পাচক এনজাইম কি

পাচক এনজাইমগুলি এমন পদার্থ যা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বি ভেঙে দেয়।

পাচক এনজাইম

আনস্প্ল্যাশে এইচডি ছবিতে বিজ্ঞান

পাচক এনজাইমগুলি শরীর দ্বারা উত্পাদিত পদার্থ যা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বিগুলিকে ভেঙে দেয়, যা শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টির শোষণের অনুমতি দেয়। পাচক এনজাইমের অভাব বিভিন্ন ধরণের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল উপসর্গ এবং অপুষ্টির কারণ হতে পারে, এমনকি যদি আপনার স্বাস্থ্যকর খাবার থাকে।

কিছু স্বাস্থ্যগত অবস্থা হজমকারী এনজাইম উৎপাদনে হস্তক্ষেপ করতে পারে। এই ক্ষেত্রে, খাবারের আগে হজমকারী এনজাইমগুলি সম্পূরক করা সম্ভব যাতে শরীরকে খাদ্যকে দক্ষতার সাথে প্রক্রিয়া করতে সহায়তা করে।

পাচক এনজাইম কি জন্য

শরীর মুখ, পাকস্থলী এবং ক্ষুদ্রান্ত্র সহ পাচনতন্ত্রে এনজাইম তৈরি করে। তবে এর বেশির ভাগই অগ্ন্যাশয়ের কাজ। হজমকারী এনজাইমগুলি শরীরকে কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিন ভেঙে দিতে সাহায্য করে। পুষ্টির শোষণের জন্য এবং আপনার স্বাস্থ্যকে আপ টু ডেট রাখার জন্য এটি প্রয়োজনীয়। এসব এনজাইম ছাড়া খাবারে উপস্থিত পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়।

যখন পাচক এনজাইমের অভাব দুর্বল হজম এবং অপুষ্টির দিকে পরিচালিত করে, তখন একে বলা হয় এক্সোক্রাইন প্যানক্রিয়াটিক ইনসফিসিয়েন্সি (ইপিআই)। যখন এটি ঘটে, পাচক এনজাইম প্রতিস্থাপন একটি বিকল্প হতে পারে। কিছু পাচক এনজাইমের একটি প্রেসক্রিপশনের প্রয়োজন হয় এবং অন্যগুলি ওভার-দ্য-কাউন্টার হয়।

পাচক এনজাইম কিভাবে কাজ করে?

কৃত্রিম পাচক এনজাইমগুলি প্রাকৃতিক এনজাইমগুলিকে প্রতিস্থাপন করে, যা কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিনকে ভেঙে দিতে সাহায্য করে। যখন খাবার ভেঙ্গে যায়, তখন পুষ্টি উপাদানগুলি ছোট অন্ত্রের প্রাচীরের মাধ্যমে শরীরে শোষিত হয় এবং রক্ত ​​​​প্রবাহে বিতরণ করা হয়। খাবারের আগে কৃত্রিম ধরনের এনজাইম গ্রহণ করা উচিত। এইভাবে, যখন খাদ্য পাকস্থলী এবং ক্ষুদ্রান্ত্রে পৌঁছায় তখন তারা কাজ করতে পারে।

পাচক এনজাইমের প্রকার

প্রধান ধরনের এনজাইম হল:

  • অ্যামাইলেজ: কার্বোহাইড্রেট বা স্টার্চকে চিনির অণুতে ভেঙে দেয়। অপর্যাপ্ত অ্যামাইলেজ ডায়রিয়া হতে পারে।
  • লিপেজ: চর্বি ভাঙতে লিভারের পিত্তের সাথে কাজ করে। আপনার যদি পর্যাপ্ত লাইপেজ না থাকে, তাহলে আপনি A, D, E এবং K এর মতো ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন মিস করছেন।
  • প্রোটিজ: প্রোটিনগুলিকে অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙে দেয়। এটি ব্যাকটেরিয়া, ইস্ট এবং প্রোটোজোয়াকে অন্ত্রের বাইরে রাখতেও সাহায্য করে। প্রোটিজের অভাব অ্যালার্জি বা অন্ত্রের বিষাক্ততার কারণ হতে পারে।

ওষুধ এবং এনজাইম সম্পূরকগুলি বিভিন্ন রূপে আসে, বিভিন্ন উপাদান এবং ডোজ সহ।

প্যানক্রিয়াটিক এনজাইম রিপ্লেসমেন্ট থেরাপি (TREP) প্রেসক্রিপশনের উপর উপলব্ধ। এই ওষুধগুলি সাধারণত শূকরের অগ্ন্যাশয় থেকে তৈরি হয়।

