বায়োডিগ্রেডেবল প্যাকেজিং: সুবিধা, অসুবিধা এবং উদাহরণ
মাশরুম, দুধ, ভুট্টা এবং এমনকি ব্যাকটেরিয়া প্যাকেজিংয়ের সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি বুঝুন
চিত্র: মাইকোবন্ডের কৃষি বর্জ্য থেকে মাইসেলিয়াম বায়োমেটেরিয়াল ব্যবহার করে ইকোভেটিভ ডিজাইনের দ্বারা তৈরি বায়োডিগ্রেডেবল প্যাকেজিং, CC BY-SA 2.0 এর অধীনে লাইসেন্সপ্রাপ্ত
বায়োডিগ্রেডেবল প্যাকেজিং তাদের বিবেকের জন্য একটি সত্যিকারের স্বস্তি যা পরিবেশের যত্ন নেয়, অন্তত প্রাথমিকভাবে। কিন্তু এই ধরনের প্যাকেজিংয়ের অসুবিধাও রয়েছে। প্রতিটি ধরণের বায়োডিগ্রেডেবল প্যাকেজিংয়ের ব্যবহার, সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি বুঝুন।
- লবণ, খাদ্য, বাতাস ও পানিতে মাইক্রোপ্লাস্টিক রয়েছে
বায়োডিগ্রেডেবল প্যাকেজিং
একটি প্যাকেজ বায়োডিগ্রেডেবল বলে বিবেচিত হয় যখন এটি প্রাকৃতিকভাবে পচানো সম্ভব হয়, অর্থাৎ এটির বায়োডিগ্রেডেশন। ব্যাকটেরিয়া, শেত্তলা এবং ছত্রাকের মতো অণুজীব দ্বারা বায়োডিগ্রেডেশন করা হয়, যা উপাদানকে জৈববস্তু, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জলে রূপান্তরিত করে। বায়োডিগ্রেডেবল প্যাকেজিংয়ের সুবিধা হল পরিবেশে এর স্থায়িত্ব নন-বায়োডিগ্রেডেবল প্যাকেজিংয়ের স্থায়িত্বের চেয়ে কম, যা ক্ষতিকারক প্রভাবের সম্ভাবনা হ্রাস করে যেমন শ্বাসরোধ, খাদ্য শৃঙ্খলে প্রবেশ, অন্তঃস্রাব বিঘ্নকারী দ্বারা দূষণ ইত্যাদি।
- [ভিডিও] কচ্ছপের নাকের ছিদ্রে আটকে থাকা প্লাস্টিকের খড় সরিয়েছেন গবেষকরা
- সমুদ্রের প্লাস্টিক হাঙ্গরকে দম বন্ধ করে দেয় এবং অন্যান্য সামুদ্রিক প্রাণীদের ক্ষতি করে
- খাদ্য শৃঙ্খলে প্লাস্টিক বর্জ্যের পরিবেশগত প্রভাব বুঝুন
- এন্ডোক্রাইন বিঘ্নকারীরা হরমোন ব্যবস্থাকে পরিবর্তন করে এবং অল্প পরিমাণেও ব্যাঘাত ঘটাতে পারে
বায়োডিগ্রেডেবল প্যাকেজিংয়ের ধরন
পিএলএ প্লাস্টিকের প্যাকেজিং
পিএলএ প্লাস্টিক, বা আরও ভালোভাবে বলা যায়, পলিল্যাকটিক অ্যাসিড প্লাস্টিক হল একটি বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিক যা খাদ্য প্যাকেজিং, প্রসাধনী, ব্যাগ, বোতল, কলম, চশমা, ঢাকনা, কাটলারি ইত্যাদি উৎপাদনে ব্যবহার করা যেতে পারে।
পিএলএ প্লাস্টিক উৎপাদন প্রক্রিয়ায়, বীট, ভুট্টা এবং কাসাভা-এর মতো স্টার্চ-সমৃদ্ধ সবজির গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ব্যাকটেরিয়া ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরি করে।
বায়োডিগ্রেডেবল হওয়ার পাশাপাশি, পিএলএ প্লাস্টিকের তৈরি প্যাকেজিং যান্ত্রিক এবং রাসায়নিকভাবে পুনর্ব্যবহারযোগ্য, জৈব সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং জৈব শোষণযোগ্য; নবায়নযোগ্য উত্স (সবজি) থেকে প্রাপ্ত হয়; এবং যখন সঠিকভাবে নিষ্পত্তি করা হয়, তখন এটি ক্ষতিকারক পদার্থে পরিণত হয় কারণ এটি সহজেই জল দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত হয়।
