জেনে নিন 12টি খাবার যা আপনাকে শক্তি দেয়
আপনার খাদ্যতালিকায় কিছু শক্তি প্রদানকারী খাবার অন্তর্ভুক্ত করা ক্লান্তি কমাতে পারে এবং আপনার দৈনন্দিন রুটিনকে সহজ করে তুলতে পারে।
ছবি: আনস্প্ল্যাশে খামখোর
ফাইনালের জন্য অধ্যয়ন করা হোক বা সময়সীমার মধ্যে আপনার কাজ শেষ করার জন্য সংগ্রাম করা হোক না কেন, কখনও কখনও আমাদের রুটিন ক্লান্তিকর হয়। অনেকের জন্য এর অর্থ হবে কাপ এবং আরও কাপ কফি, হয়তো একটু গুয়ারানা এবং পর্যায়ক্রমিক থাপ্পড় মুখে ঘুম থেকে উঠতে হবে। এই উদ্দীপকগুলির সমস্যা (এবং স্ব-আরোপিত শারীরিক আগ্রাসনের সাথে) তাদের অস্থায়ী চরিত্র।
উদ্দীপকগুলি মুহূর্তের জন্য দ্রুত, তৃপ্তিদায়ক শক্তি সরবরাহ করবে, কিন্তু কিছুক্ষণ পরে আপনার শরীর আগের তুলনায় তিনগুণ বেশি ক্লান্ত বোধ করবে। এই ক্ষেত্রে আদর্শ হ'ল হজম প্রক্রিয়ায় নষ্ট না করে বা শক্তি উৎপাদনে সাহায্য করে এমন খাবার গ্রহণ করা যা শক্তি দেয়।
এনার্জি দেয় এমন খাবার
1. জল
সাধারণভাবে পানি পান করা প্রত্যেকের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে মহিলারা মাঝারিভাবে হাইড্রেটেড ছিলেন তারা আরও ক্লান্ত বোধ করেন। কিন্তু কেন জল আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য এত গুরুত্বপূর্ণ? জলকে শক্তি প্রদানকারী খাবারগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে কারণ এটি আপনার কোষগুলিতে শক্তির জন্য আমরা যে পুষ্টিগুলি ব্যবহার করি তা পরিবহনে সহায়তা করে এবং এটি ছাড়া আমরা খাদ্য বা শক্তিকে বিপাক করতে পারি না।
দৈনিক ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত পরিমাণ জল 2 লিটার, যার একটি অংশ আপনার খাওয়া খাবার থেকে পাওয়া যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, তরমুজ একটি তরল এবং খুব সুস্বাদু খাবার। ঘুম থেকে ওঠার সাথে সাথে অন্তত এক গ্লাস পানি পান করুন যাতে আপনার শরীর ডিহাইড্রেটেড এবং ক্লান্ত হয়ে দিন শুরু না করে।
2. ফল
ফলগুলি দুর্দান্ত শক্তি প্রদানকারী খাবার। ফলের মধ্যে পাওয়া প্রাকৃতিক চিনি যখন আপনি "মাছ ধরছেন" এবং সেইসাথে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা স্থির রাখার জন্য ঘুম থেকে ওঠার জন্য দুর্দান্ত; উল্লেখ না যে ফল, সাধারণভাবে, ফাইবার পূর্ণ।
একটা তৈরী কর স্মুদি ফল এবং দই দিয়ে প্রাতঃরাশ করুন কারণ এটি শক্তি নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। যদি আপনার কাছে সময় না থাকে বা সকালে ব্লেন্ডার ব্যবহার করা আপনার "আমি" যে সদ্য জেগেছে তার জন্য খুব বেশি হয়, তাহলে আরও ব্যবহারিক ফল খান, যেমন কলা বা আপেল।
পটাসিয়াম এবং বি ভিটামিন সমৃদ্ধ, কলা গ্লুকোজের মাত্রা স্থিতিশীল রাখে এবং হজমকে ধীর করতে সাহায্য করে (একটি প্রক্রিয়া যার জন্য শরীর থেকে প্রচুর শক্তি প্রয়োজন)।
