সালসার উপকারিতা আবিষ্কার করুন

পার্সলে ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সাহায্য করে, কিডনির স্বাস্থ্য এবং আরও অনেক কিছুর জন্য ভালো

পার্সলে

আনস্প্ল্যাশে আলো আঁকার ছবি

পার্সলে, যাকে পার্সলেও বলা হয়, অত্যধিক পরিমাণে লবণ বা চিনি যোগ না করে খাবারের স্বাদের জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার। মিহি মশলা খাওয়া কমাতে সাহায্য করার পাশাপাশি, পার্সলে খাওয়া স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। চেক আউট:

পার্সলে এর উপকারিতা

1) ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

মাইরিসেটিন, পার্সলে এবং অন্যান্য উদ্ভিদে পাওয়া একটি ফ্ল্যাভোনয়েড, ত্বকের ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে পার্সলে পলিসাইক্লিক অ্যারোমেটিক হাইড্রোকার্বন (PAHs) দ্বারা সৃষ্ট ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে, উচ্চ তাপমাত্রায় মাংস ভাজা হলে উত্পন্ন ক্ষতিকারক পদার্থ।

PAH এবং কীভাবে তাদের প্রতিরোধ করা যায় সে সম্পর্কে আরও জানতে, নিবন্ধটি দেখুন: "HPAs: পলিসাইক্লিক অ্যারোমেটিক হাইড্রোকার্বন কী এবং তাদের প্রভাব"।

একটি পর্যালোচনা অনুসারে, পার্সলে পাওয়া আরেকটি পদার্থ, এপিজেনিন, আক্রমণাত্মক স্তনের টিউমারের আকার হ্রাস করতে অবদান রাখে।

2) ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করে

ক্যান্সার প্রতিরোধ করার পাশাপাশি পার্সলেতে উপস্থিত মাইরিসেটিন ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে।

প্রাণীজ গবেষণায় এই সিদ্ধান্তে এসেছে যে মাইরিসেটিন রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে, ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতে পারে, প্রদাহ বিরোধী হিসেবে কাজ করতে পারে এবং রক্ত ​​থেকে অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ করতে পারে।

3) হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে

কম ভিটামিন কে গ্রহণের সাথে হাড় ভাঙার ঝুঁকি বেড়ে যায়। পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন কে খাওয়া হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে, ক্যালসিয়াম শোষণ বাড়ায় এবং প্রস্রাবে এর নির্গমন কমাতে পারে। PubMed প্ল্যাটফর্ম দ্বারা প্রকাশিত একটি সমীক্ষায়, ভিটামিন কে-এর উচ্চ স্তরের লোকেরা নিম্ন স্তরের লোকদের তুলনায় 22% কম ফ্র্যাকচারের শিকার হয়। ভিটামিন কে এর প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা পৌঁছানোর জন্য পার্সলে এর দশটি স্প্রিগ যথেষ্ট।

বিভিন্ন ধরনের ফল, শাকসবজি এবং ভেষজ খাওয়া স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত। বেশি পরিমাণে প্রাকৃতিক খাবার এবং কম প্রক্রিয়াজাত খাবার সহ একটি ডায়েটে সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। একটি রাসায়নিক বা ভিটামিন তার নিজের বা সম্পূরক আকারে একই স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করার সম্ভাবনা নেই। খাবারের মাধ্যমে খাওয়ার সময় এর সুবিধাগুলি সবচেয়ে ভাল উপভোগ করা হয়, যেখানে ভিটামিন এবং পুষ্টিগুলি তাদের আসল আকারে পাওয়া যায়।

4) পার্সলে চা কিডনি পরিষ্কার করে

পাবমেড প্ল্যাটফর্মের দ্বারা প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ পার্সলে প্রাকৃতিকভাবে কিডনি পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। বহু শতাব্দী ধরে, পার্সলে চা একটি মূত্রবর্ধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে যা কিডনিতে পাথর, পিত্তথলির পাথর, মূত্রাশয় এবং মূত্রনালীর সংক্রমণের চিকিৎসায় সাহায্য করে।

