ছয়টি খাবার যা দীর্ঘ ও স্বাস্থ্যকর জীবনে অবদান রাখে
ওয়াইন থেকে জাফরান; খাদ্য বৈচিত্র্যের অভাব নিজের যত্ন না নেওয়ার জন্য কোন অজুহাত নয়
চীনা ঔষধ পরামর্শ দেয় যে দীর্ঘায়ু অর্জন করা সহজ। আপনার যা দরকার তা হল স্বাস্থ্যকর এবং দীর্ঘস্থায়ী জীবনের জন্য সেরা খাবারের ইঙ্গিত। আমরা দীর্ঘকাল বেঁচে থাকার জন্য নীচের খাবারগুলি তালিকাভুক্ত করি, সেগুলি পুষ্টি এবং ভিটামিনের উত্স যা দীর্ঘ উপকারী জীবন দেয়।
1. ওয়াইন
আনস্প্ল্যাশে কিম এলিসের ছবি
অধ্যয়নগুলি দেখায় যে রেড ওয়াইন, পরিমিত পরিমাণে নেওয়া, আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। লাল ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হওয়ায় ফ্রি র্যাডিক্যাল (অণু যা অবক্ষয়জনিত রোগ এবং কোষের বার্ধক্য সৃষ্টি করতে পারে) প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। Resveratrol সবচেয়ে অধ্যয়নকৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি - এটিতে টিউমারের উপস্থিতি রোধ করার সম্পত্তি রয়েছে। হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুল এবং ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথের গবেষণায় দেখা গেছে যে রেসভেরাট্রল খুব বেশি মাত্রায় দেওয়া হলে ইঁদুরের বার্ধক্যের প্রভাবকে বিলম্বিত করে বলে মনে হয়। ওহ, এবং ওয়াইনের অ্যালকোহল তথাকথিত "ভাল কোলেস্টেরল" তৈরি করতে সহায়তা করে।
2. আদা
Pixabay-এ কনজারডিজাইন ইমেজ
বমি বমি ভাব-লড়াইকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, আদা প্রায়ই সামুদ্রিক খাবার রান্না করার সময় ব্যবহার করা হয় যাতে কোনো সামুদ্রিক খাবারের বিষক্রিয়া এড়াতে হয়। বই অনুযায়ী দীর্ঘায়ুর রহস্য, চীনা চিকিত্সক ডাঃ মাও শিং নি দ্বারা, উদ্ভিদে জেরানিয়ল রয়েছে, যা ক্যান্সার যোদ্ধা হিসাবে দেখা হয়। এটি প্রদাহ বিরোধী, ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে, রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে, মাথাব্যথা এবং মাইগ্রেন প্রতিরোধ করে। চীনা ওষুধ বছরের পর বছর ধরে জীবনীশক্তি রক্ষা করতে আদা চা খাওয়ার পরামর্শ দেয়।
3. সামুদ্রিক শৈবাল
Pixabay-এ নিকলাস ইলগ ইমেজ
এগুলি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টে সমৃদ্ধ, জমিতে জন্মানো শাকসবজির চেয়ে বেশি নিরাময় বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আয়োডিন উপাদানের কারণে এগুলি প্রাকৃতিক খনিজ সম্পূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। জাপানে মহামারী সংক্রান্ত গবেষণায়, শৈবাল সেবন পুরুষ ও মহিলাদের মধ্যে ফুসফুসের ক্যান্সার, পুরুষদের অগ্ন্যাশয় ক্যান্সার এবং মহিলাদের সেরিব্রোভাসকুলার রোগ থেকে মৃত্যুহার কমাতে দেখা গেছে। সম্প্রতি, বাদামী শেত্তলাগুলির একটি কমপ্লেক্স, যাতে বেশি জিঙ্ক, ম্যাঙ্গানিজ এবং ভিটামিন বি 6 রয়েছে, হাঁটুর অস্টিওআর্থারাইটিসের লক্ষণগুলি হ্রাস করতে দেখা গেছে।
4. বাদামী চাল
PIXNIO-তে PPD চিত্র