কিছু এনজাইমে প্যানক্রেলিপেজ থাকে, যা অ্যামাইলেজ, লাইপেজ এবং প্রোটেজ দিয়ে গঠিত। এই ওষুধগুলি সাধারণত পেটের অ্যাসিডগুলিকে ওষুধটি অন্ত্রে পৌঁছানোর আগে হজম হতে বাধা দেওয়ার জন্য লেপা হয়।

ওজন এবং খাদ্যাভ্যাসের উপর ভিত্তি করে ডোজ ব্যক্তিভেদে পরিবর্তিত হয়। আপনার ডাক্তার বা ডাক্তার সম্ভবত সর্বনিম্ন সম্ভাব্য ডোজ দিয়ে শুরু করবেন, যেকোনো প্রয়োজনীয় সমন্বয় করে।

কার পাচক এনজাইম প্রয়োজন?

আপনার যদি হজমকারী এনজাইমগুলির উৎপাদনে ঘাটতি হয় তবে আপনার প্রয়োজন হতে পারে। কিছু শর্ত যা আপনাকে হজমের এনজাইম কম রাখতে পারে:

  • দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়াটাইটিস
  • অগ্ন্যাশয় সিস্ট বা সৌম্য টিউমার
  • অগ্ন্যাশয় বা পিত্তথলির নালী ব্লক বা সরু হয়ে যাওয়া
  • অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সার
  • অগ্ন্যাশয় সার্জারি
  • সিস্টিক ফাইব্রোসিস
  • ডায়াবেটিস

কম পাচক এনজাইম উৎপাদনের ক্ষেত্রে, হজম ধীর এবং অস্বস্তিকর হতে পারে। এটি আপনাকে অপুষ্টিতেও ভুগতে পারে। উপসর্গ অন্তর্ভুক্ত হতে পারে:

  • ফোলা
  • অত্যধিক গ্যাস
  • খাওয়ার পর ক্র্যাম্প
  • ডায়রিয়া
  • হলুদ ও তৈলাক্ত মল যা ভেসে ওঠে
  • ভ্রূণ মল
  • ওজন হ্রাস এমনকি যদি আপনি ভাল খাচ্ছেন

এমনকি যদি আপনার পাচক এনজাইম উৎপাদনে ঘাটতি না থাকে, তবুও কিছু খাবারের সাথে আপনার সমস্যা হতে পারে। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা এর একটি ভাল উদাহরণ। একটি ল্যাকটেজ সম্পূরক আপনাকে ল্যাকটোজ ধারণকারী খাবার হজম করতে সাহায্য করতে পারে। অথবা আপনার যদি মটরশুটি হজম করতে সমস্যা হয় তবে আপনি একটি আলফা-গ্যালাক্টোসিডেস সাপ্লিমেন্ট থেকে উপকৃত হতে পারেন।

ক্ষতিকর দিক

পাচক এনজাইমের সবচেয়ে সাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হল কোষ্ঠকাঠিন্য। অন্যদের অন্তর্ভুক্ত হতে পারে:

  • বমি বমি ভাব
  • পেটের বাধা
  • ডায়রিয়া

আপনার যদি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার লক্ষণ থাকে তবে অবিলম্বে ডাক্তারের পরামর্শ নিন।

পাচনতন্ত্রের একটি সূক্ষ্ম ভারসাম্য প্রয়োজন। বাইকার্বোনেটের অভাবের কারণে ছোট অন্ত্রে খুব অ্যাসিডিক pH থাকলে এনজাইমগুলি ভালভাবে কাজ করতে পারে না। আরেকটি সমস্যা হতে পারে যে আপনি সঠিক ডোজ বা এনজাইমের অনুপাত গ্রহণ করছেন না।

কিছু ওষুধ পাচক এনজাইমের সাথে যোগাযোগ করতে পারে, তাই আপনি বর্তমানে যে ওষুধ এবং সম্পূরক গ্রহণ করছেন সে সম্পর্কে আপনার ডাক্তারকে জানানো গুরুত্বপূর্ণ।

আপনি যদি এনজাইম গ্রহণ করেন এবং সমস্যা হয় তবে ডাক্তারের পরামর্শ নিন।

এনজাইমের প্রাকৃতিক উৎস

কিছু খাবারে পাচক এনজাইম থাকে, যার মধ্যে রয়েছে:

  • অ্যাভোকাডো
  • কলা
  • আদা
  • কেফির
  • কিউই
  • আম
  • পেঁপে
  • আনারস
  • Sauerkraut

এই কিছু খাবারের সাথে আপনার খাদ্যের পরিপূরক হজমে সাহায্য করতে পারে।