টার্বোচার্জ কফির ছয়টি উপায়
দারুচিনি, জাফরান, মাশরুমের সাথে কফি টারবাইনিং অবিশ্বাস্য সুবিধা আনতে পারে
নাথান ডুমলাও সম্পাদিত এবং আকার পরিবর্তন করা ছবি, আনস্প্ল্যাশে উপলব্ধ
কফি, যদি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হয়, তবে এটি একটি দুর্দান্ত স্বাস্থ্য মিত্র হতে পারে, পশ্চিমা খাবারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির প্রধান উত্স। কিন্তু নিম্নলিখিত টিপস দিয়ে আপনার কফিকে বাড়িয়ে দিলে এটিকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য উপকারী যৌগগুলিতে পূর্ণ একটি সুপার পানীয়তে পরিণত করতে পারে! চেক আউট:
- আটটি অবিশ্বাস্য কফি সুবিধা
1. দারুচিনি ছিটিয়ে দিন
কফির উপর দারুচিনি ছিটানো এই পানীয়টি বাড়ানোর একটি দুর্দান্ত উপায়। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিডায়াবেটিক, ব্যাকটেরিয়াঘটিত, ছত্রাকনাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি ক্যান্সার এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করে।
দারুচিনিতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট অক্সিডেটিভ ক্ষতির বিরুদ্ধে শরীরকে রক্ষা করে (এখানে গবেষণাগুলি দেখুন: 1,2,3)।
একটি সমীক্ষা যা 26 টি মশলার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপের সাথে তুলনা করে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে দারুচিনি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সবচেয়ে ধনী মশলা, রসুন এবং ওরেগানোর মতো খাবারকে ছাড়িয়ে গেছে।
এখনও অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে উল্লেখযোগ্য অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি কার্যকলাপ রয়েছে। এটি মোট কোলেস্টেরল, LDL কোলেস্টেরল ("খারাপ" হিসাবে বিবেচিত) এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস করে, যখন HDL কোলেস্টেরল ("ভাল কোলেস্টেরল" হিসাবে বিবেচিত) স্থিতিশীল থাকে (এখানে অধ্যয়নটি দেখুন)।
- রসুন তেল: এটি কিসের জন্য এবং উপকারিতা
- স্বাস্থ্যের জন্য রসুনের দশটি উপকারিতা
- পরিবর্তিত কোলেস্টেরলের লক্ষণ আছে কি? এটি কী এবং কীভাবে এটি প্রতিরোধ করা যায় তা জানুন
অন্যান্য সুসংবাদ হল যে এটি নাটকীয়ভাবে ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতে পারে, এই গুরুত্বপূর্ণ হরমোনটিকে তার কাজ করতে সাহায্য করে, ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে (এখানে অধ্যয়ন দেখুন: 4, 5)।
আরও তিনটি গবেষণা অনুসারে, দারুচিনির দুটি যৌগ রয়েছে যা মস্তিষ্কে একটি প্রোটিনকে বাধা দিতে সক্ষম যার জমা হওয়া আল্জ্হেইমার রোগের সাথে যুক্ত (অধ্যয়ন 13, 14, 15 এখানে দেখুন)।
পারকিনসন্স রোগে আক্রান্ত ইঁদুরের সাথে করা আরেকটি বিশ্লেষণে, দারুচিনি নিউরন রক্ষা করতে, নিউরোট্রান্সমিটারের মাত্রা স্বাভাবিক করতে এবং মোটর ফাংশন উন্নত করতে সাহায্য করে।
কোলন ক্যান্সারের সাথে ইঁদুরের আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দারুচিনি কোলন ডিটক্সিফাইং এনজাইমগুলির একটি শক্তিশালী সক্রিয়কারী, যা ক্যান্সারের বৃদ্ধি থেকে রক্ষা করে।
Cinnamaldehyde, এর প্রধান সক্রিয় উপাদান, ব্যাকটেরিয়া যেমন যুদ্ধ করতে সাহায্য করতে পারে লিস্টেরিয়া এবং সালমোনেলা (এখানে অধ্যয়নগুলি দেখুন: 21, 22)।
দারুচিনির অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাবও দাঁতের ক্ষয় রোধ করতে এবং নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ কমাতে সাহায্য করতে পারে, অন্য দুটি গবেষণা অনুসারে (এখানে দেখুন: 23, 24)।
আপনার দৈনন্দিন জীবনে এই মশলা ব্যবহার করা আপনার কফি টারবাইন করার একটি দুর্দান্ত উপায়। নিবন্ধে এটি সম্পর্কে আরও জানুন: "দারুচিনি: উপকারিতা এবং কীভাবে দারুচিনি চা তৈরি করবেন"।
2. আদা ব্যবহার করুন
একটি সুগন্ধযুক্ত এবং খুব স্বাস্থ্যকর পানীয়ের জন্য আদা চিপস দিয়ে কফির উপরে কী করবেন?
