Chlorella: উপকারিতা এবং এটি কি জন্য
Chlorella অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রোটিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ একটি এককোষী, সবুজ মিঠা পানির শৈবাল।
ফিলিপ আলেকজান্ডার দ্বারা সম্পাদিত এবং আকার পরিবর্তন করা ছবি ফ্লিকারে উপলব্ধ
ক্লোরেলা হল একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ শৈবাল যা এর স্বাস্থ্যগত সুবিধার জন্য অনেক মনোযোগ পেয়েছে। একটি সম্পূরক হিসাবে, এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে এবং শরীরকে বিষাক্ত পদার্থ থেকে মুক্তি দেওয়ার জন্য দুর্দান্ত প্রতিশ্রুতি দেখিয়েছে। অন্যান্য সুবিধা এবং ক্লোরেলা কীসের জন্য তা জানুন।
ক্লোরেলা কি?
Chlorella হল একটি এককোষী, সবুজ মিঠা পানির শৈবাল যা 30টি বিভিন্ন প্রজাতির মধ্যে পাওয়া যায়। কিন্তু দুই প্রকার- ক্লোরেলা ভালগারিস এবং ক্লোরেলা পাইরেনোডোসা - সবচেয়ে বেশি অধ্যয়ন করা হয়। একটি পুষ্টির সম্পূরক হিসাবে ব্যবহার করা ছাড়াও, এটি বায়োডিজেল হিসাবে ব্যবহৃত হয় (এটি সম্পর্কে অধ্যয়ন এখানে দেখুন: 1)। এর সুবিধাগুলি দেখুন:
1. এটি পুষ্টিকর
এর চিত্তাকর্ষক পুষ্টি প্রোফাইল ক্লোরেলা কেউ কেউ একে "সুপারফুড" বলে অভিহিত করেছে। যদিও এর সঠিক পুষ্টি উপাদান ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে, ব্যবহৃত প্রজাতি এবং কীভাবে সম্পূরকগুলি প্রক্রিয়া করা হয়, ক্লোরেলায় বেশ কয়েকটি উপকারী পুষ্টি রয়েছে।
- সুপারফুড কি সত্যিই সুপার?
- তাজা, প্রক্রিয়াজাত এবং অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার কি?
তারা সংযুক্ত:
- প্রোটিন: ক্লোরেলা প্রোটিন গঠনের 50% থেকে 60% এর মধ্যে। তদ্ব্যতীত, এটি প্রোটিনের একটি সম্পূর্ণ উৎস, যার মানে হল যে এটিতে নয়টি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে (এটি এখানে অধ্যয়ন দেখুন: 2, 3)।
- আয়রন ও ভিটামিন সি: ক্লোরেলা আয়রনের ভালো উৎস হতে পারে। সম্পূরকের উপর নির্ভর করে, এটি আপনার দৈনিক প্রয়োজনের 6 থেকে 40% প্রদান করতে পারে। এটি ভিটামিন সি এর একটি চমৎকার উৎস, যা আয়রন শোষণ করতে সাহায্য করে (এটি সম্পর্কে অধ্যয়ন এখানে দেখুন: 4, 5, 6)।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস: এই ক্ষুদ্র সবুজ কোষগুলি বিস্তৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে (এ বিষয়ে গবেষণা এখানে দেখুন: 7, 8)।
- অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজ: ক্লোরেলা অল্প পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, কপার, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফলিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য বি-কমপ্লেক্স ভিটামিন সরবরাহ করে (এটি সম্পর্কে গবেষণা এখানে দেখুন: 9, 10, 11)।