যখন অল্প পরিমাণে পিএলএ প্যাকেজিং থেকে খাবারে চলে যায় এবং শরীরে শেষ হয়, তখন এটি স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে না, কারণ এটি ল্যাকটিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়, যা একটি নিরাপদ খাদ্য পদার্থ যা স্বাভাবিকভাবে শরীর দ্বারা নির্মূল হয়।
বায়োডিগ্রেডেবল পিএলএ প্লাস্টিক প্যাকেজিং এর অসুবিধা হল, সঠিক অবক্ষয় ঘটানোর জন্য, পিএলএ প্লাস্টিক নিষ্পত্তি করতে হবে কম্পোস্টিং প্ল্যান্টে, যেখানে পর্যাপ্ত আলো, আর্দ্রতা, তাপমাত্রা এবং অণুজীবের সঠিক পরিমাণের অবস্থা রয়েছে এবং দুর্ভাগ্যবশত, বেশিরভাগ ব্রাজিলিয়ান বর্জ্য ল্যান্ডফিল এবং ডাম্পে শেষ হয়, যেখানে কোনও গ্যারান্টি নেই যে উপাদানটি 100% বায়োডিগ্রেড হবে। এবং আরও খারাপ, সাধারণত ডাম্প এবং ল্যান্ডফিলের অবস্থা অবক্ষয়কে অ্যানেরোবিক করে তোলে, অর্থাৎ, কম অক্সিজেন ঘনত্বের সাথে, মিথেন গ্যাসের নিঃসরণ তৈরি করে, যা গ্রীনহাউস প্রভাবের ভারসাম্যহীনতার জন্য সবচেয়ে সমস্যাযুক্ত গ্যাসগুলির মধ্যে একটি।
আরেকটি অসম্ভাব্যতা হল বায়োডিগ্রেডেবল পিএলএ প্যাকেজিংয়ের উৎপাদন খরচ এখনও বেশি, যা পণ্যটিকে প্রচলিত প্যাকেজিংয়ের তুলনায় একটু বেশি ব্যয়বহুল করে তোলে।
এবং ব্রাজিলিয়ান, ইউরোপীয় এবং আমেরিকান মানগুলি অন্যান্য নন-বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিকের সাথে পিএলএ-কে এর বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করার অনুমতি দেয় এবং তা সত্ত্বেও, বায়োডিগ্রেডেবল হিসাবে যোগ্যতা অর্জন করে।
এই বিষয় সম্পর্কে আরও জানতে, নিবন্ধটি দেখুন: "PLA: বায়োডিগ্রেডেবল এবং কম্পোস্টেবল প্লাস্টিক"।
ভুট্টা এবং ব্যাকটেরিয়া প্যাকেজিং
সাও পাওলো বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক এবং ইনস্টিটিউট অফ টেকনোলজিক্যাল রিসার্চ (আইপিটি) এর গবেষকদের একটি নিবন্ধ অনুসারে, এই ধরনের বায়োডিগ্রেডেবল প্যাকেজিং হল একটি জৈব প্লাস্টিক যা আখ, ভুট্টা বা সয়া থেকে উদ্ভিজ্জ তেল থেকে কার্বোহাইড্রেটের জৈব সংশ্লেষণের মাধ্যমে তৈরি করা হয়। এবং পাম
বায়োডিগ্রেডেবল পিএলএ প্যাকেজিংয়ের মতো, ব্যাকটেরিয়া দ্বারা ভুট্টা এবং জৈব সংশ্লেষণ থেকে তৈরি প্যাকেজিং জৈব সামঞ্জস্যপূর্ণ (বিষাক্ত এবং ইমিউনোলজিকাল প্রতিক্রিয়া প্রচার করে না) এবং জৈব-অবচনযোগ্য। যাইহোক, এই ধরনের প্লাস্টিক খাদ্য প্যাকেজিং হিসাবে ব্যবহার করা যাবে না, কারণ এটি খাদ্যকে দূষিত করতে পারে। এই ধরনের প্যাকেজিংয়ের আরেকটি অসুবিধা হল যে এটি প্রচলিত প্যাকেজিংয়ের তুলনায় গড়ে 40% বেশি ব্যয়বহুল। এই বিষয় সম্পর্কে আরও জানতে, নিবন্ধটি দেখুন: "ব্যাকটেরিয়া + ভুট্টা = প্লাস্টিক"।
মাশরুম প্যাকিং
চিত্র: মাইকোবন্ড দ্বারা ওয়াইন শিপার, CC BY-SA 2.0 এর অধীনে লাইসেন্সপ্রাপ্ত
মাশরুম থেকে তৈরি এই বায়োডিগ্রেডেবল প্যাকেজিং ইকোভেটিভ, একটি কোম্পানির উদ্ভাবন। নকশা.
