কফি যে slims?
কফি মেটাবলিজম বাড়াতে পারে এবং যারা স্লিমিং বিকল্প খুঁজছেন তাদের সাহায্য করতে পারে
ফ্রেম হারিরাক এর সম্পাদিত এবং আকার পরিবর্তন করা ছবি আনস্প্ল্যাশে উপলব্ধ
কফিতে ক্যাফেইন নামক একটি সাইকোঅ্যাকটিভ পদার্থ থাকে যা শরীরের বিপাক বৃদ্ধি করে, পরিপূরকগুলিতে খুব উপস্থিত থাকে যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। কিন্তু কফি কি সত্যিই পাতলা হয়ে যায়? এই বিষয়টি আরও ভালভাবে বোঝার জন্য, নিম্নলিখিত গবেষণাগুলি দেখুন:
কফিতে উত্তেজক উপাদান রয়েছে
জৈবিকভাবে সক্রিয় অনেক পদার্থ যা কফির মটরশুটিতে পাওয়া যায় তা চূড়ান্ত পানীয় (কফি) তে থাকে। এই পদার্থগুলির মধ্যে বেশ কয়েকটি উল্লেখযোগ্যভাবে বিপাককে প্রভাবিত করে:
- ক্যাফেইন: কফির প্রধান উদ্দীপক;
- থিওব্রোমিন: কোকোতে প্রধান উদ্দীপক; কফিতেও কম পরিমাণে পাওয়া যায় (অধ্যয়ন দেখুন: 1)।
- থিওফাইলিন: উদ্দীপক পদার্থ কোকো এবং কফিতে পাওয়া যায়; হাঁপানির চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে (অধ্যয়ন দেখুন: 2)।
- ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড: কফির প্রধান জৈবিকভাবে সক্রিয় যৌগগুলির মধ্যে একটি; কার্বোহাইড্রেট শোষণ বিলম্বিত করতে সাহায্য করতে পারে (সম্পর্কে অধ্যয়ন দেখুন: 3)।
ক্যাফেইন, কফির প্রধান উদ্দীপক পদার্থ, একটি স্লিমিং পদার্থ হিসাবে বিবেচিত হয়েছে।
ক্যাফিন কিভাবে কাজ করে
ক্যাফেইন অ্যাডেনোসিন নামক একটি প্রতিরোধক নিউরোট্রান্সমিটারকে ব্লক করে (সম্পর্কিত গবেষণা দেখুন: 4, 5) যাতে ডোপামিন এবং নোরপাইনফ্রিনের মতো নিউরোট্রান্সমিটারের মুক্তির মাত্রা বৃদ্ধি পায়। এই প্রক্রিয়াটি ব্যক্তিকে "শক্তিশালী" এবং আরও সতর্ক বোধ করে।
এইভাবে, কফি পান করা আপনাকে সক্রিয় রাখতে সাহায্য করে যখন আপনি অন্যথায় ক্লান্ত বোধ করবেন। অধিকন্তু, কফি এমন একটি পানীয় যা প্রকৃতপক্ষে গড়ে 11-12% দ্বারা ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা উন্নত করে (সম্পর্কিত গবেষণা দেখুন: 6, 7)।
ক্যাফিন স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে, যা চর্বি কোষগুলিতে সংকেত পাঠায়, যার ফলে সেগুলি ভেঙে যায় (অধ্যয়ন দেখুন: 8), যা কফিকে একটি স্লিমিং পানীয় করে তোলে।
এপিনেফ্রিন হরমোনের রক্তের মাত্রা বৃদ্ধির মাধ্যমে এই প্রভাবটি পাওয়া যায় (এটি সম্পর্কে অধ্যয়ন এখানে দেখুন: 9, 10)।
কফি মেটাবলিক রেট বাড়ায়
বিশ্রামে শরীর যে হারে ক্যালোরি পোড়ায় তাকে বলা হয় বিশ্রামের বিপাকীয় হার (RMR)।
