লেবু জল: ব্যবহার এবং উপকারিতা
লেবু জল পান করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী হতে পারে। বোঝা
পিক্সপোয়েট্রি ইমেজ আনস্প্ল্যাশ করুন
সকালে খালি পেটে লেবু জল পান করা একটি সাধারণ অভ্যাস যারা তাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে চান। কিন্তু লেবু পানি পান করা কি সত্যিই ভালো?
লেবু জল কেন পান করবেন?
লেবু অনেক খাবারে স্বাদের ছোঁয়া যোগ করে এবং জল আলাদা নয়। কিন্তু স্বাদের পাশাপাশি এটাকে পানিতে মিশিয়ে কি লাভ হবে? সত্য হল, লেবু জল পানের উপকারিতা নিয়ে সামান্য বৈজ্ঞানিক গবেষণা করা হয়েছে। অন্যদিকে, প্রচুর গবেষণা রয়েছে যা লেবু খাওয়ার উপকারিতা এবং জল খাওয়ার উপকারিতা দেখায়।
1. হাইড্রেশন প্রচার করে
জল হাইড্রেশনের জন্য সর্বোত্তম পানীয়, তবে কিছু লোক প্রতিদিন প্রয়োজনীয় পরিমাণ জল পান করে না কারণ তারা স্বাদ পছন্দ করে না। অতএব, লেবুর কয়েক ফোঁটা যোগ করলে পানির স্বাদ উন্নত হয়, যা আপনার পানীয় গ্রহণের পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে।
2. এটি ভিটামিন সি এর একটি ভালো উৎস
লেবু ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, একটি প্রাথমিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেল থেকে কোষকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। লেবুতে থাকা ভিটামিন সি রক্তচাপ, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে এবং কিছু লোকের সাধারণ সর্দির সময়কাল প্রতিরোধ বা সীমাবদ্ধ করতে সাহায্য করতে পারে।
3. ত্বকের চেহারা উন্নত করে
লেবুর পানিতে পাওয়া ভিটামিন সি ত্বকের বলিরেখা কমাতে সাহায্য করবে। একটি গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে আমেরিকান সোসাইটি ফর ক্লিনিকাল নিউট্রিশন উপসংহারে দেখা গেছে যে যারা বেশি ভিটামিন সি গ্রহণ করেন তাদের কুঁচকে যাওয়া এবং শুষ্ক ত্বকের ঝুঁকি কম থাকে। এর একটি সম্ভাব্য ব্যাখ্যা হল যে ভিটামিন সি শরীরের প্রাকৃতিক কোলাজেন উৎপাদনে সাহায্য করে। জল, ঘুরে, ডিহাইড্রেশন হ্রাস করে, যা বলিরেখা এবং শুষ্কতার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে। দ্য মেডিসিন এবং জনস্বাস্থ্য স্কুল হাইড্রেটেড থাকতে এবং আপনার ত্বক থেকে টক্সিন দূর করতে প্রতিদিন অন্তত আট গ্লাস পানি পান করার পরামর্শ দেয়। তাহলে কীভাবে এক পানীয়তে জল এবং লেবুর উপকারিতা একত্রিত করবেন?