পণ্যটি মৃত পাতা, হিউমাস এবং বিভিন্ন পদার্থের উপর জন্মানো মাশরুমের শিকড় থেকে তৈরি করা হয়, যা বিভিন্ন টেক্সচার, নমনীয়তা এবং স্থায়িত্বের উপকরণ তৈরি করে। বায়োডিগ্রেডেবল হওয়ার পাশাপাশি, উপাদানটি ভোজ্য (তবে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না)।
বায়োডিগ্রেডেবল মাশরুম প্যাকেজিংয়ের অসুবিধাগুলি হল এর উচ্চ খরচ এবং এটি খাদ্য উৎপাদনে ব্যবহার করা যেতে পারে এমন সংস্থানগুলির সাথে সম্ভাব্য প্রতিযোগিতামূলক। নেসলের মতো বড় কোম্পানিগুলি বলে যে তারা মাশরুম থেকে তৈরি বায়োডিগ্রেডেবল প্যাকেজিংয়ে বিনিয়োগ করে না কারণ তারা চায় না যে তাদের প্যাকেজিং চাহিদা খাদ্য সরবরাহ কমাতে, বিশেষ করে বিশ্বব্যাপী দুর্ভিক্ষের প্রেক্ষাপটে। "আমাদের পণ্যগুলিকে প্যাকেজিংয়ে প্যাকেজ করা ভাল নয় যেগুলি পরিবর্তে লোকেদের খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে," স্ট্রস বলেছেন, নেসলে-এর ইউএস অপারেশনের প্রধান৷
প্লাস্টিকের দুধের প্যাকেজিং
ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (ইউএসডিএ) একটি বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিক প্যাকেজ তৈরি করেছে, যা দুধের প্রোটিন থেকে তৈরি করা হয়েছে যা খাদ্যকে অক্সিজেনের ক্ষয়কারী ক্রিয়া থেকে রক্ষা করতে সক্ষম। প্যাকেজিংটি পিজ্জা বাক্সে, চিজগুলিতে বা এমনকি দ্রবণীয় স্যুপের প্যাক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে - এবং এটি গরম জলে খাবারের সাথে একসাথে দ্রবীভূত করা যেতে পারে।
পণ্যটি এমনকি খাদ্যশস্যের ফ্লেক্স কোট করার জন্য ব্যবহৃত চিনির বিকল্প হিসাবে কাজ করতে পারে যাতে সেগুলি খুব দ্রুত শুকিয়ে না যায় এবং এটি জৈব-বিমোচনযোগ্য ছাড়াও ভোজ্য। USDA গবেষক, রাসায়নিক প্রকৌশলী Laetitia Bonnaillie, বিশ্বাস করেন যে ভোজ্য প্লাস্টিকের প্যাকেজিংয়ের এই পদ্ধতিতে স্বাদ বা মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যোগ করার সম্ভাবনা রয়েছে।
যাইহোক, ছত্রাকের প্যাকেজিংয়ের ক্ষেত্রে উত্থাপিত একই প্রশ্নগুলি এখানে মানানসই: খাদ্যে সরাসরি বিনিয়োগের পরিবর্তে ভোজ্য প্যাকেজিংয়ে সংস্থান বরাদ্দের উপর উচ্চ খরচ এবং অচলাবস্থা। এছাড়াও, দুধের প্রোটিনের প্রতি অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিরা এবং প্রাণীদের অধিকার সম্পর্কে উদ্বিগ্ন ব্যক্তিরা, যেমন নিরামিষাশীরা, পণ্যটি বড় আকারে ব্যবহারের বিরুদ্ধে কথা বলেছেন।