- ওমেগা -3: অন্যান্য শেওলার মতো, ক্লোরেলায় কিছু ওমেগা -3 রয়েছে। মাত্র তিন গ্রাম ক্লোরেলা 100 মিলিগ্রাম ওমেগা-3 সরবরাহ করে (এটি সম্পর্কে অধ্যয়ন এখানে দেখুন: 12)।
- ফাইবার: প্রচুর পরিমাণে, ক্লোরেলা ফাইবারের একটি ভাল উৎস হতে পারে। যাইহোক, বেশিরভাগ সম্পূরকগুলি প্রতি পরিবেশন প্রতি 1 গ্রাম ফাইবারও প্রদান করে না (এটির উপর অধ্যয়ন দেখুন: 13, 14)।
2. ভারী ধাতু শোষণ করে, ডিটক্সিফিকেশনে সহায়তা করে
ক্লোরেলা শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করতে পারে। প্রাণী অধ্যয়ন ইঙ্গিত দেয় যে এটি মানবদেহের জন্য ক্ষতিকারক ভারী ধাতু এবং অন্যান্য যৌগগুলি অপসারণ করতে সাহায্য করে (এটি সম্পর্কে অধ্যয়ন এখানে দেখুন: 15, 16, 17)।
ভারী ধাতুগুলিতে অল্প পরিমাণে কিছু প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে, যেমন লোহা এবং তামা, তবে এইগুলি এবং অন্যান্য ভারী ধাতু যেমন ক্যাডমিয়াম এবং সীসা বড় পরিমাণে বিষাক্ত হতে পারে।
যদিও মানুষের শরীরে ভারী ধাতুর বিপজ্জনক মাত্রা থাকা বিরল, তারা দূষণ বা খনির মতো কিছু কাজের মাধ্যমে ভারী ধাতুর সংস্পর্শে আসতে পারে (এ বিষয়ে অধ্যয়ন দেখুন: 18)।
প্রাণীদের মধ্যে, ক্লোরেলা সহ শেত্তলাগুলিকে লিভার, মস্তিষ্ক এবং কিডনিতে ভারী ধাতুর বিষাক্ততাকে দুর্বল করে দেখানো হয়েছে (এ বিষয়ে অধ্যয়ন দেখুন: 19)।
উপরন্তু, কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এটি খাদ্যে উপস্থিত অন্যান্য ক্ষতিকারক রাসায়নিকের পরিমাণ হ্রাস করতে পারে। একটি হল ডাইঅক্সিন, একটি হরমোন বিঘ্নকারী যা খাদ্য সরবরাহে প্রাণীকে দূষিত করতে পারে (20, 21)।- ভারী ধাতুর এক্সপোজার কমাতে চারটি টিপস
- ডাইঅক্সিন: এর বিপদগুলি জানুন এবং সতর্ক থাকুন
- এন্ডোক্রাইন ব্যাঘাতকারী কি এবং কিভাবে তাদের এড়ানো যায়
এই প্রমাণের উপর ভিত্তি করে, এটা মনে হয় যে ক্লোরেলা আপনার শরীরের টক্সিন দূর করার প্রাকৃতিক ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
3. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে
একটি গবেষণায় উপসংহারে বলা হয়েছে যে ক্লোরেলা প্রাণী এবং মানুষের মধ্যে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে পুরুষরা প্লাসিবো গ্রহণের চেয়ে ক্লোরেলা গ্রহণের সময় বেশি অ্যান্টিবডি তৈরি করে।
এছাড়াও, আরেকটি আট সপ্তাহের বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে সুস্থ প্রাপ্তবয়স্করা যারা ক্লোরেলা গ্রহণ করেছিলেন তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির চিহ্নিতকারী ছিল।
বিপরীতে, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্লোরেলা 50 থেকে 55 বছর বয়সী অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে, কিন্তু 55 বছরের বেশি বয়সীদের নয়।
অতএব, এটা সম্ভব যে ক্লোরেলা কিছু জনসংখ্যা এবং বয়স গোষ্ঠীতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, কিন্তু সব নয়। আরো এবং বড় অধ্যয়ন প্রয়োজন.