আদা, বমি বমি ভাবের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করার পাশাপাশি, শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা পেশী ব্যথা, কোলেস্টেরল এবং হজমে সহায়তা করতে পারে। এটি পেটকে উষ্ণ করে এবং পাচনতন্ত্রের জন্য একটি টনিক। এটিতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা পেটের রোগ নিরাময়ে সহায়তা করে। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব সামগ্রিক পেট স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
একটি প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে আদা ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে একটি কার্যকর চিকিত্সা। ই কোলাই.
আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ডায়রিয়ার ওষুধ হিসেবে কাজ করার পাশাপাশি আদা বমি বমি ভাব, বমি, গ্যাস এবং পেটের খিঁচুনি কমায়।
শূকর, যাদের প্রায়ই ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ থাকে, আদা ব্যবহারে উন্নতি হয়েছে, গবেষণা অনুসারে।
আদা এখনও একটি চমৎকার থার্মোজেনিক, যার মানে এটি আপনার বিপাককে গতিশীল করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। নিবন্ধে এই বিষয় সম্পর্কে আরও জানুন: "12টি সেরা থার্মোজেনিক খাবার"।
কফি সুপারচার্জ করতে প্রতি কাপে এক চা চামচ আদা যোগ করুন।
নিবন্ধে আদা সম্পর্কে আরও জানুন: "আদা এবং আপনার চায়ের উপকারিতা"।
3. মাশরুম যোগ করুন
মাশরুমের সাথে কফি সুপারচার্জ করা অদ্ভুত বলে মনে হচ্ছে। কিন্তু এটি খুবই উপকারী হতে পারে কারণ মাশরুমের অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণাবলী রয়েছে এবং এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী হিসেবে কাজ করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, তাদের ক্যান্সার প্রতিরোধক প্রভাব রয়েছে, লিভারের রোগ প্রতিরোধ করতে পারে এবং অন্ত্রে প্রিবায়োটিক হিসাবে কাজ করে (এ বিষয়ে গবেষণা দেখুন: 1, 2, 3)।
- প্রিবায়োটিক খাবার কি?
তবে সব মাশরুম এক নয়, যদি আপনি আরও শক্তি চান তবে মাশরুমের গুঁড়া যোগ করুন কর্ডিসেপস. আপনি যদি মানসিক চাপ এবং ঘুমের জন্য সাহায্য চান তবে মাশরুম ব্যবহার করুন reishi. কিন্তু অনিদ্রা থাকলে কফি এড়িয়ে চলাই ভালো। নিবন্ধে এই থিমটি আরও ভালভাবে বুঝুন: "কফি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ?"।
4. জাফরান রাখুন
হলুদে উপস্থিত কারকিউমিনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা লিভারকে ডিটক্স, হজম এবং এমনকি হতাশার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।
আপনার কফি সুপারচার্জ করতে এই মশলা ব্যবহার করুন. প্রবন্ধে হলুদ সম্পর্কে আরও জানুন: "হলুদ, হলুদের উপকারিতা সম্পর্কে জানুন"।
5. পেরুভিয়ান ম্যাকা ব্যবহার করে দেখুন
সম্ভবত আপনি লিটার পাউডার শুনেছেন. এটি ঐতিহ্যগতভাবে উর্বরতা বাড়াতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি হরমোন উৎপাদন, অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা, শক্তির মাত্রা এবং যৌন কর্মক্ষমতার ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং পুষ্টিকর।
ম্যাকাতে 20টির বেশি অ্যামিনো অ্যাসিড (আটটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড সহ), 20টি ফ্রি-ফর্ম ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে এবং এটি প্রোটিন এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ।
আপনার কফি টার্বো চার্জ করতে দিনে এক থেকে তিন স্কুপ ব্যবহার করুন। নিবন্ধে এটি সম্পর্কে আরও জানুন: "পেরুভিয়ান ম্যাকা: এর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জানুন"।
6. কোকো উপভোগ করুন
কোকো একটি দুর্দান্ত প্রদাহ বিরোধী, রক্তচাপ কমায়, এইচডিএল (ভাল) কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরল কমায়। এমনকি এটি একটি এন্টিডিপ্রেসেন্টের সাথে অভিনয় করে মেজাজ উন্নত করে।
তবে সবথেকে ভালো, এটি অতিরিক্ত কফি খাওয়ার কারণে উদ্বেগের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। একটি নিখুঁত দম্পতি. নিবন্ধগুলিতে এই বিষয় সম্পর্কে আরও জানুন: "কোকোর উপকারিতা সম্পর্কে জানুন" এবং "উদ্বেগ ছাড়াই কফি? কোকো মিশ্রিত করুন!"।