- ভেগান দর্শন: জানুন এবং আপনার প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন
চিংড়ি প্যাকেজিং
ও জৈবিকভাবে অনুপ্রাণিত ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের জন্য Wyss ইনস্টিটিউট, হার্ভার্ডে, চিংড়ি এবং গলদা চিংড়ি থেকে চিটোসান নামক একটি পলিস্যাকারাইড বের করে, যাকে বায়োডিগ্রেডেবল প্যাকেজিং বলা হয়। তীক্ষ্ণ. প্যাকেজিং ডিমের বাক্স এবং উদ্ভিজ্জ প্যাকেজিং প্রতিস্থাপন করতে পারে। যাইহোক, উপাদানটি ব্যয়বহুল এবং প্রাণী থেকে তৈরি সমস্ত ভোজ্য প্যাকেজিংয়ের মতো একই বাধা রয়েছে: খাবারের সাথে প্রতিযোগিতা এবং প্রাণীর অধিকার সম্পর্কে প্রশ্ন।
টমেটো খোসার আবরণ
প্রক্রিয়াজাত টমেটো থেকে অবশিষ্ট ভুসিগুলি একটি বায়োডিগ্রেডেবল টিনজাত আবরণ হিসাবে কাজ করতে পারে। যদিও ক্যানটি বায়োডিগ্রেডেবল নয়, লেপটি হল, এবং প্রধান সুবিধা হল এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক নয় কারণ বর্তমান আবরণ, বিসফেনল, যা অন্তঃস্রাব বিঘ্নকারী এবং মানব স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের ক্ষতি করে। নিবন্ধে এই বিষয়টি সম্পর্কে আরও জানুন: "বিসফেনলের প্রকারগুলি এবং তাদের ঝুঁকিগুলি জানুন"।
বায়োপ্যাক প্লাস নামে পরিচিত, বায়োডিগ্রেডেবল আবরণটি একটি বড় ইতালীয় পারিবারিক খামার কোম্পানি দ্বারা তৈরি করা হচ্ছে এবং এটি টমেটো, মটর, জলপাই এবং সমস্ত ধরণের টিনজাত খাবার প্যাকেজ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
অক্সো-বায়োডিগ্রেডেবল প্যাকেজিং
অক্সো-বায়োডিগ্রেডেবল প্যাকেজিং সাধারণ প্লাস্টিক (তেল থেকে প্রাপ্ত) প্রো-ডিগ্রেডিং অ্যাডিটিভ সহ তৈরি করা হয়, যা অক্সিজেন, আলো, তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার সাহায্যে উপাদানের বিভক্তকরণকে ত্বরান্বিত করে। উপাদানটির জৈব-অবচনযোগ্যতা অবশ্য বিতর্কিত, কারণ রাসায়নিক অবক্ষয়ের পর খণ্ডিত প্লাস্টিক বা মাইক্রোপ্লাস্টিক-এর জৈব অবক্ষয় (অণুজীব দ্বারা) হওয়ার সময় একই হবে।
- মাইক্রোপ্লাস্টিক: মহাসাগরের অন্যতম প্রধান দূষণকারী
- লবণ, খাদ্য, বাতাস ও পানিতে মাইক্রোপ্লাস্টিক রয়েছে
- এক্সফোলিয়েন্টে মাইক্রোপ্লাস্টিকের বিপদ