4. অতিরিক্ত ওজন প্রতিরোধ করুন
একটি গবেষণা, প্রকাশিত ক্লিনিক্যাল বায়োকেমিস্ট্রি অ্যান্ড নিউট্রিশনের জার্নাল, দেখায় যে লেবুতে পাওয়া পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ইঁদুরের উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের কারণে ওজন বৃদ্ধি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। এছাড়াও, ইনসুলিন প্রতিরোধের উন্নতি হয়েছিল। একই ফলাফল মানুষের মধ্যে প্রমাণ করা প্রয়োজন, লেবু জল ওজন বৃদ্ধি প্রতিরোধ করে যে শক্তিশালী প্রমাণ আছে. যাইহোক, এটি জল খাওয়ার বৃদ্ধির কারণে নাকি লেবুর পলিফেনলের কারণে তা আরও বিশ্লেষণ করা দরকার।
5. হজমশক্তি উন্নত করে
কিছু লোক কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করার জন্য প্রতিদিনের জোলাপ হিসাবে সকালে লেবু জল পান করে। ঘুম থেকে উঠে উষ্ণ লেবু জল পান করলে হজম প্রক্রিয়ার গতি বাড়ে। আয়ুর্বেদিক ঔষধ (ভারতীয় চিকিৎসা দর্শন) বিশ্বাস করে যে লেবুর টক গন্ধ উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে "অগ্নি"(হজমের আগুন)। আয়ুর্বেদিক দর্শনে, একটি শক্তিশালী উদ্দীপনা অগ্নি পাচনতন্ত্র শুরু করে, খাদ্য হজমকে সহজতর করে এবং টক্সিন জমা হওয়া রোধ করতে সাহায্য করে।
6. শ্বাসকে তাজা করে
আপনি কি কখনও একটি শক্তিশালী বাজে গন্ধ দূর করতে আপনার হাতে একটি লেবু ঘষেছেন? লোকেরা বিশ্বাস করে যে লেবু একটি দুর্দান্ত গন্ধ নিউট্রালাইজার। রসুন, পেঁয়াজ বা মাছের মতো তীব্র গন্ধযুক্ত খাবার খাওয়ার ফলে নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধের ক্ষেত্রে একই লোক প্রতিকার প্রয়োগ করা যেতে পারে। সমস্যা দূর করার একটি বিকল্প হল সকালে প্রথম খাবারের পর এক গ্লাস পানি লেবুর সাথে পান করা, যা শ্বাসকে মিষ্টি করে তোলে। লেবু লালা সৃষ্টিকে উদ্দীপিত করে, এবং জল শুষ্ক মুখ প্রতিরোধে সাহায্য করে, যা শুষ্ক মুখ এবং অত্যধিক ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির কারণে নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ কমায়।
7. কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে সাহায্য করে
লেবুতে উপস্থিত সাইট্রিক অ্যাসিড কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে সাহায্য করে। দ্য মেডিসিন এবং জনস্বাস্থ্য স্কুল কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাইট্রিক অ্যাসিড গ্রহণ বাড়ানোর পরামর্শ দেয়। লেবুর জল পান করা শুধুমাত্র আপনাকে আরও সাইট্রিক অ্যাসিড পেতে সাহায্য করে না, এটি আপনার কিডনিকে ভালভাবে হাইড্রেটেড রাখতেও সাহায্য করে।
8. প্রদাহ কমায়
লেবুর ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে এবং এটি ফ্ল্যাভোনয়েড নামক উদ্ভিদ যৌগের উৎস, যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রভাব রয়েছে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরের কোষগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং ক্যান্সারের মতো স্বাস্থ্যের অবস্থার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। সাইট্রাস ফ্ল্যাভোনয়েড শরীরের প্রদাহ কমায়।
কিভাবে লেবু দিয়ে পানি তৈরি করবেন
লেবু দিয়ে জল তৈরি করার সময়, সর্বদা তাজা লেবু ব্যবহার করুন (প্রাধান্যত জৈব)। একটি আমেরিকান কাপ (বা একটি 250 মিলি গ্লাস) উষ্ণ বা ঠান্ডা জলে অর্ধেক লেবু চেপে নিন। স্বাদ উন্নত করতে আপনি তাজা পুদিনা পাতা, তুলসী, আদা বা ম্যাপেল সিরাপ যোগ করতে পারেন।
যত্ন
লেবুর পানি পান করার আধা ঘণ্টা পর দাঁত ব্রাশ করবেন না, কারণ লেবুর অম্লতার সাথে টুথব্রাশের ঘর্ষণ দাঁতের এনামেলকে ক্ষয় করতে পারে।
