়ে নিতে বলবেন। বিপদ হল খুব ক্ষুধার্ত হওয়া, আপনার সামনে সেই অসাধারন অংশটি দেখুন এবং পেটুকের মতো খেয়ে নিন।
2. শুধুমাত্র স্টার্টার খান
অনেক স্টার্টার বা অংশ একটি সুন্দর সম্পূর্ণ থালা মূল্য. তারা এমন লোকদের জন্য ভাল কাজ করতে পারে যাদের তারা তাদের প্লেটে কতটা রাখে তা নিয়ন্ত্রণ করতে অসুবিধা হয়। অবশ্যই, ভাজা বা কালো জলপাই স্বাস্থ্যকর বা সবচেয়ে পুষ্টিকর বিকল্প নয়। সালাদ, স্যুপ এবং উদ্ভিজ্জ ডাম্পলিং ভাল পছন্দ। সুবিধা হল, আপনার পেটে জায়গা থাকলে আপনি একটি ভাল ওয়াইন বা একটি সুস্বাদু মিষ্টি খেতে পারেন (কিন্তু খুব বেশি নয়। আবর্জনা).
3. পাশে সস
যখনই সম্ভব, আপনার সালাদে কতটা সস যায় তা নিয়ন্ত্রণ করা একটি ভাল ধারণা। এই অতিরঞ্জিত রেস্তোরাঁয় লোভী সস দেওয়া সাধারণ ব্যাপার যেগুলি প্রয়োজন নেই৷
4. পানীয় কাটা
অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি আপনার পকেটে এবং কোমরে খুব বেশি ওজন করে। আত্ম-নিয়ন্ত্রণ রাখুন - এটি আপনাকে চর্বি সংরক্ষণ এবং এড়াতে সহায়তা করবে। কোমল পানীয়ের ক্ষেত্রেও একই কথা।
5. অন্যের চোখে মরিচ… ভয়ঙ্কর!
এটি আপনার প্লেটে আরও ভাল: যত বেশি স্বাদ এবং আরও জটিল সমন্বয়, তৃপ্তি তত বেশি। এটি বিপরীত ক্ষেত্রেও যায়: হালকা স্বাদগুলি আরও বেশি খেতে উত্সাহিত করে। মেয়োনিজ থেকে সরিষাতে পাল্টানোর মাধ্যমে শুরু করে ইতিমধ্যেই স্বাদ না হারিয়ে ক্যালোরি এড়িয়ে যায়, সেইসাথে ক্রিমি সসকে বালস্যামিক ভিনেগারে বা অলিভ অয়েলকে ভিনেগারে পরিবর্তন করে।
6. সবজির অত্যধিক ব্যবহার
স্যুপ, সালাদ, সংস্করণ ভাজুন এগুলি সর্বদা রুটিযুক্ত বা ক্রিমি সংস্করণের চেয়ে ভাল।
7. আপনার পেটুক পরিকল্পনা
আপনি শুক্রবারে পৌঁছানোর জন্য এবং ভোজ করতে সক্ষম হতে, একটি ভাল সময় কাটাতে, এমনকি বন্ধুদের সাথে স্টেকহাউসে শেষ করার জন্য সারা সপ্তাহ অপেক্ষা করেছেন খুশির ঘণ্টা? তাই দুপুরের খাবার এবং এমনকি বৃহস্পতিবার রাতের খাবারের জন্য অল্প খান যাতে আপনি পরে খুব বেশি ডায়েটারি হ্যাংওভার অনুভব না করেন।
8. এক সময়ে এক জিনিস
এখানে একটি বীট, সেখানে একটি অংশ, ডেজার্ট... শুধু একটি সুস্বাদু চয়ন করুন এবং এটি লেগে থাকুন। আপনার আইডিয়া যদি আইসক্রিম খাওয়ার হয়, তাহলে ভাজাগুলো একপাশে রেখে দিন। আপনার পেট বা ডায়েটকে ওজন না করে বিশেষ খাবার তৈরি করার জন্য একটু বেশিই যথেষ্ট।
9. নির্দ্বিধায় জিজ্ঞাসা করুন
আপনার যদি কোনো গ্লুটেন বা দুগ্ধজাত অ্যালার্জি থাকে, অথবা এমনকি সেগুলিকে আপনার খাদ্য থেকে বাদ দিচ্ছেন, তাহলে প্রস্তুতি সম্পর্কে ওয়েটারকে জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না। অনেক রেস্তোরাঁ, এমনকি তারা স্বাস্থ্যকর বা অন্তর্ভুক্তিমূলক পদচিহ্নের জন্য পরিচিত না হলেও, তাদের গ্রাহকদের চাহিদাকে কীভাবে সম্মান করতে হয় তা জানে। এই সময়ে লজ্জা পাবেন না, এটি বিপজ্জনক হতে পারে।
আপনি যদি ডায়েটে থাকেন তবে কিছুতেই আপনাকে একবারে বাইরে খেতে যেতে বাধা দেয় না। এটি একটি দিনের জন্য আপনার পথে একটি চক্কর হতে পারে, কিন্তু মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য বন্ধু এবং পরিবারের সাথে মাঝে মাঝে আড্ডা দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। সব পরে, এটা শুধু খাদ্য, কি গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্ত, এটা সম্পর্কে খুব চাপ মূল্য নয়. একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট থাকার অর্থ এই নয় যে নিজেকে ভাল খাওয়া থেকে বঞ্চিত করা বা সুস্বাদু খাবার বাদ দেওয়া নয়। বঞ্চনা বিছানার নীচে লুকিয়ে থাকা মিছরি বাক্সের আকারে খাওয়ার আনন্দের জন্য ক্ষতিপূরণ হতে পারে। ইতিবাচক মনোভাব, স্মার্ট পছন্দ এবং সংযম একটি হালকা পদচিহ্নের সবচেয়ে সঠিক পথ।
