ভোজ্য এবং কম্পোস্টেবল প্যাকেজিং: প্লাস্টিকের বিরুদ্ধে কর্পোরেট যুদ্ধ
একটি নতুন প্রজন্মের কোম্পানি এবং বিজ্ঞানীরা প্যাকেজিং নিয়ে কাজ করছেন যা বিশ্বব্যাপী প্লাস্টিক বর্জ্য কমাতে পারে
বিশ্বে উত্পাদিত প্লাস্টিক বর্জ্যের ক্রমবর্ধমান পরিমাণের সাথে, কিছু কোম্পানি তাদের উৎপাদিত প্যাকেজিংয়ের প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে নিজেদেরকে প্রশ্ন করতে শুরু করে - এবং কীভাবে তাদের দ্বারা উত্পন্ন পরিবেশগত প্রভাবগুলি হ্রাস করা যায়। বায়োডিগ্রেডেবল প্যাকেজিং বিকল্পগুলি, যা কম্পোস্ট করা যেতে পারে, এমনকি ভোজ্যও হতে পারে এমন কিছু সমাধান যা পরিবেশগতভাবে সংশ্লিষ্ট কোম্পানিগুলি ব্যবহার করা শুরু করেছে।
- PLA: বায়োডিগ্রেডেবল এবং কম্পোস্টেবল প্লাস্টিক
- পরিবেশ বান্ধব এবং সৃজনশীল প্যাকেজিংয়ের 27টি আশ্চর্যজনক উদাহরণ
এলেন ম্যাকআর্থার ফাউন্ডেশনের একটি অনুমান অনুসারে প্রতি বছর, অন্তত 8 মিলিয়ন টন প্লাস্টিক সমুদ্রে শেষ হয়। সমীক্ষাটি ইঙ্গিত দেয় যে 2050 সালের মধ্যে, এই হারে, মহাসাগরে মাছের চেয়ে বেশি প্লাস্টিক থাকবে। মানুষের দৈনন্দিন জীবনে বিদ্যমান প্লাস্টিকের পরিমাণ প্রচুর এবং এর ব্যবহারিক কাজ রয়েছে, যেমন ফাস্ট ফুড খাওয়া, প্রতিরক্ষামূলক প্যাকেজিং বা এমনকি ব্যাগের ক্ষেত্রে। কিন্তু এই খরচ দীর্ঘমেয়াদে টেকসই নয় এবং বিকল্পগুলির জন্য একটি ক্রমবর্ধমান চাহিদা রয়েছে। মহাসাগর প্লাস্টিক কি সম্পর্কে আরও জানুন.
দ্বারা পাওয়া একটি সমাধান জলখাবার কম্পোস্টেবল প্যাকেজিং বিনিয়োগ ছিল. দ্য স্টার্ট আপ, লন্ডনে অবস্থিত, আপেল, কলা, ব্লুবেরি (ব্লুবেরি) এবং রাস্পবেরি যে নষ্ট হবে. এর প্রতিষ্ঠাতা, ইলানা তাউব, ভাবতে শুরু করলেন কেন তারা তাদের প্লাস্টিক মোড়ানো পণ্য বিক্রি করছে। তাই ইসরায়েলি কোম্পানির সঙ্গে অংশীদারিত্বে টাইপ, তারা এমন একটি প্যাকেজ তৈরি করেছে যা বাগানের কম্পোস্ট তৈরি করতে মাত্র ছয় মাস সময় নেয়। "এটি এমন একটি উপায় ছিল যা আমরা পরিবেশের ক্ষতি না করেই একটি নিষ্পত্তিযোগ্য প্যাকেজ খুঁজে পেয়েছি," তাব বলেছিলেন অভিভাবক.
- মাইক্রোপ্লাস্টিক: মহাসাগরের অন্যতম প্রধান দূষণকারী
- লবণ, খাদ্য, বাতাস ও পানিতে মাইক্রোপ্লাস্টিক রয়েছে
- সমুদ্রের লবণে মাইক্রোপ্লাস্টিক: এটা কি সত্য?
