পরিবর্তিত কোলেস্টেরলের লক্ষণ আছে কি? এটি কী এবং কীভাবে এটি প্রতিরোধ করা যায় তা জানুন
উচ্চ কোলেস্টেরল প্রতিরোধ করা হয় প্রধানত প্রক্রিয়াজাত খাবার, হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট এবং চিনি এড়ানোর মাধ্যমে
কোলেস্টেরল কোষে উপস্থিত একটি অ্যালকোহল যা রক্তের প্লাজমা পরিবহনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কোলেস্টেরল স্তন্যপায়ী প্রাণীদের জীবনের জন্য অপরিহার্য এবং এটি কোনো উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত পণ্যে পাওয়া যায় না। তবে কোলেস্টেরল দুই ধরনের, ভালো এবং খারাপ।
খারাপ কোলেস্টেরল বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর প্রধান কারণগুলির সাথে যুক্ত। ডব্লিউএইচও (বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা) অনুসারে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলি সবচেয়ে বেশি মারা যায়, যার মধ্যে ইস্কেমিক হৃদরোগ এবং স্ট্রোক হয়। এবং উভয়ই উচ্চ কোলেস্টেরল (হাইপারকোলেস্টেরোলেমিয়া), অন্যথায় খারাপ কোলেস্টেরল হিসাবে পরিচিত।
এই সমস্ত সমস্যাগুলি দরিদ্র খাদ্যের সাথে যুক্ত হতে পারে, যেমন মাংসের অত্যধিক ব্যবহার (বেকন, সসেজ, বারবিকিউ, চিংড়ি, ঝিনুক ইত্যাদি), দুগ্ধজাত পণ্য (পনির, ক্রিম, মাখন ইত্যাদি), ভাজা খাবার, ডিম (কেক) , পাইস), এবং সাধারণভাবে শিল্পায়িত (উদাহরণস্বরূপ ক্রিম আইসক্রিম, রুটি, চিনি এবং সাদা ভাত), তবে অন্যান্য অস্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার অভ্যাস, যেমন অত্যধিক অ্যালকোহল, কফি, সিগারেট খাওয়া, বায়ুমণ্ডলীয় দূষণের সংস্পর্শে আসা। .
এইচডিএল কোলেস্টেরল এবং এলডিএল কোলেস্টেরল
দুটি প্রধান ধরণের লিপোপ্রোটিন রয়েছে যা কোলেস্টেরল পরিবহনের অনুমতি দেয়। এবং তাদের ঘনত্ব অনুযায়ী শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। এলডিএল কোলেস্টেরল আছে, যা "লো-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন" এর জন্য দাঁড়ায়। কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন বা LDL ), এবং HDL কোলেস্টেরল যার সংক্ষিপ্ত রূপ "উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন" (ইংরেজিতে: (উচ্চ ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন বা এইচডিএল)।
এলডিএল কোলেস্টেরল, রুডলফ ভিরচো-এর অনুমান অনুসারে, খারাপ কোলেস্টেরল নামে পরিচিত, রক্তনালীতে ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে, যা এথেরোস্ক্লেরোটিক প্লেক (বা, সাধারণত বলতে গেলে, ফ্যাটি ফলক) গঠনের জন্য দায়ী।
এইচডিএল কোলেস্টেরল কোলেস্টেরল স্ফটিকগুলি শোষণ করতে সক্ষম যা ধমনী এবং শিরাগুলির দেয়ালে জমা হতে শুরু করে (অথেরোস্ক্লেরোটিক প্রক্রিয়াটি ধীর করে)। আর এ কারণেই একে বলা হয়েছে ‘ভালো কোলেস্টেরল’।
উচ্চ কলেস্টেরল
পরিবর্তিত (উচ্চ) কোলেস্টেরল হল আয়ু কমে যাওয়ার ইঙ্গিত। এর কারণ, বছরের পর বছর ধরে, উচ্চ কোলেস্টেরল কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে অকাল মৃত্যুর সাথে যুক্ত হয়েছে, বেশিরভাগ মৃত্যু হার্ট অ্যাটাক (ইনফার্কশন) এবং স্ট্রোক এবং স্ট্রোক (স্ট্রোক) দ্বারা সৃষ্ট।
WHO-এর মতে, মোট কোলেস্টেরল, এলডিএল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের উচ্চ মান এবং এইচডিএল-এর কম মান হল ঝুঁকির কারণ যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক উভয়ই ঘটে যখন জমাট বাঁধা ধমনী রক্ত সঞ্চালন বাধাগ্রস্ত করে, যথাক্রমে হৃদপিণ্ডে এবং মস্তিষ্কে অক্সিজেন স্থানান্তরকে বাধা দেয়। এথেরোমা, যা একটি ফ্যাটি ফলক, এথেরোস্ক্লেরোসিস নামক প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার ফলে ক্লট গঠন ঘটে।
ভিডিওটি এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ এবং এলডিএল কোলেস্টেরল এবং এইচডিএল কোলেস্টেরলের সাথে এর সম্পর্ক সম্পর্কে ব্যাখ্যা করে।
উচ্চ কোলেস্টেরলের লক্ষণ
উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যাগুলির মধ্যে একটি হল এটির কোন উপসর্গ নেই। যখন উচ্চ কোলেস্টেরলের পরিণতি আসবে, তখন অনেক দেরি হয়ে যেতে পারে, তাই সাবধান।
আপনার কোলেস্টেরল কেমন করছে তা জানতে, আপনাকে একটি পরীক্ষা করতে হবে যা আপনার রক্তে মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা পরিমাপ করে।
মোট কোলেস্টেরল কি?