ব্যক্তির RMR যত বেশি হবে, তত সহজে তার ওজন কমে যাবে। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে ক্যাফিন টিএমআরকে 3-11% বৃদ্ধি করতে পারে, উচ্চ মাত্রায় আরও উল্লেখযোগ্য প্রভাব রয়েছে (এটির উপর অধ্যয়ন দেখুন: 11, 12)।
মজার বিষয় হল, মেটাবলিজম বৃদ্ধির বেশিরভাগই ফ্যাট বার্ন বৃদ্ধির কারণে ঘটে (এতে অধ্যয়ন দেখুন: 13)। কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত মোটা ব্যক্তিদের মধ্যে এই প্রভাব কম।
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ক্যাফিন পাতলা লোকেদের মধ্যে চর্বি পোড়ার পরিমাণ 29% পর্যন্ত বাড়িয়েছে, যখন স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে 10% বৃদ্ধি পেয়েছে। বয়সের সাথে সাথে এর প্রভাবও কমে যায় বলে মনে হয় এবং অল্পবয়সী ব্যক্তিদের মধ্যে বেশি হয় (এটি সম্পর্কে অধ্যয়ন এখানে দেখুন: 14)।
যাইহোক, আপনি যদি ওজন কমানোর জন্য কফি ব্যবহার করার কথা ভাবছেন, তবে আপনাকে অবশ্যই বিবেচনা করতে হবে যে দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের সাথে এর প্রভাব হ্রাস পেতে থাকে (এটি সম্পর্কে অধ্যয়ন এখানে দেখুন: 16)।
স্বল্পমেয়াদে, ক্যাফেইন বিপাকীয় হার বাড়াতে পারে এবং চর্বি পোড়াতে পারে, কিন্তু কিছুক্ষণ পরে শরীর প্রভাব সহনশীল হয়ে ওঠে।
অন্যদিকে, এমনকি যদি কফি আপনাকে দীর্ঘমেয়াদে আরও ক্যালোরি পোড়াতে না দেয়, তবুও একটি সম্ভাবনা রয়েছে যে এটি আপনার ক্ষুধা হ্রাস করবে এবং আপনাকে কম খেতে সাহায্য করবে।
একটি সমীক্ষায়, ক্যাফেইন পুরুষদের ক্ষুধা-হ্রাসকারী প্রভাব ফেলেছিল কিন্তু মহিলাদের নয়, যার ফলে তারা ক্যাফিন খাওয়ার পরে এক খাবারে কম খেতে পারে। যাইহোক, অন্য একটি গবেষণায় পুরুষদের জন্য কোন প্রভাব দেখায়নি (এখানে অধ্যয়ন দেখুন: 16, 17)।
যদিও ক্যাফেইন স্বল্পমেয়াদে বিপাককে ত্বরান্বিত করতে পারে, তবুও সহনশীলতার কারণে দীর্ঘমেয়াদে কফি পানকারীদের মধ্যে এই প্রভাব কমে যায়।
আপনি যদি কফি পান করার ইচ্ছা করেন কারণ আপনি মনে করেন এটি একটি স্লিমিং পণ্য, তবে সহনশীলতা বিকাশ এড়াতে বিকল্প সময় পান করা এবং বিরত থাকা ভাল হতে পারে। সেক্ষেত্রে, আপনি দুই সপ্তাহ মদ্যপানের এবং দুই সপ্তাহ বিরত থাকার বিকল্প চক্র করতে পারেন। যাইহোক, কফি পান করার আরও অনেকগুলি দুর্দান্ত কারণ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে যে এটি পশ্চিমা খাবারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির অন্যতম উত্স। নিবন্ধে এর সুবিধাগুলি দেখুন: "আটটি অবিশ্বাস্য কফির উপকারিতা"।
হেলথলাইন থেকে অভিযোজিত
