আপনার মস্তিষ্ক ম্যাগনেসিয়াম পছন্দ করে, কিন্তু আপনি কি এটা জানেন?
ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি হতাশা, হার্টের সমস্যা এবং এমনকি শ্রবণশক্তি হ্রাস করতে পারে
এর গুরুত্ব থাকা সত্ত্বেও, সবাই জানে না ম্যাগনেসিয়াম কীসের জন্য এবং এটি শরীরে কী করে। মানবদেহে চতুর্থ সর্বাধিক প্রচলিত খনিজ, ম্যাগনেসিয়াম মানবদেহের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, পেশী সংকোচন, শক্তি উত্পাদন এবং পরিবহনের মতো গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এবং শরীরের অন্যান্য অনেক কাজ করে।
মস্তিষ্কের কার্যকারিতা পরিবেশগত এবং খাদ্যতালিকাগত কারণের উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল। মস্তিস্ক তৈরির জন্য যা প্রয়োজনীয় তা খাবার সরবরাহ করবে: প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি যা কোষের ঝিল্লি তৈরি করে, লবণ যা কোষের বৈদ্যুতিক ভারসাম্য এবং স্নায়বিক সংকেতগুলিতে অংশ নেয় ইত্যাদি। একটি পুষ্টির অভাবযুক্ত খাদ্য স্নায়বিক প্রক্রিয়াগুলির কাঠামোগত এবং জৈব রাসায়নিক সংস্থাগুলিকে ব্যাহত করতে পারে। ম্যাগনেসিয়াম হল ব্রাজিলের বাদাম এবং পালং শাকের মতো খাবারে পাওয়া একটি পুষ্টি এবং এটিপি (এডিনোসিন ট্রাইফসফেট, শক্তির রিজার্ভ অণু) এবং পেশী সংকোচন সহ আমাদের দেহে 300 টিরও বেশি রাসায়নিক বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে।
শেখা এবং স্মৃতিশক্তি হল মস্তিষ্কের মৌলিক কাজ যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ম্যাসাচুসেটস ইনস্টিটিউট অফ টেকনোলজি (এমআইটি) এবং চীনের বেইজিং-এর সিংহুয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের নিউরোসায়েন্টিস্টদের সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে, যখন মস্তিষ্কে ম্যাগনেসিয়ামের ঘনত্ব বেশি থাকে তখন বৃদ্ধি পায়। অল্প বয়স্ক এবং বৃদ্ধ ইঁদুরের উপর করা গবেষণা অনুসারে, ম্যাগনেসিয়াম হিপোক্যাম্পাসে সিনাপটিক প্লাস্টিকতা এবং সিন্যাপসের ঘনত্ব বাড়ায় - মস্তিষ্কের যে অংশে স্মৃতি থাকে - শেখার ক্ষমতা এবং ছোট এবং দীর্ঘ স্মৃতিতে উন্নতির দিকে পরিচালিত করে। সময়সীমা।
ফলাফলগুলি এমআইটি-তে গুওসোং লিউ এবং তার সহকর্মীদের ম্যাগনেসিয়াম নিয়ে গবেষণা চালিয়ে যেতে উদ্বুদ্ধ করেছিল, এইভাবে একটি নতুন যৌগ (ম্যাগনেসিয়াম-এল-থ্রোনেট বা এমজিটি) বিকাশ করে যা বাজারে অন্যান্য মৌখিক সম্পূরকগুলির চেয়ে বেশি কার্যকর। সম্পূরকটি বৃহত্তর শোষণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল, কারণ ঐতিহ্যবাহীগুলি স্নায়ুতন্ত্রের উপর পছন্দসই প্রভাব ফেলতে যথেষ্ট পরিমাণে শোষিত হয়নি এবং জোলাপ হিসাবে আরও কার্যকর ছিল। পরীক্ষায় দেখা গেছে যে MgT 24 দিন পর ইঁদুরের মস্তিষ্কে ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা 15% বাড়িয়ে দেয়।
আল্জ্হেইমের রোগের সাথে যুক্ত প্রধান প্যাথলজিকাল বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে গভীর সিন্যাপস ক্ষতি। ম্যাগনেসিয়াম-এল-থ্রোনেটের সাথে জড়িত অন্যান্য গবেষণায় প্রকাশ করা হয়েছে যে এটি সিন্যাপসিসের উপর একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে এবং মানুষের মধ্যে আলঝেইমার রোগের চিকিত্সার জন্য থেরাপিউটিক সম্ভাবনা থাকতে পারে। উপরন্তু, বিজ্ঞানীরা খুঁজে পেয়েছেন যে ম্যাগনেসিয়াম-এল-থ্রিওনেট এমজিটি দিয়ে চিকিত্সা স্নায়বিক ক্ষতি এবং কর্মহীনতার পরিমাণ সীমিত করতে কার্যকর।
সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে ম্যাগনেসিয়াম সম্পূরক সাধারণ উদ্বেগজনিত ব্যাধি এবং বিষণ্নতার চিকিত্সার ক্ষেত্রেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
আরও জানতে, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যে ম্যাগনেসিয়ামের শক্তির উপর একটি ভিডিও লেকচার দেখুন।
ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি জটিলতা সৃষ্টি করে যেমন ক্র্যাম্প, ক্লান্তি, স্মৃতিশক্তি হ্রাস, বিষণ্নতা, বিরক্তি, অনিদ্রা, মাইগ্রেন, হার্টের সমস্যা এবং কিছু ক্ষেত্রে, এমনকি কানে বাজানো এবং শ্রবণশক্তি হ্রাস।
প্রক্রিয়াজাত এবং হিমায়িত খাবারের উপর ভিত্তি করে ডায়েট ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি হতে পারে। স্ট্রেস আমাদের ক্রমাগত প্রস্রাবের মাধ্যমে ম্যাগনেসিয়াম হারাতে দেয়। অত্যধিক অ্যালকোহল, ক্যাফেইন এবং শর্করার কারণেও ঘাটতি হতে পারে। বয়স্ক ব্যক্তিদেরও প্রবণতা দেখা যায়, কারণ ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি জীবনকালের সাথে বৃদ্ধি পায়।
প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 320 থেকে 420 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ করা উচিত, তবে গড় গ্রহণ প্রায় 250 মিলিগ্রাম। আমাদের শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের উপকারিতার ক্ষমতা প্রমাণ করে এমন অনেক গবেষণায় অসুস্থতা এড়াতে এবং সুস্থ থাকার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে এটি খাওয়ার গুরুত্ব তুলে ধরে। আপনার খাদ্য ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ করতে, সম্পূর্ণ খাবার, কুমড়া বা সূর্যমুখী বীজ, শুকনো ফল, বাদাম, চার্ড এবং পালং শাক বাজি রাখুন।
