মাইক্রোবায়োলজি কি

মাইক্রোবায়োলজি অণুজীবের শনাক্তকরণ, জীবনযাত্রা, শারীরবৃত্তি এবং বিপাক অধ্যয়ন করে

মাইক্রোবায়োলজি

ছবি: আনস্প্ল্যাশে সিডিসি

মাইক্রোবায়োলজি হল জীববিজ্ঞানের একটি শাখা যা অণুজীব অধ্যয়ন করে। শব্দটি গ্রীক থেকে এসেছে মাইক্রোস, যার অর্থ ছোট, এবং BIOS এবং লোগো, জীবনের বিজ্ঞান। সুতরাং, এর অধ্যয়ন পরিবেশ এবং অন্যান্য প্রজাতির সাথে তাদের সম্পর্ক ছাড়াও অণুজীবের সনাক্তকরণ, জীবনযাত্রা, শারীরবৃত্তি এবং বিপাককে কভার করে।

মাইক্রোবায়োলজির উত্থান

1674 সালে ডাচম্যান অ্যান্টনি ভ্যান লিউয়েনহোক দ্বারা আবিষ্কৃত মাইক্রোস্কোপ তৈরি থেকে মাইক্রোবায়োলজির উদ্ভব হয়েছিল। তিনি মাটি, লালা এবং মলের নমুনায় মাইক্রোস্কোপিক প্রাণীদের পর্যবেক্ষণ করার জন্য সরঞ্জাম ব্যবহার করেছিলেন, তাদের "প্রাণী" বলে অভিহিত করেছিলেন। Leeuwenhoek এর আবিষ্কার পৃথিবীতে প্রাণের উদ্ভব সম্পর্কে একটি গুরুত্বপূর্ণ বিতর্কের জন্ম দিয়েছে।

অ্যাবিওজেনেসিস তত্ত্ব, বা স্বতঃস্ফূর্ত প্রজন্মের তত্ত্ব, অ্যারিস্টটলকে এর সবচেয়ে বিখ্যাত রক্ষক ছিলেন এবং 19 শতক পর্যন্ত বৈধ বলে বিবেচিত হয়েছিল। এই তত্ত্ব অনুসারে, "প্রাণীগুলি" উদ্ভিদ এবং প্রাণীর টিস্যুগুলির পচনের ফলাফল হবে। এই বিদ্যালয়ের সমর্থকরা বিশ্বাস করতেন যে প্রাণের উদ্ভব হয়েছে জড় বস্তু থেকে।

অণুবীক্ষণ যন্ত্রের আবিষ্কার এবং অণুজীববিজ্ঞানের অন্যান্য গবেষণার ফলে বায়োজেনেসিস তত্ত্বের উত্থান ঘটে, যা এই ধারণার বিরোধিতা করতে শুরু করে যে কাঁচা পদার্থ একটি নতুন সত্তার জন্ম দিতে পারে। এই তত্ত্ব অনুসারে, সমস্ত জীবিত প্রাণীর উদ্ভব অন্যান্য প্রাক-অস্তিত্বশীল জীব থেকে, অর্থাৎ আগে থেকেই বিদ্যমান "প্রাণী" নতুন "প্রাণীদের" জন্ম দেবে। এই তত্ত্বটি ব্যাখ্যা করার জন্য পরিচালিত সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য অধ্যয়নগুলি 1668 সালে ফ্রান্সেস্কো রেডি এবং 1862 সালে লুই পাস্তুর দ্বারা করা হয়েছিল, স্থায়ীভাবে অ্যাবায়োজেনেসিস তত্ত্ব বাতিল করে।

  • বায়োডিগ্রেডেশন কি

অণুজীব কি?

