PVC ফিল্ম তৈরি করে এমন প্লাস্টিসাইজারগুলি খাদ্যে প্রেরণ করা যেতে পারে
পিভিসি ফিল্ম ব্যাপকভাবে খাদ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে এর ব্যবহার ঝুঁকি আনতে পারে। কেন বুঝতে
নমনীয় পিভিসি ফিল্মগুলি খাদ্য পণ্যের প্যাকেজিংয়ে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। আমরা সকলেই সেই স্বচ্ছ প্লাস্টিক ব্যবহার করেছি যা কিছু ধরণের খাবার সঞ্চয় এবং রক্ষা করতে "প্রসারিত" করে। এই কারণে, এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে এটি স্বাস্থ্যের জন্য একটি নিরাপদ এবং নিরীহ উপাদান। যাইহোক, কিছু গবেষণা ইঙ্গিত করে যে প্লাস্টিকের মধ্যে উপস্থিত কিছু পদার্থ খাদ্যকে দূষিত করতে পারে। চেক আউট.
যে নমনীয়তা এবং নমনীয়তা আছে, PVC প্লাস্টিকাইজার যোগ করা প্রয়োজন. সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় di-(2-ethylhexyl) adipate - DEHA এবং di-(2-ethylhexyl) fatalate - DEHP। এই যৌগগুলি PVC পলিমারের সাথে শক্তভাবে আবদ্ধ হয় না এবং নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে প্লাস্টিক থেকে PVC ফিল্মের সংস্পর্শে থাকা খাবারে স্থানান্তরিত হতে পারে। সবচেয়ে বড় সমস্যা দেখা দেয় যখন পিভিসি ফিল্মের সাথে জড়িত খাবারে প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকে বা এটি গরম করার প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়, যার ফলে খাবারে প্লাস্টিকাইজার স্থানান্তরের উচ্চ হার সৃষ্টি হয়।
প্লাস্টিকের মধ্যে আরও বেশ কিছু phthalate রয়েছে: di-(n-butyl) phthalate - DBP; di(ethyl) phthalate - DEP; di(hexyl)-DHP phthalate; di-(মিথাইল)-DMP phthalate; di(octyl) phthalate - DOP; বিউটাইল বেনজিল phthalate - BBP; di-(isobutyl) phthalate - DIBP; di-(isononyl) phthalate - DINP; di-(isododecyl)-DIDP phthalate; mono-(2-ethyl hexyl) phthalate - MEHP এবং di-(isoheptyl) phthalate - DIHP।
ঝুঁকি বুঝতে
যেহেতু এই যৌগগুলি দূষণের উত্স হতে পারে, তাই তারা জনসংখ্যার জন্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করে। এই কারণে, সাম্প্রতিক দশকগুলিতে, এই পদার্থগুলির প্রভাবের উপর তীব্র গবেষণা চালানো হয়েছে এবং তাদের মধ্যে অনেকেই প্রকাশ করেছে যে phthalates ইঁদুরের মধ্যে কার্সিনোজেনিক সম্ভাবনা রয়েছে, যা প্রাণী এবং মানুষের প্রজনন সিস্টেমের ক্ষতি করার পাশাপাশি একটি অন্তঃস্রাব বিঘ্নকারী হিসাবে তাদের ভূমিকা.