4. কলেস্টেরল উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে
বেশ কয়েকটি গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে ক্লোরেলা সম্পূরকগুলি কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে (এটি সম্পর্কে অধ্যয়ন এখানে দেখুন: 22, 23, 24)। বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে দিনে পাঁচ থেকে দশ গ্রাম ক্লোরেলা গ্রহণ করলে উচ্চ রক্তচাপ এবং/অথবা হালকা উচ্চতর কোলেস্টেরলযুক্ত লোকেদের মোট এবং এলডিএল কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমে যায় (এখানে অধ্যয়ন দেখুন: 25, 26)।
- পরিবর্তিত কোলেস্টেরলের লক্ষণ আছে কি? এটি কী এবং কীভাবে এটি প্রতিরোধ করা যায় তা জানুন
ক্লোরেলায় উপস্থিত যৌগগুলি যা রক্তের লিপিডের মাত্রা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে:
- নিয়াসিন: ভিটামিন এবি কোলেস্টেরল কমাতে পরিচিত (এ বিষয়ে গবেষণা দেখুন: 27, 28)।
- ফাইবার: কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী এজেন্ট (এটি সম্পর্কে অধ্যয়ন এখানে দেখুন: 27, 29)।
- ক্যারোটিনয়েড: প্রাকৃতিকভাবে কোলেস্টেরল কমাতে দেখানো হয়েছে (এটি সম্পর্কে অধ্যয়ন এখানে দেখুন: 30, 31, 32)।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস: এলডিএল কোলেস্টেরলের অক্সিডেশন প্রতিরোধে সাহায্য করে, যা হৃদরোগে অবদান রাখতে পরিচিত (এখানে অধ্যয়ন দেখুন: 33)।
5. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে
ক্লোরেলাতে বেশ কয়েকটি যৌগ রয়েছে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে বিবেচিত হয়, যার মধ্যে রয়েছে ক্লোরোফিল, ভিটামিন সি, বিটা-ক্যারোটিন, লাইকোপেন এবং লুটেইন (এ বিষয়ে অধ্যয়ন দেখুন: 34)।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস: তারা কি এবং কোন খাবারে তাদের খুঁজে বের করতে হবে
প্রাণী এবং পরীক্ষাগার গবেষণায়, ক্লোরেলা বয়সী জিনের গতি কমিয়ে দেয় (এখানে অধ্যয়ন দেখুন: 35, 36)। এছাড়াও, অন্য একটি মানব গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্লোরেলা সম্পূরকগুলি দীর্ঘস্থায়ী সিগারেট ধূমপায়ীদের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বৃদ্ধি করে, অক্সিডেটিভ ক্ষতির জন্য উচ্চ ঝুঁকিতে থাকা জনসংখ্যা (এখানে সম্পর্কিত গবেষণাগুলি দেখুন: 37, 38)।
6. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
ক্লোরেলা সম্পূরকগুলি হার্ট এবং কিডনির স্বাস্থ্যের জন্য ভাল হতে পারে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য অপরিহার্য।
একটি সমীক্ষায়, হালকা উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা 12 সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন চার গ্রাম ক্লোরেলা খান তাদের রক্তচাপ প্লাসিবো গ্রহণকারীদের তুলনায় কম ছিল।
সুস্থ পুরুষদের মধ্যে আরেকটি ছোট গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্লোরেলা সম্পূরক গ্রহণ করা ধমনীতে কম শক্ত হওয়ার সাথে যুক্ত ছিল, যা রক্তচাপকে প্রভাবিত করে।
এটি ব্যাখ্যা করার জন্য একটি তত্ত্ব হল যে আর্জিনাইন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ওমেগা-3 সহ ক্লোরেলার কিছু পুষ্টি উপাদান ধমনীকে শক্ত হওয়া থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে (এ বিষয়ে গবেষণা এখানে দেখুন: 39, 40)।
7. এটি রক্তে শর্করার মাত্রা উন্নত করতে পারে
কিছু গবেষণা দেখায় যে ক্লোরেলা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে 12 সপ্তাহের জন্য ক্লোরেলা গ্রহণ করা স্বাস্থ্যকর ব্যক্তি এবং জীবনধারা-সম্পর্কিত অসুস্থতার জন্য উচ্চ ঝুঁকিতে থাকা উভয়ের রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে (এখানে অধ্যয়ন দেখুন: 41)।
অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্লোরেলা সম্পূরক রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নত করে এবং নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (42, 43, 44) রোগীদের ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়।