অণুজীব, যাকে সাধারণভাবে "জীবাণু" এবং "অণুজীব" বলা হয়, হল আণুবীক্ষণিক প্রাণী, এদের মধ্যে অনেকগুলিই খালি চোখে অদৃশ্য, এবং যা গঠন এবং জীবন পদ্ধতির একটি আশ্চর্যজনক বৈচিত্র্য উপস্থাপন করে। ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, প্রোটোজোয়া, ভাইরাস এবং শেত্তলাগুলি অণুজীবের সেটের অংশ।

  • আমাদের শরীরের অর্ধেকের বেশি মানুষ নয়

প্রজাতির এই বৈচিত্র্যের সাথে, অণুজীবগুলিই একমাত্র প্রাণী যা গ্রহের সমস্ত জায়গায় খাপ খাইয়ে নিয়েছে: তারা বাতাসে, সমুদ্রের নীচে, ভূগর্ভস্থ এমনকি আমাদের ভিতরেও রয়েছে। সাও পাওলোর হাসপাতাল অ্যালবার্ট আইনস্টাইন থেকে মাইক্রোবায়োলজিস্ট জ্যাসির পাস্তেরনাক বলেছেন, "আমাদের শরীরে মানুষের কোষের চেয়ে বেশি ব্যাকটেরিয়া কোষ রয়েছে।"

অণুজীবের গুরুত্ব

যদিও তারা জীবনের ক্ষুদ্রতম রূপ, অণুজীবগুলি পৃথিবীর বেশিরভাগ জৈববস্তু তৈরি করে এবং অন্যান্য জীবের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক রাসায়নিক বিক্রিয়া করে। অধিকন্তু, মানুষ, গাছপালা এবং প্রাণীরা পুষ্টির পুনর্ব্যবহার এবং জৈব পদার্থের অবক্ষয়ের জন্য মাইক্রোবায়াল কার্যকলাপের উপর নিবিড়ভাবে নির্ভরশীল। অতএব, অণুজীবগুলি জীবনের সমর্থন এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

  • হিউমাস: এটি কী এবং মাটির জন্য এর কাজগুলি কী

মাইক্রোবায়োলজির ক্ষেত্র

মাইক্রোবায়োলজি অধ্যয়নের একটি বিস্তৃত ক্ষেত্র, যা বিভিন্ন গবেষণা চালানোর অনুমতি দেয়। মাইক্রোবায়োলজির কার্যকলাপের ক্ষেত্রগুলি হল: মেডিকেল মাইক্রোবায়োলজি, ফার্মাসিউটিক্যাল মাইক্রোবায়োলজি, পরিবেশগত মাইক্রোবায়োলজি, ফুড মাইক্রোবায়োলজি এবং মাইক্রোবায়াল মাইক্রোবায়োলজি।

মেডিকেল মাইক্রোবায়োলজি

মেডিকেল মাইক্রোবায়োলজি প্যাথোজেনিক অণুজীবের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। এর কার্যকারিতা সংক্রামক রোগ নিয়ন্ত্রণ এবং প্রতিরোধের সাথে সম্পর্কিত।

  • zoonoses কি?

ফার্মাসিউটিক্যাল মাইক্রোবায়োলজি

ফার্মাসিউটিক্যাল মাইক্রোবায়োলজি অণুজীবের অধ্যয়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যা ওষুধ তৈরিতে অংশগ্রহণ করে, বিশেষ করে অ্যান্টিবায়োটিক।

  • প্রকৃতিতে ফেলে দেওয়া অ্যান্টিবায়োটিক সুপারবাগ তৈরি করে, জাতিসংঘের সতর্কতা

পরিবেশগত মাইক্রোবায়োলজি

জৈব-রাসায়নিক চক্রের সাথে সম্পর্কিত পরিবেশগত মাইক্রোবায়োলজি, ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যা প্রকৃতিতে পাওয়া জৈব পদার্থ এবং রাসায়নিক পদার্থের পচনে কাজ করে।

খাদ্য মাইক্রোবায়োলজি

খাদ্য মাইক্রোবায়োলজি খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত অণুজীবের অধ্যয়নের বিষয় হিসাবে খাদ্য নিরাপত্তা এবং শেলফ লাইফ, ঐতিহ্যবাহী পণ্যের প্রক্রিয়াকরণ এবং বিভিন্ন ভোক্তা দর্শকদের জন্য উপযুক্ত সংবেদনশীল গুণাবলী সহ নতুন খাদ্য পণ্যের বিকাশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

মাইক্রোবায়োলজি মাইক্রোবায়োলজি

মাইক্রোবায়োলজি মাইক্রোবায়োলজি অণুজীবের জেনেটিক এবং আণবিক ম্যানিপুলেশনের উপর তার অধ্যয়নকে কেন্দ্রীভূত করে।

