বায়োডিগ্রেডেবল স্ট্রের বিভিন্ন মডেল আবিষ্কার করুন
উদ্যোক্তারা নিষ্পত্তিযোগ্য প্লাস্টিকের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে যোগ দেয় এবং বায়োডিগ্রেডেবল, কম্পোস্টেবল এবং এমনকি ভোজ্য খড়ের মডেল লঞ্চ করে
ছবি: ললিস্ট্রা ভোজ্য খড়
প্লাস্টিকের খড় একটি প্রধান পরিবেশগত সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। তারা ইতিমধ্যেই বিশ্বের উত্পাদিত সমস্ত প্লাস্টিক বর্জ্যের 4% প্রতিনিধিত্ব করে এবং যেহেতু এগুলি পলিপ্রোপিলিন এবং পলিস্টাইরিন প্লাস্টিক থেকে তৈরি, সেগুলি বায়োডিগ্রেডেবল নয় এবং পুনর্ব্যবহার করা কঠিন। তারা পরিবেশে পচে এক হাজার বছর পর্যন্ত সময় নিতে পারে। কিন্তু তারা কি সত্যিই প্রয়োজনীয়? বাজার ডিসপোজেবলের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের সাথে সামঞ্জস্য করেছে এবং বিকল্পগুলি আবির্ভূত হতে শুরু করেছে। কাগজের খড় ক্রমবর্ধমানভাবে সাধারণ এবং ইতিমধ্যেই বায়োডিগ্রেডেবল এমনকি ভোজ্য খড়ের মডেল রয়েছে।
প্লাস্টিকের খড় এড়ানো একটি আইটেম। এমনকি সঠিকভাবে নিষ্পত্তি করা হলেও, এটি প্রকৃতিতে পালাতে পারে এবং বৃষ্টির মাধ্যমে সমুদ্র এবং নদীতে নিয়ে যেতে পারে, যা সমস্ত জলজ প্রাণীকে প্রভাবিত করে। অনুমান করা হয় যে 90% সামুদ্রিক প্রজাতি কোনো না কোনো সময়ে প্লাস্টিক পণ্য গ্রহণ করেছে। উপরন্তু, সৈকত এবং সমুদ্রে, এই স্ট্রগুলি মাইক্রোপ্লাস্টিক গঠনের একটি উৎস, প্লাস্টিকের জন্য সবচেয়ে খারাপ আকৃতি এবং যা খাদ্য, লবণ, পানীয় জল এমনকি খনিজ জলের বোতলগুলিতে ইতিমধ্যে উপস্থিত রয়েছে! প্লাস্টিকের খড় ব্যবহারের প্রভাব এবং বিকল্প সম্পর্কে আরও জানুন।
পরিবেশ এবং প্লাস্টিক বর্জ্যের প্রভাব সম্পর্কে উদ্বিগ্ন, কিছু উদ্যোক্তা ইতিমধ্যে প্লাস্টিকের খড়ের বিকল্প চালু করেছেন। কাগজের খড় ক্রমবর্ধমানভাবে উপস্থিত হচ্ছে, কারণ এটি একটি বায়োডিগ্রেডেবল বিকল্প, কিন্তু এটি সম্পূর্ণ বায়োডিগ্রেডেশন না হওয়া পর্যন্ত দূষণের একটি উৎসও হয়ে থাকে, যেহেতু মডেলটি একটি নিষ্পত্তিযোগ্য হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছিল। ভাল বিকল্প হল ভোজ্য খড় এবং কম্পোস্টেবল স্ট্র মডেল।
উপলব্ধ বা বাস্তবায়নাধীন কিছু বিকল্প সম্পর্কে খুঁজুন:
1) Sorbos
স্প্যানিশ মডেলটি একটি ভোজ্য খড় যা ইতিমধ্যেই বিক্রি হচ্ছে৷ স্ট্রগুলি 100% বায়োডিগ্রেডেবল এবং স্ট্রবেরি, কমলা, লেবু, দারুচিনি, আদা এবং সবুজ আপেলের স্বাদে তৈরি। তারা পানীয়ের স্বাদ পরিবর্তন করে না এবং কোন যোগ শর্করা নেই। স্ট্রগুলি কোম্পানির ওয়েবসাইটের মাধ্যমেও কাস্টমাইজ করা যেতে পারে, যা স্পেন এবং পর্তুগালে বিনামূল্যে বিতরণ করে।
2) খড় খড়
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, গমের ডালপালা থেকে তৈরি খড় কেনাও সম্ভব। কাঁচামাল বাণিজ্যিক গম চাষের একটি প্রাকৃতিক উপজাত, তাই খড় খাদ্য শিল্পের সম্পদের প্রতিযোগী নয়। খড় বায়োডেগ্রেডেবল এবং কম্পোস্টেবল।
3) ওয়াইজ ফুড
জার্মানির হোহেনহেইম বিশ্ববিদ্যালয়ের খাদ্য প্রকৌশলী কনস্ট্যান্টিন নিউম্যান এবং তার সহকর্মীরা জার্মান আপেলের রস উৎপাদনের অবশিষ্টাংশ থেকে তৈরি ভোজ্য খড় তৈরি করেছেন। জার্মানি তার জুস শিল্পে বছরে প্রায় 100 টন আপেল বর্জ্য উত্পাদন করে এবং গবেষকদের মতে, দেশে ব্যবহৃত সমস্ত প্লাস্টিকের স্ট্রের 50% প্রতিস্থাপনের জন্য এই জৈব পদার্থ যথেষ্ট হবে। খড় চালু করেছে ওয়াইজ ফুড এটির একটি স্ট্রবেরি গন্ধ রয়েছে এবং একটি লেবুর গন্ধ তৈরি করা হচ্ছে, এটি বায়োডিগ্রেডেবল এবং ভোজ্য এবং ইতিমধ্যেই রেস্তোরাঁ, হোটেল এবং সুপারমার্কেটে বিক্রি হয়েছে৷
4) ললিস্ট্রো
উন্নয়নাধীন আরেকটি পণ্য হল lolistraw, যারা একটি প্রচারণা তৈরি করেছে গণ - অর্থায়ন এর সম্ভাব্যতার জন্য। ইতিমধ্যেই ভোজ্য কাপের সাথে কাজ করা দুই শিল্প ডিজাইনার দ্বারা ধারণা করা হয়েছে, খড় পরীক্ষার পর্যায়ে রয়েছে এবং বছরের মাঝামাঝি থেকে প্রচারণার সমর্থকদের কাছে পাঠানো শুরু করা উচিত। এটি ভোজ্য, কম্পোস্টেবল এবং 100% বায়োডিগ্রেডেবল হবে।
