কিভাবে নারকেল দুধ বানাবেন

ঘরে তৈরি নারকেল দুধ শিল্পোন্নত দুধের তুলনায় হালকা এবং বেশি স্বাদযুক্ত। সেরা স্টাইলে নারকেল দুধ কীভাবে তৈরি করবেন তা আবিষ্কার করুন

আমান্ডা ভিকের সম্পাদিত এবং আকার পরিবর্তন করা ছবি আনস্প্ল্যাশে উপলব্ধ

কিভাবে নারকেল দুধ তৈরি করতে হয় তা জানা একটি তাজা, সুস্বাদু উপাদান শিল্প ঘন, প্রিজারভেটিভ এবং ইমালসিফায়ার মুক্ত করার একটি দুর্দান্ত উপায়। ঘরে তৈরি নারকেল দুধ শিল্পোন্নত দুধের তুলনায় হালকা এবং বেশি স্বাদযুক্ত এবং গরম বা ঠান্ডা তাপমাত্রায় মিষ্টি এবং সুস্বাদু রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি করতে পারেন smoothies, কফি, শেক, মোকেকা, ক্রিম, সাদা সস, অন্যান্য রেসিপিগুলির মধ্যে। সর্বোপরি, নারকেলের দুধ একটি ল্যাকটোজ-মুক্ত, নিরামিষ বিকল্প হওয়ার পাশাপাশি স্বাস্থ্য উপকারিতা দিয়ে পরিপূর্ণ।

নয়টি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার যা দুগ্ধজাত নয়
দুধ কি খারাপ? বোঝা

নারকেল দুধের উপকারিতা

নারকেল দুধের প্রায় 93% ক্যালোরি ভাল বিবেচিত চর্বি থেকে আসে, যেমন মিডিয়াম-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডস (এমসিটি), যা স্যাচুরেটেড ফ্যাট। এটি ভিটামিন এবং মিনারেলেরও ভালো উৎস। একটি কাপ (240 গ্রাম) রয়েছে:

ক্যালোরি: 552
চর্বি: 57 গ্রাম
প্রোটিন: 5 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট: 13 গ্রাম
ফাইবার: 5 গ্রাম
ভিটামিন সি: RDI এর 11% (প্রস্তাবিত দৈনিক খাওয়া)
ফোলেট: IDR এর 10%
আয়রন: IDR এর 22%
ম্যাগনেসিয়াম: IDR এর 22%
পটাসিয়াম: IDR এর 18%
তামা: IDR এর 32%
ম্যাঙ্গানিজ: IDR এর 110%
সেলেনিয়াম: IDR এর 21%

প্রমাণ আছে যে নারকেলের দুধের চর্বি ওজন কমাতে এবং বিপাক ক্রিয়াকে উন্নত করতে, কোলেস্টেরল, হার্টের স্বাস্থ্য, পাকস্থলীর আলসারের উপর উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে এবং ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া থেকে শরীরকে রক্ষা করতে পারে। নারকেল দুধের উপকারিতা সম্পর্কে আরও জানতে এবং এটি সম্পর্কে গবেষণা দেখতে, নিবন্ধটি দেখুন: "নারকেল দুধ: ব্যবহার এবং উপকারিতা"।