অণুজীবের শ্রেণীবিভাগ

তাদের বৈশিষ্ট্য অনুসারে, অণুজীবগুলিকে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে: প্রোক্যারিওটস বা ইউক্যারিওটস, অটোট্রফস বা হেটেরোট্রফস এবং এককোষী বা বহুকোষী।

প্রোক্যারিওটস বা ইউক্যারিওটস

ইউক্যারিওটিক প্রাণীর জটিল গঠন রয়েছে, যা অভ্যন্তরীণ ঝিল্লি, সাইটোস্কেলটন এবং একটি নিউক্লিয়াস দ্বারা গঠিত। অন্যদিকে, প্রোক্যারিওটে নিউক্লিয়াস এবং অন্যান্য ঝিল্লি-আবদ্ধ অর্গানেল থাকে না।

অটোট্রফস বা হেটেরোট্রফস

যদিও অটোট্রফগুলি হালকা বা অজৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া ব্যবহার করে তাদের নিজস্ব খাদ্য তৈরি করে, হেটেরোট্রফগুলি শক্তির জন্য অটোট্রফ দ্বারা তৈরি জৈব অণুর উপর নির্ভর করে এবং তাদের শ্বাসযন্ত্রের চেয়ার সম্পূর্ণ করে।

এককোষী বা বহুকোষী

এককোষী জীবগুলি কেবল একটি কোষ দ্বারা এবং বহুকোষী জীবগুলি বিভিন্ন কোষ দ্বারা গঠিত হয়।

উদাহরণ

  • ব্যাকটেরিয়া হল ইউক্যারিওটিক এবং এককোষী অণুজীব। যদিও অটোট্রফিক ব্যাকটেরিয়া রয়েছে, তবে বেশিরভাগই হেটারোট্রফিক এবং অন্যান্য জীবের দ্বারা উত্পাদিত পদার্থের উপর খাদ্য গ্রহণ করে।
  • ছত্রাক হল ইউক্যারিওটিক অণুজীব, হেটেরোট্রফ এবং এককোষী, খামিরের মতো বা মাশরুমের মতো বহুকোষী হতে পারে।
  • শৈবাল হল ইউক্যারিওটিক অণুজীব, সালোকসংশ্লেষী অটোট্রফ এবং এককোষী বা বহুকোষী হতে পারে।
  • প্রোটোজোয়া হল ইউক্যারিওটিক, হেটেরোট্রফিক এবং এককোষী অণুজীব।
  • ভাইরাস হল অ্যাসেলুলার অণুজীব যার নিজস্ব বিপাক নেই। অতএব, এর সমস্ত ক্রিয়াকলাপ অন্য জীবের মধ্যে সঞ্চালিত হয়।

জীবনধারা

অণুজীবগুলি তাদের জীবনধারা অনুসারে বিভিন্ন গ্রুপে বিভক্ত, যা স্যাপ্রোব, পরজীবী বা প্রতীক হতে পারে।

saprobes

পুনর্ব্যবহারযোগ্য অণুজীব হিসাবে পরিচিত, স্যাপ্রোবগুলি মৃত জৈব পদার্থের পচনকারী এবং ডাইনার, অর্থাৎ, তারা সনাক্তযোগ্য সুবিধা বা ক্ষতি ছাড়াই সংযোগ বজায় রাখে।

  • ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া হল প্রধান অণুজীব যা জৈব পদার্থকে পচিয়ে দেয়।
  • ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়ার মধ্যে মাটিতে কমনসালিজমের উদাহরণ লক্ষ্য করা যায়। ছত্রাক দ্বারা সেলুলোজের অবক্ষয় থেকে উৎপন্ন গ্লুকোজ কিছু ব্যাকটেরিয়া ব্যবহার করে।

পরজীবী

পরজীবী হল অণুজীব যা অন্যান্য জীবের জীবন্ত কোষের ক্ষতি করে এবং বিভিন্ন মাত্রায় প্রকাশ পেতে পারে। তারা কি:

