আর্টিকোক কি ওজন কমায়?
আর্টিকোকের বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। কিন্তু তিনি ওজন হারান প্রমাণ করার জন্য আরো গবেষণা প্রয়োজন
সিনিজ কিমের আকার পরিবর্তন করা ছবি, আনস্প্ল্যাশে উপলব্ধ
আর্টিকোক একটি বৈজ্ঞানিক নাম সহ একটি উদ্ভিদ Cynara cardunculus subsp স্কোলিমাস, পূর্বে হিসাবে উল্লেখ করা হয় সাইনারা স্কোলিমাস। "আর্টিচোক" শব্দটি আরবি থেকে এসেছে আল-খারশুফ, যার অর্থ "কাঁটাযুক্ত উদ্ভিদ"। নাম cynara গ্রীক থেকে এসেছে এবং একটি প্রাচীন কিংবদন্তি অনুসারে, এটি একটি যুবতীর নাম হবে যিনি জিউসকে প্রত্যাখ্যান করেছিলেন এবং শাস্তির একটি রূপ হিসাবে একটি উদ্ভিদে রূপান্তরিত হয়েছিল।
- কিভাবে আর্টিচোক তৈরি করবেন: বাড়িতে রান্নার জন্য সাতটি রেসিপি
ভিটামিন সি এবং ফলিক অ্যাসিড, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থে অত্যন্ত সমৃদ্ধ, আর্টিচোক বিশ্বের বিভিন্ন স্থানে মেলায় পাওয়া যায়। তবে সম্ভবত এটি আফ্রিকার মাগরেবে উদ্ভূত হয়েছিল।
আর্টিচোকের উপর গবেষণায় উপসংহারে এসেছে যে উদ্ভিদের অপরিশোধিত এবং বিশুদ্ধ নির্যাস, প্রাণী এবং মানুষ উভয়ের ক্ষেত্রেই পরীক্ষা করা হয়েছে, হাইপোলিপিডেমিক, হেপাটোপ্রোটেকটিভ, কোলেরেটিক, কোলাগগ (পিত্তথলিতে থাকা পিত্তকে ডুডেনামে স্থানান্তর করতে সহায়তা করে), অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য প্রদর্শন করে। জানা গেছে যে সিনারিন প্রাথমিকভাবে cholagogue এবং choleretic কার্যকলাপের জন্য দায়ী (যকৃতের দ্বারা নিঃসৃত পিত্তের পরিমাণ বৃদ্ধি করে যা গলব্লাডারে জমা হয়)।
কিছু গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে আর্টিকোক নির্যাসের অন্যান্য সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যেমন হজমের উন্নতিতে সাহায্য করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে। কিন্তু কোনো ক্লিনিকাল প্রমাণ নেই যে আর্টিকোক সাপ্লিমেন্ট ওজন কমাতে সাহায্য করে।
আপনি যদি মনে করেন আর্টিকোক ওজন হারায়, পরিপূরক গ্রহণ করার আগে চিকিৎসা সহায়তা নিন।
কিভাবে আর্টিকোক নির্যাস হজম প্রভাবিত করে?
আর্টিকোক পাতার নির্যাসে সাইনারিন নামক একটি যৌগের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে। কিছু প্রমাণ পরামর্শ দেয় যে এটি হজমকে উন্নীত করতে সাহায্য করতে পারে।
প্রকাশিত একটি পর্যালোচনা নিবন্ধ অনুযায়ী মানুষের পুষ্টি জন্য উদ্ভিদ খাদ্য, সাইনারিন পিত্তের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে, একটি প্রাকৃতিক পদার্থ যা শরীরকে চর্বি হজম করতে এবং খাদ্য থেকে পুষ্টি শোষণ করতে সহায়তা করে।
কিছু প্রমাণ পরামর্শ দেয় যে আর্টিকোক নির্যাস এমনকি পেট ব্যথা এবং বিরক্তিকর আন্ত্রিক সিন্ড্রোমের লক্ষণগুলি উপশম করতে সহায়তা করতে পারে।
আর্টিকোক নির্যাস কীভাবে কোলেস্টেরলকে প্রভাবিত করে?
