মাইক্রোওয়েভে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল?

মাইক্রোওয়েভে কাগজ বা অ্যালুমিনিয়ামের জিনিস রাখলে কী হতে পারে তা বুঝে নিন

মাইক্রোওয়েভে অ্যালুমিনিয়াম

আন্তরিক মিডিয়া থেকে সম্পাদিত এবং পুনরায় আকার দেওয়া চিত্র, আনস্প্ল্যাশে উপলব্ধ

মাইক্রোওয়েভে ধাতব পাত্র বা এমনকি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল রাখা খুব বিপজ্জনক হতে পারে। ধাতুগুলি শক্তির চমৎকার পরিবাহী এবং, মাইক্রোওয়েভ করা হলে, ডিভাইসের বৈদ্যুতিক এবং চৌম্বক ক্ষেত্রের সাথে যোগাযোগ এই পরিবাহী পদার্থগুলিতে একটি বৈদ্যুতিক প্রবাহ তৈরি করতে পারে। সুতরাং একটি নির্দোষ টিনের ফয়েল লাঞ্চ বক্স যা আপনি মাইক্রোওয়েভে ডিফ্রস্ট করতে চান তা আগুন শুরু করতে পারে।

গরম করার জন্য পাত্রের ভিতরে অ্যালুমিনিয়াম কাটলারি ভুলে যাওয়াও বিপজ্জনক। বৈদ্যুতিক ঘটনাটি কয়েকটি স্ফুলিঙ্গ, ফাটল এবং ছোট বিস্ফোরণ দিয়ে শুরু হয়, বড় বিস্ফোরণে পরিণত হয়, যা ডিভাইসে বা এমনকি পুরো বাড়িতে আগুন লাগিয়ে দিতে পারে। তাই, খাবার গরম করার সময় আপনি যদি কিছু কর্কশ আওয়াজ শুনতে পান, তাহলে যন্ত্রটিকে বিরতি দিন এবং পরীক্ষা করে দেখুন যে আপনি ভুল করে মাইক্রোওয়েভে একটি অ্যালুমিনিয়াম বস্তু ভুলে গেছেন না!

মাইক্রোওয়েভে অ্যালুমিনিয়াম রাখবেন না কেন?

আপনি যদি এটি করেন তবে কী হবে তা বোঝার জন্য, আপনাকে ডিভাইসের কাজের নীতিটি জানতে হবে। মাইক্রোওয়েভ ওভেনে একটি ম্যাগনেট্রন থাকে, অর্থাৎ, একটি টিউব যেখানে ইলেকট্রনগুলি মাইক্রোওয়েভের আকারে বিকিরণ তৈরি করার জন্য চৌম্বক এবং বৈদ্যুতিক ক্ষেত্রের দ্বারা প্রভাবিত হয়, যা ক্ষুদ্র ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক তরঙ্গ (তাই নাম!)।

মাইক্রোওয়েভ দ্বারা নির্গত ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক তরঙ্গ খাদ্যে উপস্থিত জলের অণুর সাথে মিথস্ক্রিয়া করে, যার ফলে তাদের মধ্যে উত্তেজনা বৃদ্ধি পায়। খাদ্যের অণুগুলির এই অভ্যন্তরীণ গতিবিধি শক্তি উৎপন্ন করে যা বিকিরণ বন্ধ হয়ে গেলে তাপ আকারে নির্গত হয়, যা খাদ্যকে উত্তপ্ত করে।

এই কারণেই এমন পাত্র ব্যবহার করা প্রয়োজন যা এই ধরনের ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক বিকিরণের জন্য স্বচ্ছ, যেমন কাচ, সিরামিক, কাগজ এবং কিছু প্লাস্টিক দিয়ে তৈরি। এগুলি এমন উপাদান যা তরঙ্গগুলিকে অতিক্রম করতে দেয় এবং খাবারকে উত্তপ্ত হতে দেয়।

অ্যালুমিনিয়ামের মতো ধাতুগুলি মাইক্রোওয়েভে স্বচ্ছ না হওয়া ছাড়াও চমৎকার কন্ডাক্টর। যেহেতু অ্যাপ্লায়েন্সের দেয়ালগুলিও ধাতু দিয়ে সারিবদ্ধ, মাইক্রোওয়েভের ভিতরে একটি বড় ভারী ধাতব প্যান রাখলে কেবলমাত্র তরঙ্গগুলিকে যন্ত্রের মাধ্যমেই প্রতিফলিত করবে, যা খাবারকে গরম হতে বাধা দেবে।

বড় বিপদ, তবে, ছোট ধাতব আইটেম যেমন কাটলারি, বাসনপত্র এবং এমনকি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল। এই উপাদানগুলির ক্ষেত্রে, যা ছোট কন্ডাক্টর হিসাবে কাজ করে, মাইক্রোওয়েভের বৈদ্যুতিক এবং চৌম্বক ক্ষেত্রগুলি একটি বৈদ্যুতিক প্রবাহ তৈরি করতে পারে - ধাতুর বড় টুকরা, যেমন ওভেনের প্রাচীর, সাধারণত এই প্রবাহকে সমর্থন করে। অন্যদিকে, আপনি যদি ছোট অ্যালুমিনিয়াম আইটেমগুলিকে মাইক্রোওয়েভ করেন, যেমন কাটলারি বা লাঞ্চবক্স, সেগুলি বৈদ্যুতিক কারেন্টের দ্বারা ওভারলোড হয়ে যেতে পারে, অতিরিক্ত গরম হতে পারে এবং স্পার্ক তৈরি করতে পারে যা আগুনের কারণ হতে পারে। সতর্ক হোন!