  • বাধ্যতামূলক পরজীবিতা: এর বেঁচে থাকার জন্য হোস্টের উপর সম্পূর্ণ নির্ভরতা রয়েছে;
  • একাধিক পরজীবীতা: অণুজীবের একাধিক হোস্ট রয়েছে;
  • ঐচ্ছিক পরজীবিতা: তাদের দুটি জীবন অভ্যাস থাকতে পারে, একটি হোস্টের ভিতরে (পরজীবী জীবন অভ্যাস) এবং এর বাইরে (মুক্ত জীবন অভ্যাস) উভয়ই বেঁচে থাকে;
  • হাইপারপ্যারাসাইটিজম: একটি অবস্থা যেখানে একটি দ্বিতীয় পরজীবী প্রথম পরজীবীতে পরিণত হয়;

প্রতীক

অণুজীব যেগুলি দীর্ঘমেয়াদে যুক্ত থাকে, যা ব্যক্তি বা না উভয়ের জন্যই একটি উপকারী সম্পর্ক হতে পারে। এই সমিতিগুলি পারস্পরিক বা বিরোধী হতে পারে।

পারস্পরিক সিম্বিওসিস

পারস্পরিক সিম্বিওসিস হল একটি উপকারী সম্পর্ক যেখানে অণুজীবের মধ্যে রূপগত এবং শারীরিক মিথস্ক্রিয়া থাকে। লাইকেন এই সংযোগের একটি উদাহরণ, যা ছত্রাক এবং শৈবাল বা সায়ানোব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের মধ্যে ঘটে। যদিও শেওলা এবং সায়ানোব্যাকটেরিয়া ছত্রাককে জৈব যৌগ সরবরাহ করে, তারা তাদের সুরক্ষা প্রদান করে বেঁচে থাকার জন্য আরও অনুকূল পরিবেশের গ্যারান্টি দেয়।

বিরোধী সিম্বিওসিস

বিরোধী সিম্বিওসিস এমন একটি সম্পর্ক যেখানে একটি অণুজীব অন্যটির ব্যয়ে ক্ষতিগ্রস্থ হয়। ছত্রাক যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে বাধা দেয় এমন অ্যান্টিবায়োটিক পদার্থ তৈরি করে এই সমিতির একটি উদাহরণ।

প্যাথোজেনিক অণুজীব

তারা এমন অণুজীব যা তাদের বেঁচে থাকা এবং বিকাশের জন্য অনুকূল পরিস্থিতিতে তাদের হোস্টে সংক্রামক রোগ তৈরি করতে সক্ষম। ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, ভাইরাস, প্রোটোজোয়া এবং শৈবাল এই শ্রেণীর মধ্যে পড়ে।

  • ছাঁচ কি এবং কেন এটি বিপজ্জনক?

অ-প্যাথোজেনিক অণুজীব

এগুলি হল অণুজীব যা আমাদের চারপাশে প্রকৃতির বিভিন্ন প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে এবং যেগুলি স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করে না। কিছু ক্ষেত্রে, তারা এমনকি উপকারী। প্রোবায়োটিকের মতো ল্যাকটোব্যাসিলাস এই শ্রেণীর একটি উদাহরণ, কারণ এই জীবন্ত অণুজীবের ব্যবহার আমাদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে মাইক্রোবিয়াল ভারসাম্যকে উন্নত করে।

  • প্রোবায়োটিক খাবার কি?

উপসংহার

মাইক্রোবায়োলজি একটি মৌলিক এবং ফলিত বিজ্ঞান হিসাবে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। মৌলিক বিজ্ঞান অণুজীবের শারীরবৃত্তীয়, জৈব রাসায়নিক এবং আণবিক গবেষণা হাইলাইট করে। ফলিত বিজ্ঞান, অন্যদিকে, শিল্প, খাদ্য এবং রোগ বা কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়ার উপর তার অধ্যয়নকে কেন্দ্রীভূত করে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে মাইক্রোবায়োলজিতে অগ্রগতি সত্ত্বেও, অনুমান করা হয় যে গ্রহের সমস্ত প্রজাতির অণুজীবের মাত্র এক শতাংশ তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। যদিও এগুলি তিন শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে অধ্যয়ন করা হয়েছে, তবুও এই অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্রের বিকাশের জন্য এখনও অনেক জায়গা রয়েছে।