এই খাবারের তুষে বি ভিটামিন রয়েছে, সাদা চালের বিপরীতে, যা ভুসি খাওয়ার সময় তার তুষ হারিয়ে ফেলে। বইটি দীর্ঘায়ুর রহস্য, ব্যাখ্যা করে যে অবিচ্ছেদ্য পাওয়া পুষ্টিগুলি রক্তে শর্করা কমাতে কার্যকর, অর্থাৎ, যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের জন্য এগুলি দুর্দান্ত খাবার। ভাতে ভিটামিন ই সহ 70 টিরও বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
5. পেঁয়াজ এবং রসুন
Pixabay দ্বারা Shutterbug75 চিত্র
রসুনের সক্রিয় উপাদান, অ্যালিসিন, অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস এবং করোনারি বাধা প্রতিরোধ করে, যা কোলেস্টেরল এবং রক্ত জমাট বাঁধা কমায়। বংশের সবজি অ্যালিয়াম, পেঁয়াজ, রসুন এবং বসন্ত পেঁয়াজের মতো, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা সংক্রমণের চিকিৎসা করে, রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। রসুনের প্রায় বিশটি যৌগ ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য দেখায় এবং টিউমার এবং ক্যান্সার কোষের বিরুদ্ধে একা বা একসাথে যোগাযোগ করতে পারে। অ্যান্টি-এজিং ডায়েট হওয়ার পাশাপাশি পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং সুস্বাদু।
- স্বাস্থ্যের জন্য রসুনের দশটি উপকারিতা
6. জাফরান
Pixabay দ্বারা স্টিভ Buissinne ছবি
উদ্ভিদটির সক্রিয় উপাদান হিসাবে কার্কিউমিন রয়েছে, যা অবক্ষয়জনিত রোগের সম্ভাবনা হ্রাস করে। এটি আল্জ্হেইমের (বিটা সেরিব্রাল অ্যামাইলয়েড) জন্য দায়ী প্রোটিনকে ধরে রাখতে বাধা দেয়। অতএব, রোগের লক্ষণ, প্রদাহ এবং অক্সিডেশন দ্বারা সৃষ্ট, কারকিউমিন দ্বারা নির্মূল করা হয়। এছাড়াও, কার্কিউমিনয়েডের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য, সেইসাথে ক্যান্সার বিরোধী এবং প্রদাহ বিরোধী ক্রিয়া, কারণ তারা বার্ধক্যের লক্ষণগুলি হ্রাস করে, হজম এবং লিভারের ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াকে উন্নত করে।
মাংস খাওয়া এড়িয়ে চলুন
ডিজেনারেটিভ রোগ এবং ক্যান্সার এড়াতে মাংস খাওয়া সীমিত করা একটি স্বাস্থ্যকর উপায়। নিরামিষাশীরা সাধারণত মাংস ভক্ষণকারীদের তুলনায় এই দুর্ভোগে কম ভোগেন, কারণ পূর্ণ-বিকশিত ক্যান্সারে আক্রান্ত রোগীরা তাদের ফলাফল অপর্যাপ্ত উদ্ভিজ্জ ফাইবার দিয়ে পাস করে। বইটির লেখক ডঃ মাইকেল এফ, রোইজেনের মতে রিয়েল এজ ডায়েট: আপনি যা খান তা দিয়ে নিজেকে তরুণ করুন, শাকসবজি এবং শাকসবজির সাথে একটি খাদ্য বজায় রাখা, খাদ্যজনিত অসুস্থতার ঝুঁকি হ্রাস করে। যেহেতু মাংস এবং সামুদ্রিক খাবারের মতো প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারগুলি প্রায়শই খাদ্যজনিত অসুস্থতার ক্ষেত্রে দেখা যায়। এখানে ক্লিক করুন এবং দেখুন কিভাবে মাংস এড়ানো শুরু করবেন।
দীর্ঘায়ু শুধুমাত্র আপনার এবং আপনার খাদ্যের উপর নির্ভর করে। ভিটামিন গ্রহণ করুন এবং আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে এমন খাবার এড়িয়ে চলুন।
এটা মনে রাখা মূল্যবান যে এটি সবসময় একটি পুষ্টিবিদ পরামর্শ করার সুপারিশ করা হয়।
