ব্রাজিলিয়ান কোম্পানি প্লাস্টিকের প্যাকেজিং এবং ধাতব আইটেমগুলিতে প্রয়োগ করার জন্য ব্যাকটেরিয়াঘটিত উপাদান তৈরি করে
প্রয়োগের সাথে সাথে খাবারের শেলফ লাইফ বাড়তে থাকে
খাদ্য অপচয় আজ সমাজের সবচেয়ে গুরুতর সমস্যাগুলির মধ্যে একটি। 2012 সালে জাতিসংঘ কর্তৃক প্রকাশিত তথ্য অনুসারে, ব্রাজিল তার উৎপাদনের 30% নষ্ট করে, কিন্তু 13 মিলিয়ন মানুষ ক্ষুধার্ত। পুনঃব্যবহার সম্পর্কে সচেতনতার অভাব রয়েছে, তবে অনেক খারাপভাবে সংরক্ষিত খাবারও ব্যাকটেরিয়ার ক্রিয়াকলাপের কারণে নষ্ট হয়ে যায়।
বুদ্ধিমান উপকরণ তৈরির জন্য পরিচিত কোম্পানি Nanox, একটি ব্যাকটেরিয়ানাশক তৈরি করেছে যা প্লাস্টিকের প্যাকেজিংয়ে প্রয়োগ করা যেতে পারে। উত্পাদন এবং পরীক্ষার পরে, কোম্পানিটি উদ্ভাবনের বাণিজ্যিকীকরণের জন্য নিবন্ধনের অপেক্ষায় ছিল। এবং সেই রেজিস্ট্রেশনটি ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) দ্বারা জারি করা হয়েছিল, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খাদ্য এবং ফার্মাসি ডেরাইভেটিভগুলির জন্য একটি নিয়ন্ত্রক সংস্থা।
এই অনুমোদনের সাথে, Nanox, FAPESP-এর মাল্টিডিসিপ্লিনারি সেন্টার ফর দ্য ডেভেলপমেন্ট অফ সিরামিক ম্যাটেরিয়ালস (CMDC) এর একটি গবেষণা গ্রুপ থেকে তৈরি একটি কোম্পানি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি সহায়ক প্রতিষ্ঠান খুলতে এবং বিনিয়োগকারীদের সম্প্রসারণের জন্য আকৃষ্ট করতে চায়।
ন্যানোক্সের পরিচালক লুইজ গুস্তাভো পাগোটো সিমোয়েস বলেছেন যে এই ব্যাকটেরিয়াঘটিত উপাদান, যা বাণিজ্যিকীকরণ হতে চলেছে, এটি 2005 সালে তাদের দ্বারা তৈরি অজৈব অ্যান্টিমাইক্রোবিয়ালগুলির একটি লাইনের সর্বশেষ এবং ন্যানোক্সক্লিন নামে নামকরণ করা হয়েছে।
NanoxClean ওয়েবসাইট অনুসারে, এই প্রযুক্তিটি তিনটি উপায়ে পণ্যটিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে: বিভিন্ন ফিনিশের টুকরোগুলির জন্য একটি স্প্রে হিসাবে, কাপড়ের জন্য ডিপ-কোটিং পেইন্টিংয়ের মাধ্যমে নিমজ্জন হিসাবে এবং পেইন্ট, রেজিন, বার্নিশ এবং অ্যাডিটিভ সহ একটি দানাদার হিসাবে। এনামেল ব্যাকটেরিয়ার সাথে লড়াই করার উপায় তিনটি উপায়ে ঘটে: কোষ বিভাজন (অর্থাৎ, প্রজনন) বাধা দিয়ে, কোষের প্রাচীর ভেঙ্গে এবং অণুজীবকে শ্বাস নিতে বাধা দেয়। নিচের ছবিটি দেখুন যা দেখায় কিভাবে NanoxClean কাজ করে:
প্রাথমিকভাবে, রৌপ্য দিয়ে তৈরি ন্যানোস্ট্রাকচার্ড কণার উপর ভিত্তি করে উত্পাদন করা হয়েছিল, যার মধ্যে ব্যাকটেরিয়াঘটিত, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং স্ব-জীবাণুমুক্ত বৈশিষ্ট্য ছিল। পরবর্তীতে, এই একই উপাদান চিকিৎসা যন্ত্র, স্ক্যাল্পেল, টুইজার, হেয়ার ড্রায়ার, পেইন্ট, রেজিন, সিরামিক এবং ওয়াটার পিউরিফায়ারের ধাতব পৃষ্ঠগুলিতে প্রয়োগ করা হয়েছিল। এই লাইনটি তৈরির দুই বছর পর, উপাদানটি প্লাস্টিকের জন্য প্রয়োগ করা হয়েছিল যা খাদ্য প্যাকেজ এবং সংরক্ষণ করে।
ফলাফল
পরীক্ষার সময়, যে প্যাকেজগুলিতে NanoxClean ছিল সেগুলি তাদের থাকা খাবারের শেলফ লাইফ বাড়িয়ে দিয়েছে। একটি পণ্য যা ছয় মাস ধরে চলে তার শেলফ লাইফ আট বা বারো মাস ছিল। মুদির ব্যাগ থেকে শুরু করে মার্জারিন জার পর্যন্ত খাদ্য সঞ্চয় করার জন্য ব্যবহৃত যে কোনো ধরনের প্লাস্টিকের ক্ষেত্রে উপাদানটি প্রয়োগ করা যেতে পারে।
যদিও এটি একমাত্র ব্রাজিলিয়ান কোম্পানি যা পণ্যটি তৈরি করে, Nanox জাপানী শিল্পের সাথে প্রতিযোগিতার সম্মুখীন হয়, এই প্রযুক্তিতে অগ্রগামী এবং জার্মান শিল্প, যারা রূপালী ভিত্তিক পণ্যের বিশেষজ্ঞ। কিন্তু ব্রাজিলিয়ানদের উৎপাদনে 10 থেকে 15 গুণ কম রৌপ্য ব্যবহার করার সুবিধা রয়েছে এবং এখনও প্লাস্টিকের স্বচ্ছতা বজায় রাখতে পরিচালনা করে।
বিশ্ববাজারে এর সম্প্রসারণের লক্ষ্যে, প্রধানত উত্তর আমেরিকায়, যে কোম্পানিটি ইতিমধ্যে মেক্সিকো, ইতালি এবং চীনে রপ্তানি করে, তারা ন্যানোস্ট্রাকচারড অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল কণার উৎপাদন স্কেল প্রতিদিন দশ থেকে 100 কিলো করতে চায়৷
নীচের উদ্ভাবন সম্পর্কে ভিডিওটি দেখুন:
সূত্র: FAPESP এজেন্সি