8. শ্বাসযন্ত্রের রোগ পরিচালনা করতে সাহায্য করতে পারে
শ্বাসযন্ত্রের রোগ যেমন হাঁপানি এবং ক্রনিক অবস্ট্রাকটিভ পালমোনারি ডিজিজ (সিওপিডি) এর জন্য প্রায়ই প্রদাহ নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন হয় (এ বিষয়ে অধ্যয়ন এখানে দেখুন: 45, 46)। ক্লোরেলার এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে, এর অনেকগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ (এখানে অধ্যয়ন দেখুন: 47, 48)।
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ক্লোরেলা সম্পূরক গ্রহণ করা COPD রোগীদের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অবস্থা উন্নত করে, কিন্তু এটি শ্বাস-প্রশ্বাসের ক্ষমতার কোনো উন্নতিতে অনুবাদ করেনি। শ্বাসযন্ত্রের অবস্থার উপর এর প্রকৃত প্রভাব নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন, তবে ক্লোরেলা প্রদাহের সাথে সাহায্য করতে পারে।
9. বায়বীয় সহনশীলতা উন্নত করতে পারে
একটি গবেষণা যা বায়বীয় ধৈর্যের উপর ক্লোরেলার প্রভাবের দিকে তাকিয়ে একটি ইতিবাচক প্রভাব দেখিয়েছে। গবেষকরা তরুণ প্রাপ্তবয়স্কদের একটি দলকে চার সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন ছয় গ্রাম ক্লোরেলা বা প্লাসিবো দিয়েছিলেন।
শেষ পর্যন্ত, ক্লোরেলা গ্রুপটি ফুসফুসকে অক্সিজেন দিয়ে পরিপূর্ণ করার একটি উল্লেখযোগ্যভাবে ভাল ক্ষমতা দেখিয়েছে, যা প্রতিরোধের একটি পরিমাপ। প্লাসিবো গ্রুপ প্রতিরোধের কোনো পরিবর্তন অনুভব করেনি।
এই প্রভাব ক্লোরেলার শাখা-শৃঙ্খল অ্যামিনো অ্যাসিড সামগ্রীর কারণে হতে পারে। কিছু গবেষণায় উপসংহারে এসেছে যে এই ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড বায়বীয় কর্মক্ষমতা উন্নত করে (এখানে অধ্যয়ন 49, 50 দেখুন)।
10. নীল আলো ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারেন
নীল আলো একটি তরঙ্গদৈর্ঘ্য যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এটি ম্যাকুলার ডিজেনারেশনকে ত্বরান্বিত করে এবং চোখের উপর অন্যান্য ক্ষতিকারক প্রভাব সৃষ্টি করে। ক্লোরেলায়, জিক্সানথিন এবং লুটেইন পদার্থ রয়েছে, যা ক্যারোটিনয়েড যা ম্যাকুলার অবক্ষয়ের ঝুঁকি কমায় (এটি সম্পর্কে অধ্যয়ন এখানে দেখুন: 51, 52, 53)।
- নীল আলো: এটা কি, উপকারিতা, ক্ষতি এবং কিভাবে মোকাবেলা করতে হয়
11. লিভারের জন্য ভালো
গবেষণায় উপসংহারে এসেছে যে ক্লোরেলা সম্পূরকগুলি লিভারের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে লিভারের স্বাস্থ্যের মার্কারগুলিকে উন্নত করে। যাইহোক, এটা পরিষ্কার নয় যে সুস্থ মানুষের জন্য একটি সুবিধা আছে কিনা (এখানে অধ্যয়ন দেখুন: 54, 55, 56, 57)।
- ক্লোরোফিল কি?
- Garcinia cambogia: প্রভাব এবং এটি কি জন্য
সতর্কতা
Chlorella অধিকাংশ মানুষের জন্য নিরাপদ খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয় (এটি সম্পর্কে অধ্যয়ন এখানে দেখুন: 58, 59)। যাইহোক, ক্লোরেলা সম্পূরক কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে যেমন বমি বমি ভাব এবং পেটে অস্বস্তি (এ বিষয়ে অধ্যয়ন দেখুন: 60)। এছাড়াও, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি কিছু ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে।
কিভাবে ক্লোরেলা পরিপূরক
ক্লোরেলার বৈজ্ঞানিক সাহিত্য একটি সর্বোত্তম ডোজ নির্দিষ্ট করে না। কারণ থেরাপিউটিক প্রভাব দেখার জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ নির্ধারণ করার জন্য যথেষ্ট প্রমাণ নেই।
কিছু গবেষণায় প্রতিদিন 1.2 গ্রাম গ্রহণের সাথে উপকারী প্রভাব দেখানো হয়েছে, অন্য বিশ্লেষণে প্রতিদিন পাঁচ থেকে দশ গ্রাম মাত্রায় ইতিবাচক প্রভাব দেখা গেছে (এ বিষয়ে গবেষণা এখানে দেখুন: 61, 62, 63, 64, 65)।
বেশিরভাগ সম্পূরক 2-3 গ্রাম দৈনিক ডোজ নির্দেশ করে, যা গবেষণা থেকে সঠিক বলে মনে হয়। এছাড়াও, একটি মানের সম্পূরক খুঁজে পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এটি করার সর্বোত্তম উপায় হল এমন একটি সন্ধান করা যার একটি তৃতীয় পক্ষের পরীক্ষার গুণমান নিশ্চিতকরণ সিল রয়েছে৷
Kerri-An থেকে অভিযোজিত
