আপেলের খোসা: আপনার উপভোগ করার জন্য সুস্বাদু রেসিপি
আপেলের খোসায় আমাদের শরীরের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে, তাই রেসিপি তৈরিতে এটি ব্যবহার করুন
জ্যাকলিন ম্যাকাউ ছবি Pixabay দ্বারা
রেসিপিগুলিতে আপেলের মতো ফলের খোসা ব্যবহার করা একটি দুর্দান্ত বিকল্প, কারণ আপনি অপচয় এড়ান এবং গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির উত্সগুলির সুবিধা নিন (যা অন্যথায় নষ্ট হয়ে যাবে)। সমস্যা হল ছালে কীটনাশকও থাকে। আপনি যদি এই রেসিপিগুলির মধ্যে কোনটি অনুসরণ করতে চান তবে জৈব খাবারের খোসাকে অগ্রাধিকার দিন, যা কীটনাশকের সাথে যোগাযোগ করেনি।
- গবেষণা প্রমাণ করে যে আপেলের খোসা ছাড়িয়ে কীটনাশক প্রবেশ করে
যদি এটি সম্ভব না হয় এবং আপনি এখনও এটি করতে চান তবে ত্বক অপসারণের আগে ফল এবং শাকসবজিকে খুব ভাল করে ধুয়ে ফেলুন (সাবান নেই) এবং সেগুলিকে জল এবং বেকিং সোডা দিয়ে একটি দ্রবণে রাখুন এবং তারপরে ভিনেগার দিয়ে জলে ভিজিয়ে রাখুন। কিছুক্ষণ। প্রতিটি সমাধানে প্রায় 15 মিনিট। "কীভাবে শাকসবজি, ফল এবং শাকসবজি ধোয়া যায়" নিবন্ধে বা ভিডিওতে আরও জানুন:
এখন আমরা আপেলের খোসা ব্যবহার করে রেসিপি টিপসে যেতে পারি। দেখা যাক!
আপেলের খোসা দিয়ে মিষ্টি আলু মিষ্টি
উপকরণ:
- 500 গ্রাম মিষ্টি আলু;
- একটি আপেলের খোসা;
- চিনি 3 টেবিল চামচ;
- 1টি তিসি ডিম ফেটানো;
- ভ্যানিলা স্বাদে ড্রপস;
- ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য চিনি এবং দারুচিনি;
- গ্রীসিংয়ের জন্য নারকেল তেল বা অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেল।
- Flaxseed: 11টি প্রমাণিত উপকারিতা
করার উপায়:
- প্রায় 20 মিনিটের জন্য একটি প্যানে মিষ্টি আলু রান্না করুন;
- একটি আলু মাসার মধ্যে কন্দ নিষ্কাশন করুন এবং পাস করুন, তারপর একটি প্যানে গঠিত পেস্ট রাখুন এবং একপাশে সেট করুন;
- আপেলের খোসা পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং মিষ্টি আলুতে যোগ করুন;
- চিনি যোগ করুন, flaxseed ডিম এবং ভ্যানিলা পেটানো;
- কম আঁচে রাখুন এবং প্যানের নিচ থেকে ময়দা আলগা না হওয়া পর্যন্ত না থামিয়ে নাড়ুন;
- ঠাণ্ডা হতে দিন এবং গ্রীস করা হাত দিয়ে বল তৈরি করুন;
- চিনি এবং দারুচিনির মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন এবং গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন;
- প্রায় 20 মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড মাঝারি ওভেনে রাখুন।
- মিষ্টি আলুর উপকারিতা
আপেলের খোসা জেলি
"জ্যাম এন্ড-প্রোডাক্ট" (CC BY-SA 2.0) by treehouse1977
উপকরণ:
- 4টি আপেলের খোসা;
- চিনি চা 1/2 কাপ;
- লেবুর রস 2 টেবিল চামচ;
- 1 এবং 1/2 চা কাপ জল।
করার উপায়:
- একটি প্যানে আপেলের খোসা রাখুন, জল এবং লেবু যোগ করুন এবং আগুনে আনুন;
- স্কিন নরম না হওয়া পর্যন্ত প্যানটি ঢেকে দিয়ে কম আঁচে সিদ্ধ করুন (মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগে);
- তারপর ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন;
- পেটানো ভুসিগুলি একটি প্যানে রাখুন, চিনি যোগ করুন এবং আগুনে ফিরিয়ে দিন;
- একটি ফোঁড়া আনুন এবং রান্না করুন;
- এটি রান্না করার সাথে সাথে একটি ঝর্ণা তৈরি হয়... একটি চামচের সাহায্যে এটি বের করে ফেলে দিন (এটি জেলিটিকে আরও স্বচ্ছ করে তোলে);
- একবার এটি হয়ে গেলে (এটি রঙ পরিবর্তন করে), এটি প্রস্তুত;
- একটি ঢাকনা সহ একটি কাচের পাত্রে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। ঠান্ডা পরিবেশন কর.