মোট কোলেস্টেরল হল এলডিএল কোলেস্টেরল, এইচডিএল কোলেস্টেরল এবং আরেকটি কম পরিচিত লাইপোপ্রোটিনের সমষ্টি, ভিএলডিএল কোলেস্টেরল, যার অর্থ হল "খুব কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন"। ভিএলডিএল কোলেস্টেরল লিভার দ্বারা নিঃসৃত হয়, পেরিফেরাল টিস্যুতে পরিবাহিত হয় এবং বেশিরভাগই ট্রাইগ্লিসারাইড দ্বারা গঠিত।
কোলেস্টেরল মেডিসিন
ডাক্তার এবং মহিলা ডাক্তারদের দ্বারা সুপারিশ করা কোলেস্টেরলের প্রতিকারগুলির মধ্যে রয়েছে সিমভাস্ট্যাটিন, রেডুকোফেন, লিপডিল এবং লোভাকর। কিন্তু প্রচলিত চিকিত্সা ছাড়াও, এবং এমনকি খারাপ কোলেস্টেরলের বিকাশ রোধ করার উপায় হিসাবে, ভাল খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখা প্রয়োজন।
Arquivos Brasileiros de Cardiologia এর মতে, স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ট্রান্স ফ্যাট খাওয়া ক্লাসিকভাবে উন্নত প্লাজমা LDL-c এবং কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত। ডায়েটে স্যাচুরেটেড ফ্যাটকে মনো এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচ্চ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি কৌশল হিসাবে বিবেচিত হয়।
এই দুই ধরনের চর্বি রক্তে এইচডিএল কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়ায় বলে বিশ্বাস করা হয়, যা বিপরীত কোলেস্টেরল প্রক্রিয়ার অপ্টিমাইজেশনের জন্য অনুমতি দেয়।
তবে এই দিকটি নিয়ে বিতর্ক রয়েছে।
এই বিষয়ে কিছু গবেষক দাবি করেন যে সমস্যাটি স্যাচুরেটেড ফ্যাট নয় (যেটি অলিভ অয়েল এবং নারকেল তেলে পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ), কিন্তু প্রক্রিয়াজাত খাবার, হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট এবং চিনিতে।
উপরন্তু, দ্বারা প্রকাশিত একটি গবেষণা ইন্টারনাল মেডিসিনের ইতিহাস নির্দেশ করে যে কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধের জন্য আরও কার্যকর হবে। গবেষণাটি এই নীতির উপর ভিত্তি করে যে লিভার সমস্ত খাদ্য উদ্বৃত্তকে চর্বিতে রূপান্তরিত করে, যা টিস্যুতে জমা হবে এবং অ্যাথেরোজেনেসিস প্রক্রিয়া শুরু করতে পারে। এইভাবে, এলডিএল বৃদ্ধির কারণ হবে শরীরে ক্যালোরির উচ্চ প্রাপ্যতা, চর্বির উৎস নয়।
যাইহোক, সর্বসম্মতি হল যে একটি সুষম খাদ্য, ফল এবং শাকসবজি খাওয়া এবং শারীরিক ও বায়বীয় কার্যকলাপের অনুশীলন হ'ল কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশ প্রতিরোধের কার্যকর কৌশল।
কীভাবে উচ্চ কোলেস্টেরল প্রতিরোধ করবেন
WHO দ্বারা প্রকাশিত প্রতিবেদন অনুসারে, উচ্চ কোলেস্টেরল প্রতিরোধের ব্যবস্থাগুলি হল:
- মাখন এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য, প্রক্রিয়াজাত মাংস (সসেজ, হ্যামবার্গার, অন্যদের মধ্যে), চকোলেট, ডিমের কুসুম, শুকরের মাংস, লার্ড ইত্যাদির মতো স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন।
- অসম্পৃক্ত চর্বিযুক্ত পণ্যগুলির পরিমিত ব্যবহার: সূর্যমুখী তেল, কুমড়ার বীজ, সূর্যমুখী বীজ, চেস্টনাট, আখরোট, বাদাম, অন্যদের মধ্যে।
- প্রতিদিন কমপক্ষে পাঁচটি ফল এবং শাকসবজি খান: কলা, কমলা, আম, আপেল, টমেটো এবং রান্না করা সবজি।
ফল এবং শাকসবজিতে এমন পদার্থ রয়েছে যা রক্তনালী এবং মস্তিষ্ক ও হৃদপিন্ডের টিস্যুগুলিকে রক্ষা করে, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক প্রতিরোধে সাহায্য করে, আদর্শভাবে প্রায় 400 থেকে 500 গ্রাম কিছু খাওয়া। যদিও এই ধরনের খাদ্যের কার্যকারিতা ক্ষেত্রে ভিন্ন হয়, ফলমূল এবং শাকসবজি খাওয়া শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট গ্রহণের নিশ্চয়তা দেয়। তাই যেভাবেই হোক উৎসাহিত করা উচিত।
এই বিষয় সম্পর্কে আরও জানতে, নিবন্ধটি দেখুন: "সংবহনতন্ত্র পরিষ্কারকারী খাবার: মিথ এবং সত্য"।
বায়বীয় শারীরিক ক্রিয়াকলাপ শরীরের ওজন বজায় রাখতে, রক্তে চিনি এবং চর্বির মাত্রা কমাতে, রক্তচাপ কমাতে, রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে এবং হৃৎপিণ্ডের পেশী শক্তিশালী করতে সহায়তা করে; তাহলে এই অভ্যাসটি অনুশীলনে রাখাও মূল্যবান।