গবেষণা পরামর্শ দেয় যে আর্টিকোক নির্যাস কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। পর্যালোচনা নিবন্ধ প্রকাশিত মানুষের পুষ্টি জন্য উদ্ভিদ খাদ্য রিপোর্ট করে যে আর্টিকোক নির্যাস কোলেস্টেরল সংশ্লেষণকে বাধা দিতে পারে, রক্তের মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে সেইসাথে নিম্ন-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (LDL) মাত্রা, যা "খারাপ কোলেস্টেরল" নামেও পরিচিত।
একটি নিবন্ধ প্রকাশিত পদ্ধতিগত পর্যালোচনার কোচরান ডেটাবেস এটি নিশ্চিত করে যে আর্টিকোক নির্যাস কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। তবে লেখকরা সতর্ক করেছেন যে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখা সামগ্রিক স্বাস্থ্য, বিশেষ করে হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। উচ্চ কোলেস্টেরল ধমনীতে প্লেক তৈরি করতে পারে। এর ফলে বুকে ব্যথা, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক হতে পারে। আপনার যদি উচ্চ কোলেস্টেরল থাকে তবে আপনার ডাক্তার সম্ভবত আপনাকে একটি সুষম খাদ্য খাওয়ার এবং নিয়মিত ব্যায়াম করার পরামর্শ দেবেন। তিনি কোলেস্টেরল কমানোর ওষুধও দিতে পারেন।
আর্টিকোক নির্যাস কিভাবে রক্তে শর্করাকে প্রভাবিত করে?
আর্টিকোক নির্যাস সম্পূরকগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, যা প্রাক-ডায়াবেটিক ব্যক্তিদের উপকার করে। আপনার যদি প্রিডায়াবেটিস থাকে, তাহলে আপনার উপবাসের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি।
একটি গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে ফাইটোথেরাপি গবেষণা পরামর্শ দেয় যে আর্টিকোক নির্যাস সম্পূরকগুলি অতিরিক্ত ওজনের লোকেদের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। সম্পূরক গ্রহণকারী অংশগ্রহণকারীরা তাদের রক্তে শর্করার মাত্রায় উন্নতি দেখায়। তারা তাদের কোলেস্টেরলের মাত্রার উন্নতিও দেখিয়েছে।
যদি চিকিত্সা না করা হয়, তাহলে প্রাক-ডায়াবেটিস ডায়াবেটিস হতে পারে, যা ফলস্বরূপ কিডনি রোগ, হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং ডায়াবেটিক কোমা সহ অনেক স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। আপনার যদি প্রাক-ডায়াবেটিস ধরা পড়ে, আপনার ডাক্তার সম্ভবত আপনাকে একটি সুষম খাদ্য খেতে, নিয়মিত ব্যায়াম করতে এবং অতিরিক্ত ওজন কমাতে উৎসাহিত করবেন।
কিন্তু সব পরে, আর্টিকোক পাতলা পেতে?
যদিও কিছু লোক দাবি করে যে আর্টিকোক নির্যাস স্লিম, এই দাবিগুলি এখনও বৈজ্ঞানিক গবেষণা দ্বারা সমর্থিত হয়নি।
"খালি ক্যালোরি" কাটাতে, প্রক্রিয়াজাত চিনি এবং অস্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন। আপনার ভাজা খাবার, কুকিজ, কেক, সোডা এবং অন্যান্য মিষ্টি খাওয়া সীমিত করুন।
মায়ো ক্লিনিকের মতে, ফাইবার-সমৃদ্ধ খাবার কম ফাইবার বিকল্পের চেয়ে তৃপ্তির অনুভূতি প্রদান করে। তারা বেশিক্ষণ খাওয়ার তাগিদ মেটাতে পারে, যা অতিরিক্ত খাওয়া রোধ করতে সাহায্য করতে পারে। উচ্চ আঁশযুক্ত খাবার কী তা জানতে, নিবন্ধটি দেখুন: "উচ্চ আঁশযুক্ত খাবার কী"।
খাওয়া বন্ধ না করে কীভাবে স্বাস্থ্যকর ওজন কমাতে হয় তা জানতে, নিবন্ধটি দেখুন: "21টি খাবার যা আপনাকে স্বাস্থ্যকর ওজন কমাতে সহায়তা করে"।
