কেল্প: কেল্পে রয়েছে প্রচুর পুষ্টির ক্ষমতা
কেল্প শৈবাল জীবের একটি দুর্দান্ত মিত্র এবং বেশ কয়েকটি সুবিধা আনতে পারে
কেল্প নামেও পরিচিত laminarial , চমৎকার পুষ্টিগুণ সহ সামুদ্রিক শেত্তলাগুলির একটি শ্রেণি এবং মানব স্বাস্থ্য এবং ফসলের জন্য বিভিন্ন সুবিধা প্রদান করতে সক্ষম, কারণ তারা প্রাকৃতিক সার হিসাবেও কাজ করে। কেল্প শৈবাল শ্রেণীর অন্তর্গত Phaeophyceae, যা একটি আশ্চর্যজনক গতিতে পুনরুত্পাদন করে।
সার হিসাবে খাদ্যের অনেক উপকারিতা এবং কার্যকারিতা কেল্প শেওলায় উপস্থিত খনিজগুলির কারণে। কেল্প আয়রন, ভ্যানাডিয়াম, সিলিকন, জিঙ্ক এবং বোরনের মতো ট্রেস উপাদানে সমৃদ্ধ। শুধু আপনাকে একটি ধারণা দেওয়ার জন্য, অপরিশোধিত সমুদ্রের লবণের চেয়ে কেল্পে আরও বেশি ট্রেস উপাদান রয়েছে।
এই খনিজগুলির মধ্যে কিছু খুব কমই মানবদেহে পাওয়া যায়, আমাদের বিকাশের জন্য তাদের দুর্দান্ত গুরুত্ব থাকা সত্ত্বেও। কেল্প শেত্তলাগুলিতে উপস্থিত কিছু উপাদান এমনকি ঔষধি উত্স হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আয়োডিন, উদাহরণস্বরূপ, কেল্পে উচ্চ ঘনত্বে উপস্থিত, থাইরয়েড রোগের বিকাশের বিরুদ্ধে লড়াই করতে ব্যবহৃত হয়।
যেমনটি হওয়া উচিত, কেল্প শৈবালও নিরামিষাশীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ সহযোগী, কারণ তাদের ভিটামিন বি 12 প্রাণীর যকৃতে পাওয়া যায় যা এটিকে খাদ্যে দক্ষ করে তোলে। কেল্পে ভিটামিন সি, ই, কে এবং ডিও রয়েছে।
- ভিটামিন: প্রকার, চাহিদা এবং গ্রহণের সময়
ল্যামিনারিয়াল শৈবাল কত দ্রুত বাড়তে পারে তা বোঝার জন্য, কেল্প দিনে আধা মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে, তাই কেল্প বন খুঁজে পাওয়া কঠিন নয় - এটি উচ্চতায় 90 মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে। এবং এই বনগুলি পাওয়া যেতে পারে বিশ্বের বেশিরভাগ মহাসাগরের অগভীর জল।
কেল্পে উপস্থিত বৃহৎ চিনির উপাদান এটিকে এমনকি জ্বালানীর জন্য অ্যালকোহল উৎপাদনের জন্য একটি কার্যকর উৎস করে তোলে। এটি মানুষ এবং প্রাণীদের জন্য একটি পরিপূরক হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সার হিসাবে, সামুদ্রিক শৈবাল খনিজগুলি পুনরায় পূরণ করে এবং অণুজীবের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে।