দারুচিনি দিয়ে আপেলের খোসা চা
পিক্সাবে দ্বারা এস. হারম্যান এবং এফ. রিখটারের ছবি
উপকরণ:
- দুটি ভালভাবে ধুয়ে আপেলের খোসা;
- দারুচিনি লাঠি 2 টুকরা;
- 6 কাপ মিনারেল ওয়াটার চা;
- ম্যাপেল সিরাপ বা চিনি স্বাদমতো।
- দারুচিনি: উপকারিতা এবং কীভাবে দারুচিনি চা তৈরি করবেন
করার উপায়:
- একটি প্যানে আপেলের খোসা এবং দারুচিনি রাখুন এবং ছয় কাপ জল যোগ করুন;
- একটা ফোঁড়া আনতে;
- যত তাড়াতাড়ি এটি বুদবুদ শুরু হয়, তাপ থেকে সরান, প্যানটি ঢেকে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় বিশ্রাম দিন;
- স্ট্রেন এবং, যদি আপনি চান, স্বাদ মধু বা চিনি যোগ করুন;
- আপনি গরম চা পান করতে পারেন বা এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে পারেন।
আপেল খোসা কেক
Pixabay দ্বারা Pixel1 ছবি
উপকরণ:
- 4 টি ফ্ল্যাক্সসিড ডিম;
- 150 মিলি তেল;
- 300 গ্রাম গমের আটা;
- 300 গ্রাম বাদামী চিনি;
- 50 গ্রাম দারুচিনি গুঁড়া;
- বেকিং পাউডার 50 গ্রাম;
- নারকেল তেল 30 গ্রাম;
- ভালোভাবে ধুয়ে 4টি আপেলের খোসা।
- ব্রাউন সুগার: খাওয়ার সময় উপকারিতা এবং যত্ন
করার উপায়:
- একটি ব্লেন্ডারে ফ্ল্যাক্সসিড ডিম, তেল এবং আপেলের খোসা বিট করুন;
- ময়দা, চিনি, দারুচিনি এবং খামিরের সাথে মিশ্রণটি যোগ করুন - একটি ব্লেন্ডারে সবকিছু মিশ্রিত করুন;
- মাখন এবং গুঁড়ো দারুচিনি মিশ্রিত চিনি একটি চিমটি সঙ্গে একটি প্যান গ্রীস;
- মিশ্রণটি ফর্মে রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।
আপেল চিপস
উপকরণ:
- 2 আপেল;
- লেবুর রস.
- লেবুর উপকারিতা: স্বাস্থ্য থেকে পরিচ্ছন্নতা পর্যন্ত
করার উপায়:
- আপেল ধুয়ে ফেলুন;
- পাতলা স্লাইস মধ্যে কাটা, লেবুর রস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি এবং রস নিষ্কাশন যাক;
- একটি বেকিং শীটে আপেলের টুকরো সাজান, বিশেষত একটি গ্লাসের উপর;
- 130 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় দেড় ঘন্টা রান্না করুন।
