জৈব বাগান কোর্স #5: এটি কীভাবে করবেন এবং উদ্ভিদ ঘূর্ণন এবং আন্তঃফসলের সুবিধা কী
জৈব কৃষিতে, কৃত্রিম সার বা কীটনাশক ব্যবহার করা হয় না, এবং মাটির বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণে সাহায্য করে এমন ফসল রোপণের চেষ্টা করা হয়।
ফসলের ঘূর্ণন
মৃত্তিকা সংরক্ষণের জন্য ফসলের ঘূর্ণন একটি অতি প্রাচীন এবং গুরুত্বপূর্ণ অভ্যাস, কারণ একক চাষ এটিকে ভারসাম্যহীন করে, যার ফলে শুধুমাত্র সেই ফসলের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি আহরণ করা যায়, যা এর উৎপাদন ক্ষমতা হ্রাস করে।
একটি অভ্যাস হওয়া সত্ত্বেও যা অনেক সুবিধা নিয়ে আসে, এখনও ব্রাজিলে শস্য ঘূর্ণন খুব কম ব্যবহৃত হয়।
এই পদ্ধতিটি বিকল্প ফসলের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে যা প্রতিটি নতুন রোপণের সময় একই জায়গায় (বেডে) রোপণ করা হবে, মাটির ক্ষয় এড়ানো। লেগুমের প্রজাতিগুলিকে অ-লেগুম প্রজাতির সাথে পরিবর্তন করা যেতে পারে, কারণ আগেরটি মাটিতে নাইট্রোজেন ঠিক করতে সাহায্য করে। এছাড়াও গাছের কভার প্রজাতির সাথে বিক্রি বা খাওয়ার জন্য বিকল্প প্রজাতির সুপারিশ করা হয়, যা সবুজ সার হিসাবে ব্যবহার করা হবে।
ফসল ঘূর্ণন অনেক সুবিধা আছে. আসুন তাদের কয়েকটিতে যাই:- মাটির বৈশিষ্ট্যের উন্নতি;
- আগাছা, রোগ এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা;
- বায়ু এবং বৃষ্টি দ্বারা সৃষ্ট ক্ষয়ের বিরুদ্ধে মাটি সুরক্ষা;
- উদ্ভিদ উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান বৃদ্ধি;
- বর্ধিত মাটি জীবাণু বৈচিত্র্য;
- মাটির উর্বরতা সংরক্ষণ।
প্রতিটি সবজির বিকাশের জন্য একটি নির্দিষ্ট পুষ্টির প্রয়োজন বেশি পরিমাণে। যদি প্রথম মরসুমে বেশি পটাসিয়ামের প্রয়োজন হয় এমন একটি সবজি রোপণ করা হয়, তাহলে পরের মৌসুমে, মাটিতে এমন সবজি রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় যার জন্য অন্য পুষ্টির প্রয়োজন হয়, যেমন ফসফরাস - এইভাবে মাটি ফুরিয়ে যায় না।
শাক সবজির (যেমন লেটুস) বেশি নাইট্রোজেন দরকার, রজনীগন্ধা সবজিতে (যেমন গাজর) বেশি পটাশিয়াম দরকার এবং ফল সবজিতে (যেমন শসা) ফসফরাসের চাহিদা রয়েছে।
আদর্শ হল বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য সহ শাকসবজির সাথে ফসল ঘোরানো, বিভিন্ন রুট সিস্টেমের সাথে বিকল্প গাছপালা, বৃদ্ধির সময়কাল এবং পুষ্টির চাহিদা।
এছাড়াও শাকসবজি রয়েছে যা পুষ্টির পূরন করতে সাহায্য করে, যেমন লেগুম (মটরশুটি, মটরশুটি, অন্যদের মধ্যে)। তারা নাইট্রোজেন দিয়ে মাটি সমৃদ্ধ করে, যা পরে অন্যান্য ফসল দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে।
সবজি আন্তঃফসল
আন্তঃক্রপিং হল সংস্কৃতির একটি সংঘ যা দুই বা ততোধিক প্রজাতির কাছাকাছি এবং একই সময়ে চাষের উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন চক্র এবং কাঠামোর সাথে একটি অন্যটি থেকে উপকৃত হতে পারে, বা যাতে নির্মাণ সাইটে স্থানের অপ্টিমাইজেশন হয়। , ইন্টারস্পার্সিং শাকসবজি যেগুলির জন্য আরও জায়গা প্রয়োজন এবং একটি দীর্ঘ চক্র রয়েছে এমন সবজিগুলির সাথে যার জন্য কম জায়গা প্রয়োজন এবং একটি ছোট চক্র আছে, যেমন ব্যাখ্যা করা হয়েছে। আপনি খুব পাতাযুক্ত প্রজাতিকে অল্প পাতা বিশিষ্ট প্রজাতির সাথে ছেদ করতে পারেন, অগভীর শিকড়যুক্ত প্রজাতিগুলি গভীর শিকড় সহ এবং যেগুলি পোকামাকড় তাড়ানোর জন্য গন্ধ দেয়।
আদর্শ হল একটি শক্ত কাঠ এবং একটি সুগন্ধযুক্ত পাশাপাশি একটি কন্দযুক্ত সবজি রোপণ করা। লেটুস, গাজর এবং পুদিনা একসাথে রোপণে কোন সমস্যা নেই, কারণ লেটুস শিকড় পৃথিবীর উপরের 30 সেন্টিমিটার থেকে এবং গাজর 50 সেন্টিমিটার উপরে থেকে পুষ্টি গ্রহণ করে, অর্থাৎ একটি অন্যটির সাথে হস্তক্ষেপ করে না। উপরন্তু, উপরে উল্লিখিত হিসাবে, কন্দযুক্ত সবজির বেশি পটাসিয়াম প্রয়োজন এবং শাক সবজির বেশি নাইট্রোজেন প্রয়োজন, পুষ্টির জন্য কোন প্রতিযোগিতা নেই। কীটপতঙ্গ থেকে বাঁচতে সুগন্ধি সবজি গুরুত্বপূর্ণ।
আন্তঃফসলের প্রধান সুবিধা হল:
- কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করা;
- মাটির পুষ্টির উন্নত ব্যবহার;
- এলাকা অনুযায়ী উৎপাদনশীলতার উন্নতি;
- ক্ষয় বিরুদ্ধে মাটি সুরক্ষা;
- উন্নত মাটির উর্বরতা (সবুজ সার আন্তঃফসল)।
আন্তঃফসল এবং ফসলের ঘূর্ণনের উপর ভিত্তি করে এই নিবন্ধটি ভিডিওর নীচে দেখুন। ভিডিওটি নির্মাণ করেছেন ড বোরেলি স্টুডিও এবং এটি স্প্যানিশ ভাষায়, কিন্তু পর্তুগিজ সাবটাইটেল সহ।
