বুঝুন পুনরুজ্জীবনী কৃষি কি
পুনরুত্পাদনশীল কৃষি একটি পদ্ধতি যা বাস্তুতন্ত্র পুনরুদ্ধারের প্রস্তাব করে
ছবি: আনস্প্ল্যাশে জান কোপ্রিভা
"পুনরুত্পাদনশীল কৃষি" শব্দটি আমেরিকান রবার্ট রোডেল দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, যিনি সময়ের সাথে সাথে কৃষি ব্যবস্থায় পুনর্জন্মের প্রক্রিয়াগুলি অধ্যয়ন করতে পরিবেশগত শ্রেণিবিন্যাস তত্ত্ব ব্যবহার করেছিলেন। এটি একটি ধারণা যা মাটি পুনরুদ্ধার করে উৎপাদনের সম্ভাবনার সাথে যুক্ত। এর প্রস্তাবের লক্ষ্য গ্রামীণ সম্প্রদায় এবং ভোক্তাদের সহ সমগ্র খাদ্য উৎপাদন ব্যবস্থার পুনর্জন্ম এবং রক্ষণাবেক্ষণ। কৃষির এই পুনর্জন্মকে অবশ্যই অর্থনৈতিক দিকগুলি ছাড়াও, পরিবেশগত, নৈতিক এবং সামাজিক সমতার বিষয়গুলিকে বিবেচনা করতে হবে।
এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন এজেন্সি (EPA) অনুসারে, প্রচলিত কৃষি পদ্ধতি - ক্রমবর্ধমান শস্য এবং পশুসম্পদ, সেইসাথে বন উজাড় - বিশ্বব্যাপী গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমনের আনুমানিক এক-চতুর্থাংশের জন্য দায়ী। মেক্সিকো উপসাগরের ডেড জোন থেকে শুরু করে আমাজনে বনের দাবানল পর্যন্ত শিল্প কৃষির প্রভাব বেশ দৃশ্যমান।
যদিও জৈব কৃষি গ্রহে ইতিবাচক প্রভাব ফেলেছে, পুনরুত্পাদনশীল চাষাবাদ গ্রহণ করে বৈশ্বিক কার্বন পদচিহ্ন কমাতে আরও অনেক কিছু করা যেতে পারে।
পুনরুত্পাদনশীল কৃষি আন্দোলনের ইতিহাস
জৈব চাষ আমেরিকান পুনরুত্পাদনশীল কৃষি আন্দোলনের ভিত্তি প্রদান করে। জৈব কৃষি, একটি শব্দ যা 1940-এর দশকে আবির্ভূত হয়েছিল, সাধারণত J.I-কে দেওয়া হয়। রোডেল ইনস্টিটিউটের রোডেল। কীটনাশক, হার্বিসাইড এবং সারের হ্রাস সহ পুনরুত্পাদনশীল কৃষিতে জৈব চাষের অনুশীলনগুলিও ব্যবহৃত হয়।
1970-এর দশকে জৈব আন্দোলন বৃদ্ধির সাথে সাথে কৃষকরা একটি চাষকৃত এলাকা জৈব ফসলের জন্য উৎসর্গ করতে শুরু করে। যখন তারা প্রচলিত চাষের অনুরূপ ফলন বজায় রেখে কম রাসায়নিক ব্যবহার থেকে অর্থনৈতিক সুবিধা দেখতে পেল, তখন তারা কিছু অতিরিক্ত অনুশীলন প্রয়োগ করেছিল।
1980-এর দশকে, মধ্য-পশ্চিম মার্কিন ভুট্টা এবং সয়াবিন উৎপাদনকারীরা মাটির কর্মক্ষমতা হ্রাসের কারণে একটি কৃষি সংকটের মুখোমুখি হয়েছিল। এটি মোকাবেলা করার জন্য, এই কৃষকরা মাটির লাঙল কমিয়ে দেয় এবং জমি পুনর্বাসনের চেষ্টা করার জন্য কভার ফসল ব্যবহার করে। একই সময়ে, প্রচলিত উৎপাদকরা জৈব পণ্য উত্পাদন শুরু করে, পণ্যের পরিমাণ বৃদ্ধি করে।
এ প্রসঙ্গে J.I এর ছেলে রবার্ট। রোডেল, জৈব কৃষিতে একধাপ এগিয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, "পুনরুত্পাদনশীল জৈব" শব্দটি তৈরি করেন। কৃষিতে এই সামগ্রিক দৃষ্টিভঙ্গি জৈব কৃষির নীতির উপর ভিত্তি করে মাটির স্বাস্থ্য এবং ভূমি ব্যবস্থাপনার অনুশীলন যা প্রকৃতির অনুকরণ করে। পুনর্জন্মমূলক কৃষির প্রধান অনুশীলনগুলি হল:
- একই জমিতে একাধিক গাছের ক্রপ আবর্তন বা ধারাবাহিক চাষ;
- ফসল বা রোপণ সারা বছর ঢেকে রাখুন, যাতে অফ-সিজনে জমি পতিত না হয়, যা মাটির ক্ষয় রোধ করতে সাহায্য করে;