নারকেলে পাওয়া তেলে মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড থাকে, এক ধরনের চর্বি যা দ্রুত শক্তিতে রূপান্তরিত হয়। অন্য কথায়, এগুলি আপনাকে সারা দিন ঘুমের অনুভূতি থেকে বিরত রাখার জন্য দুর্দান্ত।
3. বাদাম
কাজুবাদাম, বাদাম এবং হ্যাজেলনাটে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, যা চিনিকে শক্তিতে রূপান্তর করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই শক্তি প্রদানকারী খাবার প্রোটিন, ফাইবার এবং পুষ্টির চমৎকার উৎস। আপনার রুটিনের সময় আপনার পাশে এক ব্যাগ বাদাম রাখুন এবং বাকি দিনের জন্য নিজেকে উজ্জীবিত দেখুন।
4. চকোলেট
সব শক্তি দানকারী খাবার প্রিয়। চকোলেট এই ধরনের তালিকায় থাকলে সবাই যে স্বস্তি অনুভব করে তা স্পষ্ট। এবং আপনি এটি পছন্দ করবেন: দুপুরের খাবারের পরে মিষ্টি খাওয়া আপনার জন্য ভাল! কারণ চকোলেটে থিওব্রোমিন (ক্যাফিনের মতো) নামক একটি প্রাকৃতিক উদ্দীপক রয়েছে যা আপনাকে আরও শক্তি দেয় এবং আপনার মেজাজ উন্নত করে।
ডার্ক চকোলেটে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। আপনার হৃৎপিণ্ড যত স্বাস্থ্যকর, শরীর তত বেশি অক্সিজেন বহন করবে, যার অর্থ উচ্চ শক্তির মাত্রা।
- কোকোর উপকারিতা জেনে নিন
আর এখন চকলেট হিট খাওয়ার যে ইচ্ছা, তাই না? বিশুদ্ধভাবে বৈজ্ঞানিক কারণে, অবশ্যই!
5. অখণ্ড
কার্বোহাইড্রেটগুলি আপনার শরীরকে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তির 60% প্রদান করে এবং পুরো শস্যগুলি জটিল কার্বোহাইড্রেট দ্বারা পরিপূর্ণ, যা ভিটামিন এবং খনিজগুলিতে পূর্ণ।
পুরো শস্যের রুটি খাওয়া আপনার খাবারের পরে রক্তে গ্লুকোজের বৃদ্ধি রোধ করতে পারে। অনুসারে পুষ্টি এবং বিপাক জার্নাল, এর মানে আপনি যখন অন্যান্য কার্বোহাইড্রেট বা প্রক্রিয়াজাত খাবার খান তখন থেকে কম শক্তি কমে যায়।
ওটমিল এবং পুরো শস্যের রুটির মতো স্বাস্থ্যকর খাবার (যদিও অনেকগুলি প্যাকেজিং দাবির মতো স্বাস্থ্যকর নয়) হজম হতে এবং ক্রমাগত শক্তি সরবরাহ করতে বেশি সময় নেয়। প্রক্রিয়াজাত কার্বোহাইড্রেট, যেমন সাদা রুটি, একটি শক্তি বৃদ্ধি প্রদান করে যা আসার সাথে সাথে চলে যায়।
গোটা শস্যের প্রিয়তম, কুইনো ফাইবার, বি ভিটামিন, প্রোটিন এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটের উত্স। এটির পুষ্টিকর শস্য তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ যা খাবারের সন্ধান করে যা আপনাকে শক্তি দেয় এবং আপনার পরবর্তী খাবার না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে পূর্ণ এবং উত্সাহিত হওয়ার অনুভূতি দেয়।
6. দই