কিডনি পরিষ্কার করা যেতে পারে, ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে, কাঁচা পার্সলে, পার্সলে চা বা পার্সলে পানি এবং লেবু দিয়ে পান করে। কিডনিতে পাথরের বিরুদ্ধে লড়াইয়েও ভেষজের শিকড় খুবই সহায়ক। নিবন্ধে চা সম্পর্কে আরও জানুন: "পার্সলে চা: এটি কীসের জন্য এবং উপকারিতা"।

5) রক্তাল্পতা উন্নত করে

একটি সমীক্ষা অনুসারে, পার্সলেতে আয়রনের উচ্চ ঘনত্ব আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতার চিকিত্সা করতে সহায়তা করে। ঋষিতে থাকা ভিটামিন সি আয়রন শোষণকে উন্নত করতেও সাহায্য করে। যাদের আয়রন সাপ্লিমেন্ট নিতে অসুবিধা হয় তাদের প্রায়ই জুস বা পার্সলে চা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

6) নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধের চিকিৎসা করুন

পার্সলে কয়েকটি ডাল চিবিয়ে নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ বা হ্যালিটোসিসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। পার্সলে এর তাজা স্বাদ এবং উচ্চ ক্লোরোফিল সামগ্রী আপনার শ্বাসকে সতেজ করতে সহায়তা করে।

7) হার্টের স্বাস্থ্য

পার্সলে ফ্ল্যাভোন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে পারে, যার ফলে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়। পার্সলেতে রয়েছে উচ্চ মাত্রার ভিটামিন বি এবং ফলিক অ্যাসিড, যা ধমনীর দেয়ালকে ঘন হতে বাধা দেয়। এছাড়াও, পার্সলেতে থাকা পটাসিয়াম রক্তচাপ কমায়, যা হৃদরোগ এবং স্ট্রোক প্রতিরোধে সাহায্য করে।

8) হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখে

পার্সলে মহিলাদের হরমোনের ভারসাম্য উন্নত করতে সাহায্য করে, কামশক্তি বাড়ায় এবং ইস্ট্রোজেন হরমোনের নিঃসরণ বাড়ায়। ভেষজ গ্রহণ হরমোনজনিত ব্যাধি যেমন প্রিমেনস্ট্রুয়াল সিন্ড্রোম, মেনোপজ বা বিলম্বিত মাসিক চক্রের চিকিৎসায় সাহায্য করে। এছাড়াও, পার্সলে চা মাসিকের ক্র্যাম্প এবং অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করে।

9) চোখের স্বাস্থ্য

পার্সলে ভিটামিন এ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন ক্যারোটিনয়েড, সেইসাথে বিটা-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ, যা চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে। এটি রেটিনাকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে এবং ম্যাকুলার অবক্ষয় এবং ছানি প্রতিরোধে সহায়তা করে। পার্সলেতে থাকা পুষ্টিগুণ চোখের ফোলাভাব এবং ডার্ক সার্কেল কমাতেও সাহায্য করে।

10) চুলের যত্ন

গুঁড়ো পার্সলে বীজ থেকে তৈরি পেস্টটি মাথার উকুন, খুশকি এবং মাথার ত্বকের জ্বালার প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে। এটি দুর্বল চুলকে শক্তিশালী করতে, স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধির প্রচার এবং চুল পড়া রোধ করতে সহায়তা করে। পার্সলেতে থাকা পুষ্টিগুণ কেরাটিন এবং কোলাজেনের উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করতে পারে, যা চুলকে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এছাড়াও, পার্সলে দিয়ে আপনার চুল ধোয়া চুলের রঙ ধরে রাখতে সাহায্য করতে পারে কারণ ভেষজে উচ্চ মাত্রায় তামা রয়েছে।



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found