সার্ফ্যাক্ট্যান্ট কি?
কার্যত সর্বজনীন, সিন্থেটিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট অনেক পরিষ্কার এবং সৌন্দর্য পণ্যগুলিতে উপস্থিত রয়েছে
একটি সার্ফ্যাক্ট্যান্ট বা পৃষ্ঠ-সক্রিয় পণ্য হল একটি পদার্থ যা সাধারণভাবে পরিষ্কারের জন্য ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি ইমালসিফিকেশন নামক একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ময়লাকে "ঢেকে" এবং জলের সাথে একসাথে অপসারণ করতে পারে।
সার্ফ্যাক্ট্যান্টের রসায়নের দিকে আরও ঘনিষ্ঠভাবে তাকালে, আমরা দেখতে পাই যে তারা দীর্ঘ কার্বন চেইন (হাইড্রোফোবিক) দ্বারা গঠিত যার একটি প্রান্তে একটি হাইড্রোফিলিক গ্রুপ রয়েছে। এই বৈশিষ্ট্যটি সার্ফ্যাক্ট্যান্টকে উভয় মেরু (জল) এবং অ-পোলার (ময়লা) পদার্থের সাথে যোগাযোগ করতে দেয়।
বিভিন্ন ধরণের পৃষ্ঠ-সক্রিয় পদার্থ রয়েছে যার মধ্যে একটি হল সাপোনিফিকেশন নামক একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে প্রাপ্ত সাবান। এই প্রক্রিয়াটি একটি শক্তিশালী ভিত্তি (NaOH বা KOH) যোগ করে লিপিড (উদ্ভিজ্জ তেল বা চর্বি) এর মৌলিক হাইড্রোলাইসিস নিয়ে গঠিত। বিক্রিয়ার ফলে সৃষ্ট লবণ সাবান এবং প্রকৃতিতে সম্পূর্ণরূপে ক্ষয়প্রাপ্ত।
সার্ফ্যাক্ট্যান্ট তৈরির আরেকটি উপায় হল তারা পেট্রোলিয়াম থেকে আসে, একটি অ-নবায়নযোগ্য কাঁচামাল, যা বায়োডিগ্রেডেবল হতে পারে বা নাও হতে পারে। যাইহোক, ব্রাজিলের আইন অনুসারে, জাতীয় স্বাস্থ্য নজরদারি সংস্থার (ANVISA) প্রয়োজনীয়তা অনুসারে 1982 সাল থেকে বিক্রি হওয়া সমস্ত ডিটারজেন্টে অবশ্যই বায়োডিগ্রেডেবল সার্ফ্যাক্ট্যান্ট থাকতে হবে।
যে ধরনের সার্ফ্যাক্টেন্ট পাওয়া গেছে তার মধ্যে আমাদের ক্যাটানিক, অ্যানিওনিক এবং অ-আয়নিক রয়েছে। সবচেয়ে সাধারণ সার্ফ্যাক্টেন্ট হল অ্যানিওনিক যাদের গঠনে সালফেট থাকে, যেমন সোডিয়াম লরিল সালফেট এবং অ্যামোনিয়াম লরিল সালফেট। সোডিয়াম লরিল সালফেট সম্ভবত প্রসাধনী শিল্পে সর্বাধিক ব্যবহৃত সার্ফ্যাক্ট্যান্ট। এটি একটি তুলনামূলকভাবে সস্তা কাঁচামাল, প্রচুর ফেনা তৈরি করে এবং এটি একটি কার্যকর পরিষ্কারের এজেন্ট।
তারা কোথায় পাওয়া যাবে
ডিটারজেন্ট এবং ওয়াশিং পাউডার এবং বিভিন্ন প্রসাধনী যেমন বাথ সল্ট, সাবান, ব্রণ চিকিত্সা ক্রিম, এক্সফোলিয়েটিং পণ্য, আইল্যাশ মাস্ক, চুলের রং, তরল সাবান, কন্ডিশনার, মুখ পরিষ্কার করার পণ্য, মেকআপ রিমুভার, প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের জন্য শ্যাম্পু, এবং টুথপেস্টে।
স্বাস্থ্য এবং পরিবেশগত প্রভাব
সারফ্যাক্ট্যান্টগুলি পরিষ্কার এবং ব্যক্তিগত যত্নের পণ্যের গঠনের প্রধান উপাদান। এই ব্যাপক প্রয়োগের কারণে, যথেষ্ট পরিমাণে সার্ফ্যাক্ট্যান্ট প্রতিদিন পরিবেশে নির্গত হয়, যা মারাত্মক দূষণের সমস্যা সৃষ্টি করে। এই সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলি নদীতে ফেনা সৃষ্টি করে, মাটির ভৌত রাসায়নিক এবং জৈবিক বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রভাবিত করে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবেশে থাকতে পারে। অর্ডিন্যান্স MS 518/2004 সার্ফ্যাক্ট্যান্টের জন্য 0.5 মিলিগ্রাম এল-এ পোটাবিলিটি সীমা নির্ধারণ করে।
স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে, সার্ফ্যাক্ট্যান্ট, ঘনত্বের উপর নির্ভর করে, চোখ এবং ত্বকে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে এবং সার্ফ্যাক্ট্যান্টের ঘনত্ব যত বেশি হবে, অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা তত বেশি। বৈজ্ঞানিক প্রমাণের অভাবের কারণে এই যৌগগুলি কার্সিনোজেনিক হওয়ার সম্ভাবনা সম্পর্কে গুজব এখনও নিশ্চিত করা যায় না।
একটি সমীক্ষা অনুসারে, সোডিয়াম লরিল সালফেট প্রোটিনের কার্যকারিতা পরিবর্তন করতে এবং এনজাইমেটিক ঝিল্লির মধ্য দিয়ে যেতে সক্ষম, যা প্রাণী এবং মানুষের মধ্যেও বিষাক্ত প্রভাব সৃষ্টি করে।
বিকল্প
নতুন পণ্য কেনার সময়, যেগুলোতে কম ঘনত্বের সার্ফ্যাক্টেন্ট রয়েছে, বিশেষ করে সিন্থেটিক যেমন সোডিয়াম লরিল সালফেট আছে সেগুলো বেছে নিন। উপাদানটি পণ্যের প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে একটি নয় কিনা তা খুঁজে বের করার জন্য, তালিকাভুক্ত শেষ আইটেমগুলিতে এটি প্রদর্শিত হয় কিনা তা লেবেলটি পরীক্ষা করুন, কারণ উপাদান তালিকার শুরুতে যদি একটি নির্দিষ্ট যৌগ উপস্থিত হয় তবে এর অর্থ হল এটি একটি পণ্যের প্রধান উপাদান। ভিনেগার এবং বেকিং সোডা মত পরিষ্কারের জন্য অন্যান্য আরো টেকসই পদার্থ ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
গৃহস্থালী পরিষ্কারের জন্য আপনার নিজের সাবান তৈরি করার চেষ্টা করুন ("কিভাবে টেকসই ঘরে তৈরি সাবান তৈরি করবেন" শিখুন) এবং এছাড়াও ঘরে তৈরি রেসিপিগুলির সাথে আপনার নিজের শ্যাম্পু তৈরি করার চেষ্টা করুন (এখানে আরও জানুন)।