অন্যান্য গবেষণায় এমনকি পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে গর্ভাবস্থায় phthalates DEHP এবং DBP-এর সংস্পর্শে শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশে হস্তক্ষেপ করতে পারে, পুরুষ হরমোন টেস্টোস্টেরনের ক্রিয়াকে অবরুদ্ধ করে।
ইন্টারন্যাশনাল এজেন্সি ফর রিসার্চ অন ক্যান্সার (IARC) phthalatesকে মানুষের জন্য সম্ভবত কার্সিনোজেনিক হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করে (গ্রুপ 2B)।
প্রবিধান
এই প্লাস্টিকাইজারগুলির সমস্যাটি স্বীকার করে, ইউএস এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন এজেন্সি (EPA) প্লাস্টিকের বোতলে সঞ্চিত জলের জন্য DEHA ঘনত্ব 6 µg/L (মাইক্রোগ্রাম প্রতি লিটার) নির্ধারণ করেছে এবং বাচ্চাদের খেলনাগুলিতে বিষাক্ত প্লাস্টিকাইজার ব্যবহার নিষিদ্ধ করা হয়েছে।
ব্রাজিলে, স্যানিটারি সার্ভেইল্যান্স এজেন্সি (আনভিসা), 1999 সালের রেজোলিউশন নং 105 এর মাধ্যমে, চর্বিযুক্ত খাবারের সংস্পর্শে থাকলে প্লাস্টিকাইজার হিসাবে DEHP ধারণকারী পিভিসি উপাদানের জন্য প্লাস্টিক উপাদানে ভর দ্বারা সর্বাধিক 3% উপাদান স্থাপন করে। যাইহোক, একই প্রবিধান DEHA-এর জন্য একটি সীমাবদ্ধতার সীমা নির্ধারণ করে না।
রিও ডি জেনিরোতে পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে রাজ্যে বিক্রি হওয়া সমস্ত পিভিসি ফিল্মের নমুনাগুলিতে ব্রাজিলের আইন দ্বারা নির্ধারিত সীমার উপরে ডিইএইচপি স্তর রয়েছে৷ প্লাস্টিক থেকে খাদ্যে DEHP মাইগ্রেশনের গড় মান ছিল 156.34 মিলিগ্রাম/কেজি।
Phthalates প্লাস্টিকাইজার হিসাবে বিশ্বব্যাপী বাজারের অংশীদারিত্ব অর্জন করেছে এবং আজও উপস্থিত রয়েছে, কারণ তারা এমন পদার্থ যা খাদ্য প্যাকেজিংয়ের ক্ষেত্রে, বিশেষত সংরক্ষণ এবং ব্যবহারিকতার ক্ষেত্রে ভাল বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে যুক্ত সর্বোত্তম মূল্য/সুবিধা অনুপাত প্রদান করে।
ফলস্বরূপ, phthalates ব্যাপকভাবে অন্যান্য প্লাস্টিকের পাত্রে পাওয়া যায় যেমন কাপ, চিকিৎসা ডিভাইস (রক্তের ব্যাগ এবং ওষুধ যেমন সিরাম প্রয়োগের জন্য), জলের পাইপের জন্য পাইপ, শিশুদের খেলনা, পর্দা, আঠালো এবং অন্য যেকোন প্লাস্টিকের পিভিসি (যা। রিসাইক্লিং নম্বর 3 আছে, আরও জানুন)।
নিজেকে প্রতিরোধ করা সেরা বিকল্প
যদিও কোনও আইন এবং কঠোর পরিদর্শন নেই, সর্বোত্তম জিনিসটি নিরাপদ হওয়া। পিভিসি ফিল্মে খাবার মোড়ানো এড়িয়ে চলুন - পরিবর্তে গ্লাস স্টোরেজ পাত্রে ব্যবহার করুন, তারা খাদ্য সংরক্ষণের জন্য নিরাপদ প্রমাণিত এবং অনির্দিষ্টকালের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। যখনই সম্ভব, phthalate-মুক্ত পণ্য কেনার চেষ্টা করুন। মনে রাখবেন যে প্যাকেজগুলিতে প্রদর্শিত বিভিন্ন নাম রয়েছে (নিবন্ধের শুরুতে দেখুন)। phthalate-মুক্ত পণ্যের বিবরণ সাধারণত নিম্নরূপ প্রদর্শিত হয়: DEHP ছাড়া বা ডিইএইচপিবিনামূল্যে. খাবার প্যাক করার আরেকটি নিরাপদ উপায় হল পলিথিন প্লাস্টিক (LDPE/LDPE-4), এগুলি সাধারণত রুটি প্যাক করতে ব্যবহৃত হয়। এইভাবে, যখন রুটি ফুরিয়ে যায়, আপনি অন্যান্য খাবার সঞ্চয় করার জন্য প্যাকেজিং ব্যবহার করা চালিয়ে যেতে পারেন। তবে টিপটি এখনও মূল্যবান, কোনও প্লাস্টিকের সাথে জড়িত খাবারকে কখনই গরম করবেন না এবং একই প্যাকেজিং একাধিকবার ব্যবহার করবেন না, এটি সঠিকভাবে নিষ্পত্তি করুন!
phthalates কোথায় পাওয়া যায় এবং তাদের প্রভাব এবং PVC ফিল্ম রিসাইক্লিং সম্পর্কে আরও জানুন।