কার্বোহাইড্রেট খাওয়া হলে, প্রোটিন যোগ করুন। যখন কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন একসাথে থাকে, তখন হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়। গ্রীক দইতে সাধারণ দইয়ের চেয়ে বেশি প্রোটিন রয়েছে (তবে, এটি বেশি ক্যালরিযুক্ত এবং এতে আরও চিনি রয়েছে, তাই এটি অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত)।
সব ধরণের দইতে প্রোবায়োটিক থাকে যা আপনার ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে এবং আপনার শক্তির মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে।
টিপ এক: আপনার দইকে শস্যের সাথে মিশ্রিত করুন আপনাকে শক্তি দিতে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করতে।
7. মাছ এবং সীফুড
পরিবেশের জন্য ক্ষতিকর খাবারগুলির মধ্যে একটি হওয়া সত্ত্বেও, স্যামন আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল। কম চর্বি, এটিতে প্রোটিন এবং ওমেগা 3 রয়েছে যা হৃদরোগের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে প্রয়োজনীয় (মনে রাখবেন যখন আমরা উপরে কথা বলেছিলাম যে একটি সুস্থ হৃদয় শরীরের চারপাশে বেশি অক্সিজেন বহন করে এবং এর ফলে উচ্চ শক্তির মাত্রা হয়?), মস্তিষ্কের কার্যকলাপ এবং সঞ্চালন।
অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার, যেমন শেলফিশ এবং ঝিনুক, আয়রন সমৃদ্ধ এবং সারা শরীরে অক্সিজেন পরিবহনে সহায়তা করে।
8. পপকর্ন
না, দুর্ভাগ্যবশত মুভি পপকর্ন গণনা করা হয় না, কারণ এটি লবণ, তেল এবং ক্যালোরিতে পূর্ণ। ঠিক যেমন মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন, যার অস্বাস্থ্যকর যৌগ রয়েছে। যাইহোক, বাড়িতে তৈরি পপকর্ন (অনেক চর্বি ছাড়া এবং বিশেষত নন-জিএমও কর্ন দিয়ে - যা দুর্ভাগ্যক্রমে খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন) বা মাইক্রোওয়েভে তৈরি ফাইবারে পূর্ণ এবং হজমের কাজ কমাতে সাহায্য করে, যখন আপনার প্রয়োজন হয় তখন এটি একটি দুর্দান্ত। খাবার যা আপনাকে শক্তি দেয়।
9. ডিম
ডিম ডায়েট সম্পর্কিত বিতর্কিত। এটা কি কোলেস্টেরল বাড়ায় বা কম করে? খামারের ডিম এবং জৈব ডিমের মধ্যে পার্থক্য কী? ইত্যাদি।
যারা শক্তি দেয় এমন খাবার খুঁজছেন তাদের জন্য ডিম একটি ভালো বিকল্প, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং প্রোটিন রয়েছে, সারাদিনে শক্তি জোগাতে সক্ষম উপাদান, কোলিন ছাড়াও মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় এক ধরনের ভিটামিন বি। শক্তি উৎপাদন আয়রন সমৃদ্ধ অন্যান্য খাবার আবিষ্কার করুন।
10. আদা চা
কফি ভুলে চা পান করুন। আদা চা, উদাহরণস্বরূপ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টিতে পূর্ণ যা শেষ বিকেলে একটু অতিরিক্ত শক্তি সরবরাহ করতে সক্ষম। আপনি যদি আদা চায়ের স্বাদ এতটা পছন্দ না করেন তবে এটি মধু দিয়ে মিষ্টি করার চেষ্টা করুন, যা অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা ছাড়াও পরিশোধিত চিনির মতো খারাপ নয়।