ফ্রান্সিসকো গ্রাজিয়ানো, কৃষিবিদ, কৃষি অর্থনীতিতে মাস্টার এবং সাও পাওলো রাজ্যের পরিবেশের প্রাক্তন সচিব, দাবি করেছেন যে অক্সো-বায়োডিগ্রেডেবল খাওয়ার পছন্দ একটি ভুল এবং খালি চোখে অদৃশ্য কণাগুলিতে যৌগকে খণ্ডিত করার ঝুঁকি নিয়ে প্রশ্ন তোলেন। ধাতু এবং অন্যান্য যৌগ দ্বারা মাটি দূষণ ছাড়াও অবক্ষয়ের সাথে যুক্ত গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমনের:
“প্রযুক্তিটি প্লাস্টিককে ছোট ছোট কণাতে পরিণত হতে দেয়, যতক্ষণ না এটি খালি চোখে অদৃশ্য হয়ে যায়, তবে এটি এখনও প্রকৃতিতে উপস্থিত রয়েছে, এখন এর হ্রাসকৃত আকারের ছদ্মবেশে। একটি গুরুতর উত্তেজক কারণের সাথে: যখন এটি অণুজীবের ক্রিয়া দ্বারা আক্রান্ত হয়, তখন এটি গ্রীনহাউস গ্যাস ছাড়াও, যেমন CO2 এবং মিথেন, ভারী ধাতু এবং অন্যান্য যৌগগুলি ছেড়ে দেয়, যা সাধারণ প্লাস্টিকের মধ্যে নেই। লেবেলে ব্যবহৃত পেইন্ট পিগমেন্টও মাটির সাথে মিশে যাবে”।
বায়োডিগ্রেডেবিলিটির বাইরে
আজ প্লাস্টিক বর্জ্যের বিরুদ্ধে লড়াই করা শুধু নতুন উপকরণ খোঁজার চেয়ে বেশি কিছু জড়িত।
- নতুন প্লাস্টিক অর্থনীতি: এমন উদ্যোগ যা প্লাস্টিকের ভবিষ্যৎ নিয়ে পুনর্বিবেচনা করে
এমনকি বায়োডিগ্রেডেবল, ইকোলজিক্যাল বা কম্পোস্টেবল প্যাকেজিং ব্যবহার করেও এই বর্জ্যের নিষ্পত্তি এবং অব্যবস্থাপনাকে উৎসাহিত করা উচিত নয়।
Scielo Brasil-এ প্রকাশিত পলিমার সম্পর্কিত একটি নিবন্ধে, রিও ডি জেনেরিওর ফেডারেল ইউনিভার্সিটির COPPE-তে রাসায়নিক প্রকৌশল প্রোগ্রামের বোর্ডের অধ্যাপক হোসে কার্লোস পিন্টো, প্লাস্টিক সম্পর্কিত প্রশ্ন করেছেন, যে বিশ্বাসটি পরিবেশগতভাবে সঠিক। বায়োডেগ্রেডেবল হতে হবে। তিনি এই ধারণার জরুরিতার দিকে ইঙ্গিত করেছেন যে প্লাস্টিক উপাদান যদি খাদ্য এবং জৈব বর্জ্যের মতোই ক্ষয় হয়, তাহলে এর ফলে ক্ষয়প্রাপ্তি (উদাহরণস্বরূপ, মিথেন এবং কার্বন ডাই অক্সাইড) বায়ুমণ্ডলে এবং জলাশয়ে শেষ হবে, যা বিশ্ব উষ্ণায়নে অবদান রাখবে। এবং জল এবং মাটির গুণমান অবনতির জন্য। তিনি পরিবেশগত শিক্ষা এবং সঠিক বর্জ্য ও টেলিংস সংগ্রহের নীতির মাধ্যমে উপাদান দ্বারা সৃষ্ট দূষণের বিপরীতে বিশ্বাস করেন। এটি আরও বর্ণনা করে যে প্লাস্টিক যে সহজে ক্ষয় হয় না তা একটি ডিফারেনশিয়াল দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা তাদের বহুবার পুনঃব্যবহারের সম্ভাবনা দেয়, তাদের পুনর্ব্যবহারযোগ্যতা, কাঁচামালের ব্যবহার হ্রাসে অবদান রাখার বিপুল সম্ভাবনার জন্য একটি নির্ধারক কারণ, উপলব্ধ প্রাকৃতিক সম্পদের ব্যবহার শক্তি এবং যৌক্তিকতা, যা সার্কুলার ইকোনমি ধারণাকে আনুমানিক করে।