যাইহোক, অন্যান্য অনুমিতভাবে আরও টেকসই বিকল্পগুলি বিতর্কিত প্রমাণিত হয়েছে। জাতিসংঘ দাবি করেছে যে বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিকগুলি "ভাল উদ্দেশ্য, কিন্তু ভুল" কারণ সাগরে শেষ হওয়া প্লাস্টিকগুলির পচনের উপযুক্ত অবস্থা নেই। তথাকথিত অক্সো-বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিক সহ অন্যান্য প্লাস্টিকগুলি মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলিতে ভেঙ্গে যায়, যা সমুদ্রে শেষ হয়ে গেলেও অত্যন্ত ক্ষতিকারক। নিবন্ধে আরও পড়ুন: "বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিক সামুদ্রিক লিটার কমানোর উত্তর নয়, ইউএনইপি বলে।"
এই প্রেক্ষাপটে, প্লাস্টিক উৎপাদনকারী সংস্থাগুলির নতুন বাজি হল কম্পোস্টেবল প্যাকেজিং (যা দেশীয় কম্পোস্টিং প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করতে পারে)। পাশাপাশি এর প্যাকেজিং জলখাবার, ক টাইপ হারমেটিক ব্যাগ তৈরি করে, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি হয়, যেগুলি কম্পোস্ট হতে মাত্র তিন মাস লাগে, সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় পণ্যগুলির জন্য টেকসই প্যাকেজিং ছাড়াও। সংস্থাটি ব্রিটিশ সংস্থাগুলির সাথে বেশ কয়েকটি পরীক্ষা চালিয়েছে।
এই কম্পোস্টেবল প্লাস্টিক বাস্তবায়নে একটি বড় বাধা, তবে, দাম। "যেহেতু এটি প্রথাগত প্লাস্টিকের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল, এই ধরনের প্যাকেজিং এমন পণ্যগুলির সাথে একসাথে ব্যবহার করা হয় যা ইতিমধ্যেই 'এর অংশ।নীতি'টেকসই', যেমন জৈব, প্রাকৃতিক বা বিলাসবহুল আইটেম," ব্যাখ্যা করেন অ্যান্ডি সুইটম্যান, মার্কেটিং ম্যানেজার ফুটামুরা ইউকে, কোম্পানি যে উত্পাদন করে নেচারফ্লেক্স, আরেকটি কম্পোস্টেবল প্লাস্টিকের প্যাকেজিং বিকল্প।
আরেকটি সমস্যা হল ভোক্তাদের দ্বারা এই পণ্যগুলির বোঝা এবং গ্রহণযোগ্যতা। কিছু ব্র্যান্ড, যেমন জলখাবার, সন্দেহের জন্য কোন জায়গা ছেড়ে দিন, পরিষ্কারভাবে পণ্যের উপর স্ট্যাম্পিং: "এই প্যাকেজিং কম্পোস্টেবল"। কিন্তু সব কোম্পানি এত স্পষ্ট নয়। যেসব কোম্পানি থেকে কম্পোস্টেবল প্যাকেজিং ব্যবহার করে তাদের ক্ষেত্রে ফুটামুরা, উদাহরণস্বরূপ, সুইটম্যান বলেছেন যে তাদের সকলেই তাদের প্যাকেজিংয়ের পরিবেশগত সুবিধাগুলি সরাসরি পণ্যগুলিতে প্রচার করে না, তাই শেষ ভোক্তাদের জানার কোন উপায় নেই যে প্যাকেজিংটি ট্র্যাশে শেষ করতে হবে না।
- তারা কোথা থেকে আসে এবং প্লাস্টিক কি?
- প্লাস্টিকের প্রকারগুলি জানুন
প্লাস্টিক ছাড়াও যেগুলি আমরা গার্হস্থ্য কম্পোস্টারে (বা শিল্প কম্পোস্টার) রাখতে পারি, উত্পাদক এবং বিজ্ঞানীরা অন্যান্য বিকল্পগুলিও অন্বেষণ করছেন। ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (ইউএসডিএ) এর গবেষকরা কেসিন দিয়ে তৈরি একটি ভোজ্য প্লাস্টিকের ফিল্মের একটি প্রোটোটাইপ তৈরি করেছেন, এটি একটি দুধের প্রোটিন যা অক্সিজেনের ক্রিয়া থেকে খাদ্যকে রক্ষা করতে সক্ষম। USDA গবেষক, রাসায়নিক প্রকৌশলী Laetitia Bonnaillie, বিশ্বাস করেন যে ভোজ্য প্লাস্টিকের প্যাকেজিংয়ের এই পদ্ধতিতে ভবিষ্যতে, স্বাদ বা মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যুক্ত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। ইতিমধ্যে প্যাকেজিং ব্যবহার করতে আগ্রহী কোম্পানি আছে.
এই উদ্যোগের নেতা রব অপসোমার যুক্তি দেন যে আজ প্লাস্টিক বর্জ্যের বিরুদ্ধে লড়াই করা শুধু নতুন উপকরণ খোঁজার চেয়ে বেশি কিছু জড়িত। নতুন প্লাস্টিক অর্থনীতি (নতুন প্লাস্টিক অর্থনীতি), এলেন ম্যাকআর্থার ফাউন্ডেশন থেকে। "পুনর্ব্যবহারযোগ্য বা কম্পোস্টেবল নতুন উপকরণগুলির ব্যবহারের দিকে হাঁটা হল প্লাস্টিকের প্যাকেজিংয়ের ব্যবহার এবং প্রয়োগগুলিকে পুনরায় সংজ্ঞায়িত করার অনেক কৌশলগুলির মধ্যে একটি", তিনি বলেছেন।
- নতুন প্লাস্টিক অর্থনীতি: এমন উদ্যোগ যা প্লাস্টিকের ভবিষ্যৎ নিয়ে পুনর্বিবেচনা করে
এমনকি বায়োডিগ্রেডেবল, ইকোলজিক্যাল বা কম্পোস্টেবল প্যাকেজিং ব্যবহারের সাথেও, এই বর্জ্যের নিষ্পত্তি এবং অব্যবস্থাপনাকে উত্সাহিত করা উচিত নয়, জর্জিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের এনভায়রনমেন্টাল ইঞ্জিনিয়ারিং এর অধ্যাপক জেনা জাম্বেক বলেছেন। "আমরা চাই আমাদের সমস্ত উপকরণ একটি বৃত্তাকার বর্জ্য ব্যবস্থাপনা সিস্টেমে রাখা যাতে আমরা প্রতিটি উত্পাদনে ব্যবহৃত মূল্যবান সংস্থানগুলি পুনরায় ব্যবহার করতে পারি।"
কম্পোস্টিং সম্পর্কে আরও জানুন:
- গাইড: কম্পোস্টিং কীভাবে করা হয়?
- হোম কম্পোস্টিং শুরু করার পাঁচটি ধাপ
- কম্পোস্ট কী এবং কীভাবে তৈরি করবেন
- হোম কম্পোস্টিং: এটি কীভাবে করবেন এবং উপকারিতা