- রক্ষণশীল চাষ, বা ক্ষেতের কম লাঙল;
- গবাদি পশুর চারণভূমি, যা প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভিদের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে;
- সার ও কীটনাশকের ব্যবহার হ্রাস;
- জীববৈচিত্র্যের প্রচারের জন্য জেনেটিকালি মডিফাইড অর্গানিজমের কোন (বা সীমিত) ব্যবহার নেই;
- উৎপাদকদের জন্য পশু কল্যাণ এবং ন্যায্য শ্রম অনুশীলন।
পরিবেশের জন্য পুনর্জন্মমূলক কৃষির সুবিধা
মৃত্তিকা যত্ন পুনর্জন্মশীল কৃষির একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক। এর অনুশীলনের জন্য ধন্যবাদ, দরিদ্র মাটি পুনরুদ্ধার করা এবং তাদের ভাল ব্যবহারের গ্যারান্টি দেওয়া সম্ভব। এই প্রেক্ষাপটে, পুনরুত্পাদনশীল কৃষি মাটিতে উপস্থিত অণুজীবকে মূল্য দেয়, কারণ তারা জমির রক্ষণাবেক্ষণের জন্য মৌলিক। অতএব, এই ধরনের কৃষির একটি প্রক্রিয়া হল প্রাকৃতিক উপকরণ দিয়ে তৈরি জৈবসারের বিকাশ এবং ব্যবহার, যা পরবর্তীতে কৃষকের জন্য উপলব্ধ করা হয়। এই জৈবসার মাটিকে সমৃদ্ধ করে এবং অণুজীব দিয়ে ফসলের উপকার করে।
- ট্রফোবায়োসিস তত্ত্ব কি?
অণুজীবগুলি একটি সিম্বিওসিস চক্র প্রচার করার জন্য এবং ইতিমধ্যেই মাটিতে থাকা পুষ্টি উপাদানগুলিকে উদ্ভিদের জন্য উপলব্ধ করার জন্য দায়ী। অধিকন্তু, পুনর্জন্মমূলক কৃষির প্রেক্ষাপটে, জৈবসার টেকসইভাবে উত্পাদিত হয়।
একটি দরিদ্র মাটির পুনর্জন্মের ক্ষেত্রে, পদ্ধতিগুলির লক্ষ্য জল, খাদ্য এবং বায়ু সরবরাহ করা, এটি রোপণের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। ক্ষয়প্রাপ্ত কৃষি মৃত্তিকাতে, পরিবর্তে, এটির পুষ্টি উপাদান প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন, যা এর পুনর্জন্ম প্রক্রিয়াকে সাহায্য করবে।
গবেষকদের মতে, পুনরুত্পাদনশীল কৃষি জলবায়ু পরিবর্তনের বিপরীতে সাহায্য করতে পারে। কিছু অনুশীলন, যেমন রোপণের জন্য মাটি চাষের ফলে মাটিতে পাওয়া প্রাচীন শিকড় দ্বারা সঞ্চিত কার্বন নির্গমন ঘটে। বায়ুমণ্ডলে, এই উপাদানটি অক্সিজেনের সাথে একত্রিত হয়ে কার্বন ডাই অক্সাইড তৈরি করে, যা অন্যতম প্রধান গ্রিনহাউস গ্যাস। এই কার্বন ত্যাগ করা মাটির স্বাস্থ্যেরও ক্ষতি করে কারণ এটি নতুন সবজি জন্মানো কঠিন করে তোলে।
একটি শিকড়কে মাটিতে সর্বদা জীবন্ত রাখা, যেমন পুনরুত্পাদনশীল কৃষি কল্পনা করে, সঞ্চিত কার্বন অপসারণ না করেই পুষ্টিকে চক্রাকারে সাহায্য করে। এদিকে, জৈব যৌগের ব্যবহার জমিতে উপস্থিত বিভিন্ন ধরনের অণুজীবকে বৃদ্ধি করে, যা উদ্ভিদকে খাওয়ায় এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। ক্রস-প্লান্টিং, অর্থাৎ একই জায়গায় একাধিক প্রজাতির পুনরুজ্জীবনী কৃষিতেও একটি গুরুত্বপূর্ণ কৌশল।
এই চাষাবাদ অনুশীলনগুলি সুস্থ মাটির প্রাকৃতিক ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে। রোডেল ইনস্টিটিউটের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, পুনর্জন্মমূলক কৃষিতে স্যুইচ করা বায়ুমণ্ডলে নির্গত কার্বন ডাই অক্সাইডের 100% শোষণ করতে সহায়তা করতে পারে।