- আদা এবং এর চায়ের উপকারিতা
11. বড় গাঢ় শাক
কেল একটি সুপারফুড। ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে পরিপূর্ণ, এটি ক্যালসিয়াম এবং শক্তির একটি দুর্দান্ত উত্স।
সবজি বাছাই করার সময় এমন একটি বেছে নিন যেটি রঙে সমৃদ্ধ, কারণ এগুলো পুষ্টিগুণে ভরপুর। ডার্ক শাক যেমন সুইস চার্ড এবং পালং শাক ভিটামিন এ এবং সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। প্রস্তুত করা সহজ হওয়ার পাশাপাশি, তাদের অনেকগুলি শক্তি-দানকারী পুষ্টি রয়েছে।
12. গোজি বেরি
স্বাস্থ্যকর ফলগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত, গোজি বেরিগুলি হাজার হাজার বছর ধরে চীনা ওষুধে শক্তি বাড়াতে এবং হরমোন নিঃসরণ করতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। তারা শরীরের চাপ সহ্য করার ক্ষমতা বাড়ায় এবং স্বাস্থ্যকর মেজাজ, মন এবং স্মৃতিতে সহায়তা করে, যখন আপনাকে আপনার প্রয়োজনীয় শক্তি দেয়।
আরও শক্তি এবং স্বভাব থাকতে অতিরিক্ত টিপস
আপনার খাদ্য পরিবর্তন করা কি কঠিন? আপনাকে সেই শক্তি বৃদ্ধি করার অন্যান্য উপায় রয়েছে। নীচে কিছু টিপস দেখুন:
হাঁটা
এটি আরও শক্তিশালী বোধ করার জন্য শক্তি ব্যয় করা অদ্ভুত বলে মনে হতে পারে, কিন্তু এটি বিপরীত। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শারীরিক পরিশ্রম বাড়ানো, বিশেষ করে হাঁটার সঙ্গে শক্তি বাড়ে। সর্বোপরি, হাঁটার জন্য আপনার পূর্বের প্রশিক্ষণ, সরঞ্জাম বা অর্থের প্রয়োজন নেই।
গান শোনো
ছবি: আনস্প্ল্যাশে আলিরেজা আত্তারি
বইটির লেখকের মতে সঙ্গীত মস্তিষ্কের প্রায় প্রতিটি অঞ্চলকে উদ্দীপিত করে। এটি সঙ্গীতের উপর আপনার মস্তিষ্ক, ড্যানিয়েল লেভিটিন। পিএইচডি-র জন্য, ব্যাকগ্রাউন্ড মিউজিক একঘেয়েমি মোকাবেলায় কাজ করে, ঘনত্ব এবং ফোকাস বাড়ায়।
ঘুম নাও
গবেষণা দেখায় যে মস্তিষ্কের তথ্য ওভারলোড এবং অতিরিক্ত পরিশ্রম উভয়ই অত্যধিক শক্তি ব্যয় করতে পারে। ইউএস ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ মেন্টাল হেলথের গবেষণায় দেখা গেছে যে 60 মিনিটের একটি ভাল ঘুম শুধুমাত্র তথ্যের অতিরিক্ত চাপের প্রভাবকে বিপরীত করতে পারে না, নতুন শেখা তথ্য ধরে রাখতেও সাহায্য করে।
তোমার নাস্তা করো
ছবি: আনস্প্ল্যাশে চিন্তার ক্যাটালগ
প্রাতঃরাশের খাবারগুলিই প্রথম যা আপনাকে আপনার দৈনন্দিন রুটিন শুরু করার জন্য শক্তি দেয়। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে সকালে খাওয়া আপনাকে সজাগ রাখে, সন্তুষ্ট রাখে এবং দিনের জন্য আপনার বিপাক প্রক্রিয়া শুরু করে। এটাও মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে যেকোন খাবার এড়িয়ে গেলে সারাদিনের জন্য ক্লান্তির সাধারণ অনুভূতি হতে পারে।
কি খবর? আপনি এটা পছন্দ করেছেন? আপনি আমাদের জন্য অন্য কোন টিপস আছে?
